한국자원식물학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference)
- 한국자원식물학회 2019년도 춘계학술대회
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- Pages.83-83
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- 2019
준고랭지에서 아피오스의 적정 파종시기
Shoot yield and growth characteristics of Pteridium spp. according to the dickness of sowed seed root
- 문정섭 (전북농업기술원 약용자원연구소 허브산채시험장) ;
- 안송희 (전북농업기술원 약용자원연구소 허브산채시험장) ;
- 양진호 (전북농업기술원 약용자원연구소 허브산채시험장) ;
- 김동원 (전북농업기술원 약용자원연구소 허브산채시험장)
- Moon, Jung-Seob (Herb & wild plants experiment station, Jeonbuk A.R.E.S Medicinal Resource Research Institute Namwon) ;
- Ahn, Song-Hee (Herb & wild plants experiment station, Jeonbuk A.R.E.S Medicinal Resource Research Institute Namwon) ;
- Yang, Jin-Ho (Herb & wild plants experiment station, Jeonbuk A.R.E.S Medicinal Resource Research Institute Namwon) ;
- Kim, Dong-Won (Herb & wild plants experiment station, Jeonbuk A.R.E.S Medicinal Resource Research Institute Namwon)
- 발행 : 2019.04.25
초록
아피오스(Apios americana Medikus)는 콩과에 속하는 덩굴성 식물로 원산지는 북미대륙 중동부로 알려져 있으며 지하부의 뿌리가 변형된 괴근 부위를 식용으로 하고 있다. 아피오스의 괴근은 건물당 단백질 함량이 16.5%로 감자에 비해 3배 가량 높고 지방산 함량은 4.2~4.6% 범위로 Linoleic acid가 주를 이루고 있다. 또한 감자에 비해 칼슘 함량이 10배 가량 높고 철분함량은 2배 가량 높아 기능성 건강식품으로 유망시되고 있다. 아피오스는 일교차가 큰 준고랭지역에서도 재배가능성이 높지만 최근의 기후변화에 따라 파종기의 저온피해 등으로 안정적인 입모율의 확보가 문제시 되고 있다. 준고랭지 지역에서 아피오스의 파종시기별 출현양상 및 수량성을 구명하기 위해 표고 500m의 허브산채시험장 포장에서 2018년 4월 25일, 5월 9일, 5월 16일, 5월 28일 4회 걸쳐 흑색비닐을 피복한 1줄 재배양식으로 아피오스 괴근을 파종하였다. 파종 후 30일, 50일간의 누적 출현율은 5월 18일 파종이 파종 30일 후 52.5%를 보였으며 같은 기간 동안의 유효적산온도는