The purpose of this experiment was to investigate the antioxidant effect of nitrite on total, neutral, and polar lipids and fatty acid composition in laboratory-cooked ground pork. Muscle samples (Biceps femoris) were analyzed using Iatroscan, gas chromatography, phosphorus content, and TBARS value. The total and neutral lipid contents of muscle were higher in nitrite-untreated meat (0 ppm) than in nitrite-treated meat (100 ppm) but the reverse was observed for polar lipid contents. The results for neutral lipids showed a similar trend when compared with total lipids. Polyunsaturated fatty acids contents of total, neutral and polar lipid in 100 ppm treated meat were higher than that of 0 ppm. The phosphorus content was higher in 100 ppm meat than in 0 ppm but the reverse was observed for TBARS value. These results showed that the addition of 100 ppm nitrite to ground pork resulted in a remarkable antioxidant effect during refrigeration storage.
The temperature dependence of dc conductivity and magnetic properties of cation deficient {{{{ { {(LaMn) }_{1-λ }O }_{3 } }} systems has been investigated,. Above 160K the magnetic susceptibility of all samples followed the Curie-Weiss law. The Curie temperature decreased as the cation deficiency increased. This is due to a strong Jahn-Teller effect originated from electrons of {{{{ { Mn}^{3+ } }} In the case of samples annealed in air and oxygen at-mosphere the charge carriers responsible for conduction in the ferromagnetic regime below the Curie tem-perature are believed to have both magnetic and lattice characteristics. However the conduction carriers in the paramagnetic regime above the Curie temperature are though to be formed by hopping process of small polarons which were generated by assistance of the Jahn-Teller effect.
It is well kown that the side-jump effect, originated from the spin-orbit scatterring of the transport electrons at the site of spin-orbit scatterers, is the reason for the anomalus Hall resistivity which is proportional to the magnetization. Our recent magnetization study implied that abundant ferromagnetic Fe clusters made of for Fe ions dominate the temperature and field dependence of magnetization at high field and low temperature regime for a paramagnetic $Fe_{0.33}Zr_{0.67}$ alloy. We measured the Hall resistivity of this alloy and observed that the Hall resistivity followed the M-H cure at low temperature, and the Hall coefficients at moderate temperatures were proportional to the magnetic susceptibility. We explain the behavior of Hall resistivity with the change of field and temperature in terms of side-jump effect.
Background: Cytochrome P450 2E1 (CYP2E1) might be involved in the development of bladder cancer. However, previous studies of any association between CYP2E1 RsaI/PstI polymorphism and bladder cancer risk have yielded conflicting results. In this study, we performed a more precise estimation of the relationship by a meta-analysis based on the currently available evidence from the literature. Method: To assess the effect of CYP2E1 RsaI/PstI polymorphism on bladder cancer susceptibility, a meta-analysis of 6 available studies with 1,510 cases and 1,560 controls were performed through Feb 2014. Summary odds ratios (ORs) and corresponding 95% confidence intervals (CIs) were used to estimate the strength of association for CYP2E1 RsaI/PstI polymorphism under different genetic models. Results: When available studies were pooled into the meta-analysis, we found that the C1C2 and C2C2 genotypes of CYP2E1 RsaI/PstI polymorphism significantly decreased bladder cancer risk under different genetic models (heterozygote: OR=0.766, 95%CI=0.613-0.957, $P_{OR}$=0.019; homozygote: OR=0.51, 95%CI=0.303-0.858, $P_{OR}$=0.011; dominant: OR=0.733, 95%CI=0.593-0.905, $P_{OR}$=0.004; recessive: OR=0.565, 95%CI=0.337-0.947, $P_{OR}$=0.030). Subgroup analysis indicated that C2C2 genotype was significantly associated with decreased bladder cancer risk under the homozygote genetic model in Caucasians. There was no evidence of heterogeneity or publication bias. Conclusions: The current meta-analysis suggested that the CYP2E1 RsaI/PstI polymorphism might be associated with bladder cancer susceptibility, especially in Caucasians. Further studies are needed to validate the above conclusion.
Kim, Su-Young;Chun, Hyung-Jon;Lee, Doo-Ik;Lee, Yun-Ho;Choi, Do-Young;You, Yong-Gu;Lee, Jae-Dong
Journal of Acupuncture Research
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v.24
no.1
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pp.137-159
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2007
Objectives: The purpose of this study is to examine the risk factors and the genetic polymorphism of TNF-alpha associated with rheumatoid arthritis by Sasang constitution Methods : This study was planned to detect the susceptibility of the patients diagnosed by rheumatoid arthritis to Sasang Constitution and to examine the risk factor such as life style and environmental stress (smoking, environmental tobacco smoke, alcohol intake and so on). The genetic polymorphism of TNF-alpha (G308A) were analyzed by PCR-RFLP in rheumatoid arthritis patients and controls. Rheumatoid arthritis patients and matched controls are assessed with QSCCII question for Sasang Typology. Then the genetic polymorphism of patients by Sasang constitution are compared to those of control, which are statistically analyzed and adjusted by age, sex, smoking status, alcohol intake, BMI, and econocmic status. Results: Differential effect of passive smoking on the association between Sasang constitution and rheumatoid arthritis risk was found. This study showed that the genetic polymorphism (TNF-${\alpha}$(G308A)) of rheumatoid arthritis patients and controls associated with the susceptibility to rheumatoid arthritis by sasang constitution was analyzed. Differential effects of TNF-${\alpha}$(G308) genetic polymorphism on the association between rheumatoid arthritis risk and Sasang constitution were found. Conclusion : It is suggested that the genetic polymorphism correlated with susceptibility to rheumatoid arthritis by specific sasang constitution used as its susceptibility marker and further as basic data to prevent the risk factors for rheumatoid arthritis. But larger studies will be needed to confirm these preliminary findings.
