Effects of Microground Coffee on the Quality Characteristics and Acceptability of Instant Coffee supplemented with Probiotics (프로바이오틱스가 보강된 인스턴트커피의 품질 특성과 기호도에 미세분쇄 원두커피가 미치는 영향)
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- Culinary science and hospitality research
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- v.24 no.1
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- pp.140-150
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- 2018