일본의 계육 거래규격의 형성과정과 현재의 계육 거래규격

현재 일본에서 실시하고 있는 계육의 도매 가격을 소개함에 있어 현 실정에 빠른 감도 있으나 과거 일본의 닭고기 소비량과 거래규정 설정과정과 우리나라 닭고기 소비추세를 비교할 때 별로 이르지 않다는 생각에서 본고를 소개한다.