Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

혼합물 실험 설계 및 분석을 통한 Salmonella 억제용 복합박테리오신제제 개발

  • 심재헌 ((주)한국야쿠르트 중앙연구소) ;
  • 김상교 ((주)한국야쿠르트 중앙연구소) ;
  • 임성수 (고려대학교 정보통계학과) ;
  • 한경식 (고려대학교 응용동물과학과) ;
  • 김세헌 (고려대학교 응용동물과학과)
  • Published : 2000.06.16
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Abstract

Keywords