Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)
- 2007.11a
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- Pages.192.2-192.2
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- 2007
알코올 발효 전 원료의 전처리 방법에 따른 포도주 품질특성
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Jang, Eun-Ha
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Jeong, Seok-Tae
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Park, Gyo-Seon
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Yun, Hae-Geun
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No, Jeong-Ho
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Jang, Han-Ik
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- Choe, Jong-Uk
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장은하
(농촌진흥청 원예연구소 과수과)
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정석태
(농촌진흥청 원예연구소 과수과)
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박교선
(농촌진흥청 원예연구소 과수과)
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윤해근
(농촌진흥청 원예연구소 과수과)
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노정호
(농촌진흥청 원예연구소 과수과)
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장한익
(농촌진흥청 원예연구소 과수과)
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- 최종욱 (경북대학교 식품공학과)
- Published : 2007.11.02
Abstract
Keywords