Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
(한국축산식품학회:학술대회논문집)
1995.11a
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Pages.106-106
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1995
Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
살균방법에 따른 시유의 미생물 고찰
An, Jeong-Jwa
;
Kim, Eun-A
;
Gwak, Hae-Su
안정좌
(세종대학교 식품공학과) ;
김은아
(서울우유(협) 기술연구소) ;
곽해수
(세종대학교 식품공학과)
Published : 1995.11.10
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