한국식품영양과학회지 (Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)
- 제19권6호
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- Pages.636-640
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- 1990
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- 1226-3311(pISSN)
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- 2288-5978(eISSN)
${\gamma}$ -Linolenic acid 함유 곰팡이 지질에 관한 연구 1. Mucor sp.의 지방산 조성
Studies on Fungal Lipids Containing ${\gamma}$ -Linolenic Acid 1. Fatty Acid Composition of Mucor sp.
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