The study was carried out to develope quantitative analysis method of individual sugars in licorice extract. Individual sugars were analyzed by HPLC equipped with Refractive Index(RI) Detector. R values of sucrose and glucose were 1.0000 and R values of fructose and maltose were 0.9999. Standard calibration curve showed good linearity. Detection limit of sugars was in the range of 1.58 to 3.92 ${\mu}g$. Recovery rate of fructose, glucose, sucrose and maltose was $99.4\~102.2\%,\;92.3\~97.9\%,\;99.4\~102.0\%,\;91.1\~101.0$ respectively. Measure uncertainty was calculated to confirm trust and accuracy of analytical results. Main uncertainty factors were standard purity and HPLC replication injection. In $95\%$ trust level expanded uncertainty of sugars in licorice extract were fructose $1.98\pm0.047,\;glucose\;1.32\pm0.065,\;sucrose\;11.69\pm1.177,\;maltose\;1.06\pm0.042\;g/100\;g$.
Extracts of Panax ginseng root significantly induced tolerance of Fusarium oxysporum to heavy metal, mecury, as the fungal mycelial growth was less inhibited by mercury chloride on potato dextrose medium(PDA) amended with ginseng root than on the PDA with no ginseng amendment. The most favorable concentration of ginseng root powder in detoxification of mercury chloride was 1%. The induced tolerance of F. oxysporum to mercury chloride appeared to be rather due to absorption of ginseng components, and was not related to stimulation of mycelial growth of the fungus per so by ginseng treatment. Ginseng components responsible for inducing tolerance of the fungus to mercury were involved in the water fraction of the ginseng root extract, although the water fraction had no effect on enhancement of the mycelial growth on the medium without mercury chloride. The hexane fraction of ginseng root extract, by which the mycelial growth was stimulated, was not related to the inducement of the tolerance to mercury chloride. However, more tolerance to mercury chloride was noted in PDA with both the water and hexane fractions combined than with either of the two fractions. Six-year-old ginseng roots were more effective in detoxification of mercury chloride than 4-year-old ginsng roots, and American ginseng (P quinquifolium) had no or little effect on inducing tolerance of the fungus to mercury chloride. This method may be used to screen other natural materials for test in the detoxification of mercury chloride.
The antigenicity of the aqueous extract of red ginseng (ARG) was evaluated using the following assay procedures : 1. active systemic anaphylaxis (ASA) in guinea pigs, 2 active cutaneous anaphylaxis (ACA) in guinea pigs, 3 passive cutaneous anaphylaxis (PCA) in guinea pigs, 2.active cutaneous anaphylaxis (ACA) in guinea pigs, 3. passive cutanepous anaphylaxis (PCA) in guina pigs with serum for guina pigs sensitized with ARG and 4. passive hemagglutination (PHA) with serum from guinea pigs sensitized with ARG. 1. ASA : No anaphylaxis reaction was observed in any of the sensitized guinea pigs by elictitation with ARG. 2. ACA : No skin reaction was observed in sensitized guinea pigs after intrademal injection of ARG. 3. PCA in guinea pigs : PCA titer of sera from all the sensitized animals was less than 10 in eliciation with ARG. 4. PHA reaction : When eythrocytes coated with challenge antigen were added to sensitized sera, the hemagglutination titer was less than 1. These results suggest that ARG has no antigenicity under the conditions used. And the dose levels of ARG employed in the present experiment were confirmed not to suppress immune reactions.
In order to improve the qualities of red ginseng extract and decrease precipitate formation in ginseng drink, red ginseng extract were hydrolyzed with ${\alpha}$-Amylase and characteristics of the hydrolyzed ginseng extract were investigated. 1.08% of isomaltose were produced and glucose content was increased from 2.83% to 11.03% in the hydrolyzed red ginseng extract. Total ginsenoside content of the hydrolyzed ginseng extract were decreased from 1,661 mg/100g extract to 1,389 mg/100g extract. The hydrolyzed ginseng extract enhanced the growth of Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus helveticus. Bitterness and astringency of the hydrolyzed ginseng extract were lower than those of the ginseng extract Precipitate formations in ginseng drink prepared with the hydrolyzed ginseng extract were significantly reduced in the storage conditions of 40$^{\circ}C$ for 4 weeks compared to those of control.
