Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
(한국축산식품학회:학술대회논문집)
1995.11a
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Pages.122-122
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1995
Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
식육의 숙성 중 근소포체의 성상 변화에 대하여
Ji, Jung-Ryong
;
Heungwi, Gogyo
지중룡
(한국식품개발연구원) ;
고교흥위
(북해도대학 축산학과)
Published : 1995.11.10
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