Kim, Jeong-Been;Kim, Jae-Min;Lee, Young-Min;Baek, In-Seok;Lee, Seung-Cheol
Korean journal of food and cookery science
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v.30
no.2
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pp.212-218
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2014
Ark shell (Scapharca broughtonii; Korean name, pijogae) is one of the most widely cultivated and consumed shellfishes in Korea. The purpose of this study was to evaluate the antioxidant activity and acetylcholinesterase inhibitory activity of ark shell. After preparing the methanol extract of ark shell powder, the extract was subsequently fractionated by hexane, diethyl ether, ethyl acetate and water. The antioxidant activity evaluated by DPPH radical scavenging activity, ABTS radical scavenging activity and reducing power was relatively higher in the water fraction; however, the activity was spread out in all fractions. Acetylcholinesterase inhibitory activity was the highest in the diethyl ether fraction. Taken together with the results of both antioxidant and acetylcholinesterase inhibitory activities, it can be suggested that different kinds of physiological compounds were contained in the ark shell.
Objectives : This study was designed to investigate the cellular and molecular mechanisms of anti-inflammatory activity of the water extract of Polygala tenuifolia Willd. (Pt-WE). Methods : Using lipopolysaccharide (LPS)-stimulated murine RAW264.7 cells, we examined inflammatory mediators such as nitric oxide (NO), inducible NO synthase (iNOS), cyclooxygenase (COX)-2 and prostaglandin $E_2$ ($PGE_2$). Also, the inhibitory effect of Pt-WE on the activity of activator protein 1 (AP-1) and upstream signaling molecules was evaluated. To assess the protective effect of Pt-WE on hydrochloride/ethanol (HCl/EtOH)-induced gastric ulcer in mice, we compared Pt-WE (200 mg/kg) with ranitidine (50 mg/kg) treated mice's gastric mucosa, based on gross observations. Results : Pt-WE inhibited LPS-induced production of NO, $PGE_2$ in a dose-dependent manner, without causing cytotoxicity. Pt-WE suppressed AP-1 activation by reducing generations of both c-Jun and c-Fos. In addition, Pt-WE inhibited the p-MKK 4/7 (mitogen-activated protein kinase kinase 4/7) and p-JNK (c-Jun N-terminal kinase) 1 in LPS-stimulated RAW264.7 cells. HCl/EtOH-induced gastric ulcer lesions were inhibited by pre-treatment of Pt-WE based on gross observations. In addition, Pt-WE decreased the phosphorylation level of JNK. Conclusions : These results demonstrate that Pt-WE has anti-inflammatory and gastroprotective effects. Thus, Pt-WE may be used widely in treatment of not only neurodegenerative diseases but also inflammatory diseases.
In this study, estimation model for iron compound originated from upflow, anaerobic fixed bed reactor, which treats sewage domestic wastewater, was developed. The estimation model was formulated by a mathematical expression which was based on the mass balance. Below the HRT of 60 minute, sulfide concentration combining with iron $FeS_2$ is the highest because the maximum sulfate consumption rate $V_{maxS}$ and half-saturation constant of sulfate $K_{mS}$ exert an important effect on the estimation model as temperature was increased. But increment of $FeS_2$ concentration is weakened above the HRT of 60 minutes and represent the lowest value at the HRT of 108 minutes. It implies that liquid phase distribution ratio of sulfide ${\alpha}r$ becomes lower as temperature was increased. While phosphorus concentration combining with iron $Fe_3(PO_4)_3$ is increased as HRT and temperature are increased, which is affected by phosphorus removal rate constant $k_p$. As the result of estimating the iron concentrations of corrosion by the model, the concentration of iron corrosion is higher than any other at the HRT of 108 minute and $20^{\circ}C$. The predicted values were compared with measured ones at different HRT(13.5, 27, 54, 108 min) and temperature(20, 25, $30^{\circ}C$). The experimental data could be fitted with the simulated curves. Therefore, the mathematical expression could be applicable to design full-scale wastewater treatment plants.
