Bulletin of Food Technology (식품기술)

Volume 9 Issue 4
/
Pages.94-103
/
1996
/
1226-0452(pISSN)

Korea Food Research Institute (한국식품연구원)

권호 표지

수산 연제품에서의 전분 이용 기술

Lee, Nam-Hyeok

이남혁 (수산물이용연구부)

Published : 1996.12.25

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Abstract

Keywords