Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

한우의 육색과 도체특성과의 상관성

  • 김용선 (강원대학교 동물자원공동연구소) ;
  • 윤석기 (강원대학교 축산가공학과) ;
  • 김주용 (강원대학교 축산가공학과) ;
  • 이성기 (강원대학교 축산가공학과)
  • Published : 2000.11.17
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords