Bulletin of Food Technology (식품기술)

Volume 2 Issue 2
/
Pages.33-38
/
1989
/
1226-0452(pISSN)

Korea Food Research Institute (한국식품연구원)

권호 표지

인산성분의 성질과 식품산업에서의 이용

Ryu, Gi-Hyeong

류기형 (식품생화학 연구실)

Published : 1989.06.30

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Abstract

Keywords