Effect of Short Termed Fasting on the Usage Patterns of Metabolic Energy Sources during Exercise in Man

사람에 있어서 단기간의 절식이 운동에너지원의 이용양상에 미치는 영향

The purpose of this study was to know the effect of shourt termed fasting on the usage of metabolic energy sources and the metabolic differences between non-athletic and athletic subjects. Subjects were divided into non-athletic and athletic group and exercise was loaded on both groups after feeding and fasting. Exercise was loaded by a treadmill running at the speed of 8km/hour for 30 minutes in both groups. The experiment yielded following results. In the fed state, the level of plasma FFA increased markedly after 15 and 30 minutes of exercise compared with it's level of pre-exercise period in both groups. In the fasted state, the level of plasma FFA in non-athletic group increased steadily according to the duration of exercise, while it's level in athletic group showed no changes. At pre-exercise period, the level of plasma FFA was higher in fasted state than fed state. Immediately before the exercise and 15 and 30 minutes after the exercise, blood for the determination of plasma free fatty acid(FFA), glucose, triglyceride(TG)and cholesterol was sampled from antecubital vein, and simultaneously heart rate was measured. In the fed state, the level of plasma glucose was increased mildly according to exercise, and in the fasted state it's level increased according to exercise in both groups also. In the fasted state, the level of plasma TG was lower than that in the fed state. The level of plasma TG and cholesterol in the fed state was no changed by the exercise from the pre-exercise period. The level of plasma cholesterol in athletic group had tendency to lower than that in non-athletic group. Heart rate increased markedly according to exercise in both groups, but the athletic group's increasing rate of heart rate was lower than the non-athletic group's heart rate increased according to exercise and athletic groups heart rate increased early period of exercise, but did not change during lates post-period of exercise.

본 실험의 결과를 요약하면 다음과 같다. 혈중유리지방산은 정상식이시 비운동선수군에서 운동부하시 증가하며 그증가의 정도는 운동부하량과 비례적인 관계를 보였으며 운동선수군에서도 같은 경향이었다. 18시간의 단기간 절식시에는 비운동선수군 및 운동선수군에서 정상식이시에 비하여 2.5배의 증가를 보였으나 비운동선수군은 운동부하량에 따라 증가한데 비하여 운동선수군에서는 변화가 없었다. 혈당은 정상식이시 비운동선수군 및 운동선수군에서 운동부하량에 비례하여 증가했으나 절식시에는 증가의 정도가 완만하였다. 혈중 중성지방 및 콜레스테롤은 비운동선수군 및 운동선수군에서 운동부하에 의한 변화는 없었으며 절식시 중성지방은 정상식이에 비하여 양군에서 현저히 감소하였다. 분당 심박동수는 식이시에 비운동선수군에서 운동부하량에 비례하여 증가하였으며 운동선수군은 비운동선수군보다 완만히 증가하였다. 절식시에는 비운동선수군에서 운동부하량에 비례하여 증가했으나 운동선수군은 운동부하초기에 증가한 후 변화가 없었으며 양군 모두 절식시에 정상식이에 비하여 운동부하량에 따른 증가의 정도가 완만하였다. 운동선수군에서 비운동선수군에 비하여 분당 맥박수가 현저히 낮았으며 운동부하량에 따른 증가용도 낮았다. 이상의 결과에서 단기간의 절식은 운동부하전 및 운동부하시에 정상식이에 비하여 유리지방산의 이용을 증대시켰으며 또한 운동선수군에서의 혈중 유리지빙산, 글루코스 및 심박동수의 변화 양상이 절식시의 그것과 유사한 것으로 보아 단기간의 절식이 체력단련과 비슷한 효과를 가져오는 것으로 사료된다.