Proceedings of the Ginseng society Conference (고려인삼학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Ginseng (고려인삼학회)
권호 표지

저온저장한 수삼의 가공 중 성분변화 (냉동건조인삼과 홍삼의 비교)

  • 장진규 (KT&G중앙연구원 인삼연구소) ;
  • 이종원 (KT&G중앙연구원 인삼연구소) ;
  • 심기환 (경상대학교 식품공학과)
  • Published : 2003.05.02
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