Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (한국수산과학회지)
- Volume 28 Issue 4
- /
- Pages.443-450
- /
- 1995
- /
- 0374-8111(pISSN)
- /
- 2287-8815(eISSN)
Physiological Characteristics of Listeria Monocytogenes YM-7
Listeria monocytogenes YM-7의 생리적 특성
- KIM Young-Mog (Department of Food Science & Technology, National Fisheries University of Pusan) ;
- PARK Uk-Yeon (Department of Food Science & Technology, National Fisheries University of Pusan) ;
- MOK Jong-Soo (Department of Food Science & Technology, National Fisheries University of Pusan) ;
- CHANG Dong-Suck (Department of Food Science & Technology, National Fisheries University of Pusan)
- Published : 1995.07.01
Abstract
Listeria monocrogenes has been increasingly recognized as an important food poisoning and pathogenic bacterium which is Gram positive, non spore forming and facultative anaerobic rod shape. Bacteriological and physiological characterization of L. monocytogenes YM-7 isolated from a patient was performed. Optimum growth condition of 1. monocytogenes YM-7 was at
리스테리아 증세로 의심되는 환자의 혈액으로부터 분리한 균은 저온에서의 운동성 시험, 용혈능 검정시험, 당 이용성, CAMP 시험의 결과 전형적인 L. monocytogenes의 특성을 보여 L. monocytogenes YM-7로 동정하고 명명하였다. L. monocytogenes YM-7의 세균학적 특성과 이 균이 생산하는 용혈독소의 이화학적 특성은 다음과 같다. L. monocytogenes YM-7 균주는 Gram양성 간균으로, 운동성 측정 결과 반고체 배지에서 우산 모양의 층이 생겼고, 최적증식조건은