The natural ingredient has been utilized variety of the food and medicine. The aromatherapy well known prevent disease and healthy promotion using the essential oil derived extracted plants. In this work, natural ingredient include herb granulated for application of tobacco filter. That used by granulation using fluidized bed granulator(top-spray, bottom-spray and tangential-spray) and wet granule method. According to ingredient can used granulating method selectivity. So, we used fluid-bed granulator and wet granule method. Grapefruit extract coated sugar particle using the bottom-spray method and red ginseng granule granulated red ginseng powder using the tangential-spray method in a fluidized bed. Then, these granules applied the tobacco filter after due consideration add amount and operation efficiency. As a result, wet granule was loaded dual filter because that similarity carbon granule. And it was fitted in added 3mg/mm, per tip in the tobacco end part. Another type, fuidized bed granules was filled cavity filter because it has high hardness, sphere shape.
In order to compare the extraction patterns of main components from the raw material between the extraction methods, the aerial parts (dried stem, leaves, and flowers) of Agastache rugosa were extracted by SDE simultaneous steam distillation & extraction) and SFE (supercritical fluid extraction). Volatile components of essential oil and extract were identified by GC and GC-MSD. The contents of essential oil extracted by SDE were 0.49% in aerial part of Agastache rugosa on dry basis. Major components were methyl chavicol(27.2%), isomenthone(24.6%), hexadecanoic acid(13.0%). menthone (5.5%) among 32 kinds of components confirmed in essential oil. On the other hand, the contents of SFE extracts revealed 3.21% on dry basis, 6 times higher than those of SDE. Major components were isomenthone(15.3%), hexadecanoic acid(13.7%), methyl chavicol(12.6%), benzoic acid(3.8%) among 33 kinds of components identified in extract.
This study was conducted to elucidate the effects of light intensity using polyethylene (p.E) net shading on the specific gravity, red ginseng quality, sugar and saponin contents of ginseng root. The specific gravity significantly increased in the ginseng roots grown under the P.E net shading as compared with that of common straw shading. The red ginseng quality under the P.E net shading was improved in order of 10, 5, 15, 20, 30% of light intensity and the inside cavity and inside white part decreased remarkably as compared with those of common straw shading. The ginseng roots grown under the P.E net shading at 10% and 15% light intensity showed a significant increase in the total sugar content but a significant decrease in the reducing sugar content at 15% light intensity as compared with those of common straw shading. The amount of total saponin of ginseng roots was increased under the P.E net shading at high light intensity as compared with that of common straw shading and the ginseng roots grown under the P.E net shading at 10% light intensity showed an increase in the diol group saponin but the ratio of PT/PD was decreased. Extract contents of ginseng root under the P.E net shading was higher than those of common straw shading and the roots grown under the P.E net shading at 15% and 20% light intensity resulted in a remarkable increase in extract contents.
본 시험은 연초의 생육작황에 따라서 적심시기와 정도를 두어 처리하였을 때 잎담배의 품질형질에 미치는 영향을 구명코자 수행하였던 바 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 책상조직 및 발달은 적심시기에 따라 발뢰기>개화시>개화만기> 만기 순으로 적심정도에 따라서는 치엽 4매> 치엽 2매> 화뢰 적심 순으로 발달되었다. 2. A급작황에서는 개화만기 B급작황에서는 개화시 치엽 2매를 적심할 때 끽미에 관련있는 전당/니코틴의 비는 9.0, 9.7로 가강 양호하였으며, 방향성 물질인 석유에텐추출물을 9.9%, 8.4%로 가장 높게 나타났다. 3. 품질에 크게 영향하는 요인은 생태조직과 건조엽중 내용성분으로 생태조직의 구성형질들이 품질에 직접 영향하는 효과를 보면 책상조직 43.2%, 해면조직 26.5%, 조직비 17.7%, 엽후 6.7%, 세포간극율 3.1 %, 엽형지수 2.8% 순이며, 내용성분 형질은 니코틴 40.6%, 전당/니코틴 35.7%, 전당 10.0%, 전질소/니코틴 7.0% 전질소 4.6%, 석유 에텔추출물 2.1% 순으로 품질에 영향을 미쳤다. 4. 양질엽 생산을 위해서는 수량이 10a당 250∼280kg 생산되는 A급작황에서는 개화만기에 치엽 2매 적심을, 200kg 내외 생산되는 B급작황에서는 개화시 치엽 2매를 붙여 적심하는 것이 가장 바람직 할 것으로 생각된다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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