한국축산식품학회:학술대회논문집
(Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
한국축산식품학회 1996년도 제17차 정기총회 및 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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Pages.46-46
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1996
한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
국내산 돼지 등지방의 웅취관련성분 함량 측정
김윤숙
(한국식품개발연구원) ;
유익종
(한국식품개발연구원) ;
박우문
(한국식품개발연구원) ;
김창한
(건국대학교 동물자원연구센터)
Kim, Yun-Suk
;
Yu, Ik-Jong
;
Park, U-Mun
;
Kim, Chang-Han
발행 : 1996.06.14
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