Je, Jae-Young;Park, Pyo-Jam;Lim, Dong-Hwan;Jeon, Byong-Tae;Kho, Kang-Hee;Ahn, Chang-Bum
Food Science of Animal Resources
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v.31
no.3
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pp.349-355
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2011
Russian deer velvet antlers were divided into three parts and subjected to a extraction process using hot water at 100, 110, and $120^{\circ}C$ or an extraction with 70% ethanol. Each extract was analyzed for its biochemical components, including uronic acid, sulfated-glycosaminoglycans (sulfated-GAGs), and sialic acid, and the antioxidant and anti-acetylcholinesterase activities were investigated. Different levels of uronic acid and sulfated-GAGs were observed in the extracts according to the water temperature used for the extraction, and contents decreased with increasing extraction temperature. The upper layer of each extract showed high amounts of uronic acid and sulfated-GAGs, followed by the middle and base layers. Ethanol extraction was more effective for recovering uronic acid than sulfated-GAGs. Sialic acid content was the highest in the $110^{\circ}C$ extracts but was not observed in the ethanol extracts. Velvet antler extracts showed strong antioxidant activities against DPPH and hydrogen peroxide as well as strong reducing power in a dose-dependent manner. However, the antioxidant activities were different in each layer and according to the extraction method. Additionally, velvet antler extracts exhibited inhibitory activity against acetylcholinesterase, which is associated with Alzheimer's disease, in a dose-dependent manner. These results suggest that velvet antler extracts are useful as a functional food ingredient and/or a pharmaceutical.
Three-week old Commelina communis was transferred and grown in Hoagland solution containing $100{\mu}M\;Cd^{2+},\;100{\mu}M\;Cd^{2+}+100{\mu}M\;kinetin,\;100{\mu}M\;Cd^{2+}+100{\mu}M\;zeatin\;and\;100{\mu}M\;Cd^{2+},\;200{\mu}M$ zeatin for 7 days, and then a number of physiological activities were investigated. In control, the length of the stem of plants was increased to 4.7cm, but in $Cd^{2+},\;Cd^{2+}+kinetin,\; Cd^{2+}+100{\mu}M\;zeatin\;and\;Cd^{2+}+200{\mu}M$ zeatin treatments, the growth of plants were increased to 1.5cm, 2.1cm, 3.9cm and 4.3 em, respectively. In the treatments of $Cd^{2+},\;Cd^{2+}+kinetin,\;Cd^{2+}+100{\mu}M\;zeatin\;and\; Cd^{2+}+200{\mu}M$ zeatin, total chlorophyll contents were reduced to $26\%,\;24\%,\;15\%\;and\;3\%$, respectively, on the contrast to the control. In chlorophyll fluorescence experiments, Fv/Fm ratios were also reduced to $44\%,\;21\%,\;17\%\;and\;5\%$ in the light intensity of $2100{\mu}Mmole\;E\;m^{-2}s^{-1}\;by\;Cd^{2+},\;Cd^{2+}+kinetin,\;Cd^{2+}+$100{\mu}M\;zeatin\;and\;Cd^{2+}+200{\mu}M$ zeatin treatments on the contrast to the control. Water stresses were increased to 2.6, 1.7 and 1.2 times by $Cd^{2+},\; Cd^{2+}+kinetin\;and\;Cd^{2+}+{\mu}M$ zeatin. On the other hand, combination of $Cd^{2+}+200{\mu}M$ zeatin reduced water stress to $0.12\%$. In $Cd^{2+}$ accumulation experiments $Cd^{2+}$transports were inhibited to $33\%\; 48\%\;and\;70\%\;by\;Cd^{2+}+kinetin,\;Cd^{2+}+100{\mu}M\;zeatin\;and\;Cd^{2+}+200{\mu}M$ zeatin. Therefore, it could be concluded that zeatin clearly reduced the toxicities of $Cd^{2+}$ by reducing the absorption of $Cd^{2+}$.
This study has investigated the feasibility of caissons for accelerating consolidation (C.A.C.) constructed in clays with anisotropic permeability by improving the former study on C.A.C. in isotropic clays. Analytical solutions for excessive pore water pressures of two-dimensional consolidation equation and average degrees of consolidation with varying time factors have been provided by considering anisotropic permeability. With varying anisotropic permeability ratios of 5, 10, and 50, consolidation times required for reaching the average degree of consolidation of 90% for C.A.C. at the section of $\xi$=0.1 are shorter than those for conventional caissons by 8, 13, and 47 times, respectively. C.A.C. is more effective in reducing consolidation time as anisotropic permeability ratio increases. This study provides also plots for average degrees of consolidation versus the width to depth ratios of analyzed sections and permeability ratios, which will enable engineers to determine easily average consolidation settlements.
