초록
저령의 균사생장은 $20^{\circ}C$의 온도와 pH 4의 조건에서 가장 양호하였으며, Hoppkins 배지에서 생장이 가장 양호하였다. Glucose, Fluctose 및 Manitol과 같은 탄소원이 저령의 양호한 생장을 촉진하였다. 또한, 진소원의 하나인 Valine도 저령의 균사생장을 촉진하였다. 배지에 탄소원을 1%로 고정시킨후 C/N비를 30:1로 하였을 때, 저령의 균사의 생장이 가장 양호하였다. 유기산으로서 Lactic acid를 처리 하였을때 저령의 생장이 좋았으며, 비타민으로는 Thiamine-Hcl을 처리하였을때 생장이 양호하였다. $FeSO_4$ 및 $MgSO_4$같은 미량원소의 처리에서 저령의 생장이 가장 양호하였다. 저령의 최적생장을 위한 미량원소의 농도는 $FeSO_4$를 첨가할 경우에는 0.01%였고, $MgSO_4$를 첨가할 경우에는 0.1%였다. 처리된 4종의 식물질 추출배지 중에서, 쌀 추출물과 번데기가루를 혼합 처리한 배지가 저령의 양호한 균사 생장을 나타내었다.
This study was carried out to obtain the basic data for artificial culture of Grifola umbellata. The optimal condition for the mycelial growth was obtained at $20^{\circ}C$ and pH 4, respectively. G. umbellata showed the most favorable growth on the Hoppkins media. Carbon sources such as glucose, fluctose and manitol were favorable for stimulating a mycelial growth of G. umbellata. Valine, one of nitrogen sources also appeared to be favorable to a mycelial growth. The optimum C/N ratio was about 30:1 in case that 1% glucose as carbon source was mixed with the basal media. Lactic acid as organic acid was most favorable to the mycelial growth. Also, thiamine-Hcl as vitamin source was favorable. The mineral nutrient of $FeSO_4$ or $MgSO_4$ was most favorable to G. umbellata, and its optimal concentration was about 0.01% in $FeSO_4$ and 0.1 % in $MgSO_4$ respectively. Among 4 different cereal extract media, polished rice extract medium which was mixed with silkworm pupae was most suitable for a favorable growth of G. umbellata.