Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

고도별 사육된 강원도 브랜드 한우육 과 일반시판 한우육의 영양성분 및 관능검사

  • 이성기 (강원대학교 축산대학 축산가공학과) ;
  • 강창기 (강원대학교 축산대학 축산가공학과) ;
  • 한정희 (강원대학교 축산대학 축산가공학과)
  • Published : 1999.06.04
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords