Camellia nut shell was collected, dried at room temperature and ground to get fine powder. The powder was extracted three times with 95% EtOH, combined, evaporated, and then freeze dried. The crude powder was dissolved in H2O and then sequentially fractionated with n-hexane, CH2Cl2, EtOAc and n-BuOH. A part of EtOAc fraction was chromatographed on a silica gel and on a Sephadex LH-20 columns using MeOH, aqueous MeOH, EtOAc-n-hexane and EtOH-n-hexane to isolate gallotannins. Three gallotannins, 1,2-di-O-galloyl-β-D-glucopyranoside (2), 1,2,6-tri-O-galloyl-β-D-glucopyranoside (3) and 1,2,3,6-tetra-O-galloyl-β-D-glucopyranoside (4), including gallic acid (1), were isolated and elucidated by NMR and Mass spectroscopies. Although nothing new, these gallotannins were first reported from the nut shell extractives of camellia tree (Camellia oleifera C. Abel). This study was to investigate the chemical constituents, especially hydrolysable tannins, of nut shell extractives of Camellia oleifera and to provide basic information for the future chemical utilization of this species.
Bottom ash generated from thermal power plants is mainly disposed in landfills, from which metals may be leached by infiltrating water. To evaluate the effect of metals in leachate on soil and groundwater, we characterized bottom ash generated from burning cokes, bituminous coal, the mixture of bituminous coal and wood pellets, and charcoal powder. The bottom ash of charcoal powder had a relatively large particle size, and its wood texture was well-preserved from SEM observation. The bottom ash of charcoal powder and wood pellets had relatively high K concentration from total element analysis. The eluates of the bottom ash samples had appreciable concentrations of Ca, Al, Fe, SO4, and NO3, but they were not a significant throughout the batch test. Therefore, it is considered that there is low possibility of soil and groundwater contamination due to leaching of metal ions and anions from these bottom ash in landfills. To estimate the trend of various trace elements, long-term monitoring and additional analysis need to be performed while considering the site conditions, because they readily adsorb on soil and aquifer substances.
This study was carried out to investigate the tenderizing effect of Neungi mushroom (Sarcodon aspratus) powder and its protease. The addition of Neungi mushroom powder and its protease enhanced water retention values (WRY) of meat. The WRY of meat was increased 26.8% by protease addition, compared to 13.8% WRV by sugar addition. This increase in WRY derived to the increase of water soluble fraction in the meat texture by hydrolysis of meat protein, and had the meat tenderized. Concerned to the meat tenderizing effect, the addition of Neungi mushroom powder and its protease have decreased of meat hardness and gave similar tenderizing effect, as compared to commercial tenderizer, papain. The decreasing rates of meat hardness were 51.6% of Neungi mushroom powder, 58.5% of its protease, and 563% of commercial tenderizer, papain. This tenderizing effect of protease attributed to the degradation of muscle fiber protein in meat, such as actin, myosin and connectin etc. The addition of Neungi mushroom to foods gives significant changes in food color, mainly decreasing lightness.
This study is to isolate bio-active compounds from Alnus firma and evaluate their antioxidant activity. Dried wood powder of A. firma was extracted by organic solvents and fractionated in the sequential extraction steps. The isolated compounds were characterized by EI-MS, $^{13}C-$ and $^1H-NMR$ including COSY, DEFT, HMQC, and HMBC. Antioxidant activities of the isolated compounds were evaluated by DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) free radical scavenging effect. From the wood of A. firma, three kinds of diarylheptanoids, alnusodiol (1), alnusonol (2) and alnusone (3), and gallic acid (4) were isolated. Among these four compounds, compound 1, 2, and 3 are isolated from A. firma for the first time. The antioxidant activity of gallic acid was 93.5% at the concentration of 100 ppm. This compound showed stronger antioxidant activity than those of other isolated compounds and the reference BHT (butylated hydroxytoluene).
Infrared (IR) spectroscopic techniques for the analysis of wood samples and the absorbance spectra of solid woods were presented. KBr pellets were prepared by throughly mixing approximately 300 mg of dried KBr and 1 mg of finely milled wood powder extracted with ethanol-cyclohexane previously. This mixture was made into a transparent disc by means of a pellet-making die (10 ton/$cm^2$ for 10 min). This IR techniques were applied for the analysis of archaeological wood samples. The most notable difference in the IR spectra between the recent and the archaeological waterlogged woods is that the absorption band centered at $1,730cm^{-1}$ was significantly diminished in the waterlogged ones. Total loss of absorption in $1,730cm^{-1}$ might be mainly due to the result of hemicellulose degradation. Another feature indicated by IR spectral comparision are that the degraded waterlogged wood samples showed 1) the increased intensity of the 1,600, 1,500 and $1,270cm^{-1}$ due to the residual lignin and the increased intensity at 1,470 and $1,425cm^{-1}$ due to the degradation of hemicellulose and 2) to the emergence of single band around $1,050cm^{-1}$ instead of three bands at 1,110, 1,060 and $1,040cm^{-1}$ in recent wood due to the degradation of cellulose crystalline. It was revealed from the IR examinations that the first change of wood in the waterlogged situation was the lysis of hemicellulose and the second the lysis of cellulose. It was also suggested that IR spectroscopy could serve a fast method for the investigation on the chemical characteristics of archaeological wood samples.
