Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

산수유 추출물을 첨가한 요구르트의 품질 특성

  • 강성운 (영동대학교 호텔식품외식학부) ;
  • 최수연 (영동대학교 호텔식품외식학부) ;
  • 문성원 (영동대학교 호텔식품외식학부)
  • Published : 2004.10.01
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords