한국양식학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Aquaculture Society Conference)

한국양식학회 (The Korean Society of Fisheries and Aquatic Science)
권호 표지

진주조개 엑스분의 추출 및 과립형 조미소재의 가공

  • 강정구 (경상대학교 해양생명과학부) ;
  • 지승길 (대상식품(주)) ;
  • 강수태 (부경대학교 식품생명과학부) ;
  • 강진영 (경상대학교 해양생명과학부) ;
  • 오광수 (경상대학교 해양생명과학부) ;
  • 김정균 (경상대학교 해양생명과학부)
  • 발행 : 2006.05.19
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