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Bulletin of Food Technology
(식품기술)
Volume 13 Issue 1
/
Pages.3-35
/
2000
/
1226-0452(pISSN)
Korea Food Research Institute (한국식품연구원)
신선 과채류 편의식품의 미생물 안정성
Hong, Seok-In
;
Lee, Eun-Sil
;
Kim, Mi-Ran
;
Kim, Dong-Man
홍석인
(김치연구팀) ;
이은실
(김치연구팀) ;
김미란
(김치연구팀) ;
김동만
(김치연구팀)
Published : 2000.03.01
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