Black locust(Robinia pseudoacacia) and poplar(Populus alba ${\times}$ glandulosa) trees were collected, extracted with acetone-$H_2O$(7:3, v/v) after drying, fractionated with hexane, chloroform and ethylacetate, and freeze dried to get some brown powder. Each fraction of the powder was chromatographed on a Sephadex LH-20 column using a series of aqueous methanol and ethanol-hexane mixture as eluting solvents. The wood extractives of black locust contained (+)-leucorobinetinidin as flavan, robtin as flavanone and dihydrorobinetin as flavanonol, and robinetin as flavonol. The poplar bark extractives contained various kinds of phenolic compounds : (+)-catechin as flavan, naringeoin, eriodictyol, sakuranetin, aromadendrin and taxifolin as flavanonol, salireposide as salicin derivative, and minor compounds such as aesculin and p-coumaric acid. However, aesculin has not been reported as a constituent of the poplar bark in Korea yet. NMR and FAB-MS analyses were done to elucidate the structures of isolated phenolic constituents.
Colorants were extracted from the heartwood of sappan lin. with MeOH under reflux, and the concentrate or the powder of dye was prepared by low pressure concentration method using suitable organic solvent. Various components were isolated from sappan wood, and the chemical structure and mechanism of compound having the excellent antibacterial and deodorization properties were analyzed. The results obtained are as follows ; The seventeen components of sappan wood were seperated by HPLC chromatography, and the five components among them were existed more than 6% and the other components were existed lower than 0.6%. The resolving powers of the non-polar solvent and polar solvent systems were evaluated by their ability to resolve the samples. It showed that chloroform-methanol-water(800:150:10) system has the best resolving power. Although the seperation rate is very slow, polyamide C-100 column chromatography gives a clear seperation of sappan wood. On the basis of the spectrometric data such as IR, UV, $GC-Mass,\;^1H-NMR,\;^{13}C-NMR\;and\;^1H-^{ 13}C-NMR$, the chemical structure of compound haying the excellent antibacterial and deodorization properties was established as brazilin containing the functional groups such as two quaternary carbon, one benzyl carbon, methylene contiguous to oxygen and methylene caused by oxygen atom.
In this study, the effects of carbonization temperature on the physico-chemical properties of Korean red-pine wood (Pinus densiflora S. et Z.) powder charcoal are studied by elemental analysis, nitrogen adsorption-desorption and SEM techniques. The surface structure and physico-chemical properties of the wood charcoal greatly depend on the carbonization temperature and their temperature dependences for sapwood (swd) and heartwood (hwd) are qualitatively analogous. Because of the differences in characteristics such as hardness and composition between heartwood and sapwood, charcoals from heartwood have larger specific surface area and smaller average pore diameter than that from sapwood. Because the decomposition reaction mostly proceeds in the precarbonization stage, the charcoal produced in this stage mainly consists of carbon. The second carbonization reaction is insignificant but still proceeds up to $700^{\circ}C$, and the specific surface area continuously increases. Above $800^{\circ}C$, the surface area is reduced by the pore-filling and narrowing effects and especially above $900^{\circ}C$, new carbon phase with hexagonal column rooted into the pore is formed. The nitrogen adsorption-desorption isotherm of the charcoal is classified as type I and its hysteresis loop was as type H4.
In this study cadalene, which is classified into sesquiterpenes constructed with 15 carbons of naphthalene skeleton, was isolated from ethanol extracts of Zelkova wood (Zelkova serrata) using successive silica gel column chromatography. The purified cadalene compound was subjected to structural analysis using HPLC, EI-MS and $^1H$, $^{13}C-NMR$. Its molecular weight was measured to 244 (m/z) and methyl and isopropyl group were attached at C1 and C4 position, as well as hydroxyl group at C7 and methoxyl group at C3 in the naphthalene skeleton, respectively. Yield of 7-hydroxy-3-methoxycadalene amounts to 0.03% based on air dried Zelkova wood powder. It was distributed only in xylem tissues(only in heartwood) of Zelkova wood, not in leaves and bark.
The effect of ratio between chemical activating agent and raw material in the preparation of activated carbons from wood has been studied. Pinus koraiensis wood and zinc chloride ($ZnCl_2$) were used for materials in this study. Mixtures of wood and zinc chloride were heated under nitrogen flow in the temperature ranging from room-temperature to $600^{\circ}C$ for 1 hr using thermogravimetric technique. During heat treatment, activated carbons with various pore size and specific surface properties were obtained. The maximum BET surface area and total pore volume were $1468m^2/g$ and 1.74 cc/g, respectively, at the mixture ratio of 1 (wood powder) to 5 ($ZnCl_2$). It can be concluded that the differences in the properties of the activated carbons were related significantly with the ratio of chemical activating regent.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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