Abstract
The results of experimental culture for Koran mitten crab, Eriocheir japonicus at different outdoor culture methods such as rice field, pond, and vinyl house from July 21, 1994 to October 23, 1995 were summaried as fellows. 1. The water temperature was 2${\circ}C$~32${\circ}C$ during the culture periods from July 21, 1994 to October 23, 1995, and it ranged from 15${\circ}C$ to 30${\circ}C$ during the terms showing the intake habit of feed with these temperature maintained for 281 days of 460days of the total cultur periods. 2. The gain weight of Korean mitten crabs was 1,711.3g at the rice field, and 1,565.4g at the pond, and 1.220.0g at the vinyl house. The survial rate was 22.7% at the pond, and 18.7% at the rice field, and 18.3% at the vinyl house with the average survial rate of 19.9%. The daily growth rate of cauapace width was 0.64% at the rice field, and 0.61% at the pond, and 0.59% at the vinyl house. And the gain weight and the daily growth rate were the best at the rice field. 3. When the culture was finished, the frequency of carapace width of 4.0~4.9cm was 57.1% at the rice field, and 33.3% at the vinyl house. Therefore, culture at the rice field for the cultur of mitten card was considered to be the best outdoor culture method from the point of view in the fast growth and polyculture feasibility with paddy rice.
1994년 7월 21일부터 1995년 10월 23일까지 논, 지수, 비닐하우스 야외사육지를 이용하여 동남참게를 사육한 결과, 1. 사육기간중 수온은 $1.5{\circ}C$~34.2${\circ}C$이었으나, 먹이를 정상적으로 먹은 기간의 수온은 15${\circ}C$~30${\circ}C$로 나타났으며, 이는 총 460일의 사육기간 중 281일(61.1%)에 해당되었다. 2. 증중량은 논(1,711.3 g), 지수(1,565.4 g), 비닐하우스(1,220.0 g)사육지의 순이었고, 생존율은 지수922.7%), 논(18.7%), 비닐하우스(18.3%)사육지의 순이었으며, 갑폭의 일간성장률은 논(0.61%), 지수(0.60%), 비닐하우스(0.59%)사육지의 순으로 논 사육지의 증중량 및 일간성장율이 타 사육지보다 다소 양호하였다. 3. 사육종료시 사육지별 갑폭의 출현모드를 보면 지수 및 비닐하우스 사육지의 모드는 3 cm군으로 나타난데 비하여 논 사육지는 모드가 4 cm군으로 나타났을 뿐 아니라, 증줄량과 일간성장율도 다소 높고 벼 경작도 병행할 수 있어 타 야외사육지보다 동남참게 양식에 적합한 사육지로 사료되었다. 4. 동남참게 내장의 일반성분을 분석한 결과 양식산이 자연산에 비하여 조지방 함량이 다소적게 나타난 것을 제외하고는 영양성분상의 큰 차이는 없었다.