The strict regulations on eco-friendly construction and the significant reduction of natural aggregate resources have raised public concerns on the utilization of recycled aggregates for backfilling a power transmission pipeline trench. In this paper, the particle breakage of concrete-based recycled aggregates and river sand has been experimentally studied during the standard compaction test. The applied compaction energy does not significantly break the river sand particles down, and thus causes no change in the compaction curve, thermal resistivity, and particle gradation characteristics. On the other hand, considerable particle breakage was observed in case of the three recycled aggregates. Such particle breakage leads to enhancing compaction effort, reducing thermal resistivity, and changing particle gradation curve with finer particles that are broken during the first compaction. In addition, particle breakage is more dramatic in lower water contents because pore water may damp down the compaction energy.
This study was intended to find methods of fire extinguishing system designs that can improve the equipment's usability. In this study, the fire suppression experiment through fire extinguishers and the data drawn through the experiment were analyzed, and then the guideline for the improvement of designs was presented. The procedure is as follows. A fire suppression experiment with the use of fire extinguishers was done by 43 average adults. The whole process of the fire suppression was videotaped, and then captured major scenes were analyzed with the use of RULA, a human engineering measurement tool. The analyzed data were divided into 4 steps, and then the guideline for design improvement was presented. The summary of the study is as follows. Step 1, Fire extinguisher distance step. To reduce overload occurring at the process of holding fire extinguishers suddenly, wheels are attached to the body of extinguishers, or pedestals are installed. Step 2, Fire extinguisher transportation step. The length of hose is extended, or fire fighting water is sprayed far, so that overload of legs occurring at the process of travel can be reduced. In addition, the weight of fire extinguisher shouldn't be over 2 kg. Step 3, Safety pin removal stage. Safety pins should be applied with button type, so that excessive posture of lower limbs and excessive twisting of wrists won't happen during safety pin removal process. Besides, safety pins should be designed for easy identification and operation. Step 4, Fire extinguishing agent spraying step. To reduce overload occurring at sudden spraying of fire fighting water, pressure should be increased gradually until high pressure. With the above study results applied to existing fire extinguisher design, it may contribute to reducing any fire damage.
The effects of dietary additives and holding time on resistance and resilience of broiler chickens to Clostridium perfringens challenge were investigated by offering four dietary treatments. These were a negative control (basal), a positive control (Zn-bacitracin) and two dietary additives, mannanoligosaccharides (MOS), and acidifier. Two holding times included (a) immediate access to feed and water post hatch (FED) and (b) access to both feed and water 48 h post hatch (HELD). Chicks fed Zn-bacitracin had no intestinal lesions attributed to necrotic enteritis (NE), whereas chicks fed both MOS or acidifier showed signs of NE related lesions. All dietary treatments were effective in reducing the numbers of C. perfringens in the ileum post challenge. The FED chicks had heavier body weight and numerically lower mortality. The FED chicks also showed stronger immune responses to NE challenge, showing enhanced (p<0.05) proliferation of T-cells. Early feeding of the MOS supplemented diet increased (p<0.05) IL-6 production. The relative bursa weight of the FED chicks was heavier at d 21 (p<0.05). All the additives increased the relative spleen weight of the HELD chicks at d 14 (p<0.05). The FED chicks had increased villus height and reduced crypt depth, and hence an increased villus/crypt ratio, especially in the jejunum at d 14 (p<0.05). The same was true for the HELD chicks given dietary additives (p<0.05). It may be concluded that the chicks with early access to dietary additives showed enhanced immune response and gut development, under C. perfringens challenge. The findings of this study shed light on managerial and nutritional strategies that could be used to prevent NE in the broiler industry without the use of in-feed antibiotics.
The aim of the study was to investigate the results of bladder irrigation with Water for Injection (WFI) after transurethral resection of bladder tumours for comparison with those for adjuvant use of BCG. A total of 239 patients (158 with single tumours, group A, and 81 with multiple tumours, group B) received continuous intravesical postoperative irrigation with WFI. Some 128 patients received intravesical irrigation with WFI, followed by weekly instillations of BCG (group C). Recurrence-free rate (RFR) and recurrence-free intervals (RFI) were recorded. RFR for those patients who received only intravesical irrigation with WFI (groups A and B) was 75.8%, 66.2% and 63.2% at the 1st, 2nd and 3rd year of follow up, respectively. Corresponding rates for group C were 61.7%, 55.4% and 49%. Median RFI in group B were 18, 11, 15, 15 and 12 months for Ta, T1, grade 1, grade 2 and grade 3 tumours, respectively. In group C corresponding intervals were 20, 33, 8, 20 and 42 months. BCG improved RFR only in T1 (p=0.014) and grade 3 tumours (p=0.007). In conclusion, postoperative bladder irrigation with WFI could increase RFR during the first and second year of follow up.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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