The Science & Technology (과학과기술)
- Volume 34 Issue 11 Serial No. 390
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- Pages.47-49
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- 2001
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- 1599-7340(pISSN)
'2002년 월드컵'을 계기로 본 "한국전통음식의 과학"
Abstract
[전통음식] 김치 - 젖산, 유해균 죽이고, 식이섬유, 변비예방 소화촉진과 항암 등 효능갖는 건강식품
Keywords
[전통음식] 김치 - 젖산, 유해균 죽이고, 식이섬유, 변비예방 소화촉진과 항암 등 효능갖는 건강식품