Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

쌀을 이용한 증류주의 품질향상을 위한 나무칩과 순화처리법의 적용

  • 김상범 (농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 김태영 (농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 김진숙 (농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 여수환 (농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 최한석 (농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소) ;
  • 정용진 (계명대학교 식품가공학과)
  • Published : 2007.11.02
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords