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Bulletin of Food Technology
(식품기술)
Volume 17 Issue 3
/
Pages.59-68
/
2004
/
1226-0452(pISSN)
Korea Food Research Institute (한국식품연구원)
Codex 위원회의 미생물 위험관리 원칙 및 지침
Jang, Jong-Geun
장종근
(식품산업지원연구본부)
Published : 2004.09.01
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