한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
- 한국축산식품학회 2000년도 정기총회 및 제25차 춘계학술발표회
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- Pages.107-107
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- 2000
항산화제의 첨가급여와 포장방식에 따른 계육의 냉장저장 중 육질변화
- 류연철 (고려대학교 응용동물과학과) ;
- 손낙언 (고려대학교 응용동물과학과) ;
- 김성희 (고려대학교 응용동물과학과) ;
- 김준호 (고려대학교 응용동물과학과) ;
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이민석
(고려대학교 응용동물과학과)
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- 황광연 (고려대학교 응용동물과학과) ;
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김병철
(고려대학교 응용동물과학과)
- Ryu, Yeon-Cheol ;
- Son, Nak-Eon ;
- Kim, Seong-Hui ;
- Kim, Jun-Ho ;
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Lee, Min-Seok
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- Hwang, Gwang-Yeon ;
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Kim, Byeong-Cheol
- 발행 : 2000.06.16