Bulletin of Food Technology (식품기술)

Volume 10 Issue 2
/
Pages.118-123
/
1997
/
1226-0452(pISSN)

Korea Food Research Institute (한국식품연구원)

권호 표지

식품유래 다환성 방향족 탄화수소의 구조적 특징과 대사산물의 반응성

Kim, Hyeon-Jeong

김현정 (생물공학연구부)

Published : 1997.06.25

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Abstract

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