한국축산식품학회:학술대회논문집
(Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
한국축산식품학회 1995년도 추계심포지움 및 학술발표회
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Pages.125-125
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1995
한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
어류 Myosin의 분자구조와 환경온도 적응성에 관한 연구
홍상필
(한국식품개발연구원) ;
양융
(연세대학교 식품생물공학과)
Hong, Sang-Pil
;
Yang, Yung
발행 : 1995.11.10
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