An experimental study was undertaken to observe the difference in susceptibility of mouse strains to Metagonimus yokogawai infection by estimating it from worm recovery rate and dimension of worms. It was also studied the effects of prednisolone injection on the chronological pattern of worm recovery in ICR mice. The metacercariae were obtained from sweetfish and 300 in each number were given to 5 strains (CBH, A, DBA, $C^{57}BL$ and KK) of mice, and after 7 days period, the worms were collected from their intestine. Prednisolone at the dose of 10 mg/kg was injected to ICR mice every other day from 7 days prior to infection until sacrificed at 6 hours to 35th post-infection day. ICR mice infected with M. yokogawai but untreated were used for controls. The success rate in infection of mice ranged 25.0-83. 3% by strains, the worm recovery rate 1. 2-18. 9%, and the average size of worms O. 554-0. 683 mm long and 0.214-0.244 mm wide. The higher rates and larger size of worms were observed in KK and $C^{57}BL$ strains than others and the difference was statistically significant. In ICR mice for control, the worm recovery rate until 1 day after infection was relatively high (38-66%) but it became much lower (less than 0.7%) during 1-35 days. However, prednisolone injection brought about persistently high recovery rates (16-80%) until 21 days. It was concluded that the susceptibility to M. yokogawai infection is different by strains of mice but it can be elevated by prednisolone injection probably due to suppression of Immune respon3e3 in ICR mice.
This experiment was conducted to determine the extent to which susceptibility to cortisol-induced follicle shutdown is influenced by fleece phentotype. Twenty Finewool (10 sheep low fibre diameter, low coefficient of fibre diameter-LL and 10 low fibre diameter, high coefficient of variation of fibre diameter-LH) and twenty Strongwool (10 low fibre diameter, low coefficient of variation of fibre diameter-HL and 10 high fibre diameter and high coefficient of variation of fibre diameter-HH) sheep of 9 months of age were individually penned in an animal house and were injected intramuscularly with an aqueous suspension of hydrocortisone acetate at a rate of 1.42 mg/kg body weight for a period of two weeks. Fibre diameter was measured from clipped tattooed patch wool samples. Follicle activity was measured by histological changes in skin biopsies taken weekly. Blood samples were collected at two-week intervals and plasma cortisol measured. Increased plasma cortisol concentration significantly (p<0.05) reduced clean wool production and mean fibre diameter dropped to its lowest level four weeks after commencement and two weeks after the cessation of cortisol injection. Elevation of plasma cortisol concentration significantly (p<0.0001) increased the percentage of inactive follicles two weeks after injection started. High fibre diameter groups (Strongwool sheep; i.e. HL+HH) had significantly (p<0.0001) higher percentage of follicle shutdown than low fibre diameter groups (Finewool sheep; i.e. LL+LH). Average percentage of shutdown follicles for Finewool (LL+LH) and Strongwool (HL+HH) Merino sheep was $9.8{\pm}0.9$ and $13.5{\pm}0.9$ respectively. Shutdown of primary follicles was more pronounced in Finewool than Strongwool sheep. There was no significant effect of coefficient of variation of fibre diameter on propensity to follicle shutdown induced by exogenous cortisol. It is concluded that elevation in plasma cortisol concentration is inhibitory to the normal activity of follicles in Strongwool sheep but that variation in fibre diameter has little or no effect.
Ha, Tai-You;Im, Suhn-Young;Chun, Sang-Nam;Kim, Chul-Kee
The Journal of the Korean Society for Microbiology
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v.21
no.3
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pp.355-361
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1986
Vibrio vulnificus, a halophilic Vibrio has gained worldwide attention as a cause of severe and frequently fatal wound infections and life-threatening septicemia. For this reason V. vulnificus is thought to produce extreme hemoconcentration and rapid death after infection, and because V. vulnificus is thought to be less susceptible to bactericidal activity of normal human serum, the present study was undertaken to assess the susceptibility of V. vulnificus to human serum bactericidal activity with that of V. parahemolyticus and V. cholerae and to assess the effect of Vibrio species, Salmonella typhimurium and E. coli on hematocrit values in experimentally infected mice. Serum bactericidal activity against both V. vulnificus and V. cholerae was higher than against V. parahemoltyicus. Survival of the test strains in heat-inactivated human serum was greater than that in heat-uninactiveted serum. Both V. parahemolyticus and V. cholerae produced slight hemoconcentration within 2 to 6 hr after intraperitoneal injection of $10^7$ viable bacteria into mice. In contrast, V. vulnificus, S. typhimurium and E. coli produced hemodilution rather than hemoconcentration after 4 or 6 hr after infection. With these results the author can conclude that V. vulnificus is more susceptible to serum bactericidal activity than other Vibrio species, and V. vulnificus did not produce hemoconcentration.
Background: Glutathione S-transferase M1 (GSTM1) have been reported to be associated with hepatocellular carcinoma. However, the effect of the GSTMl null genotype was divergent in the literature and we therefore performed the present meta-analysis to explore the relationship in detail. Materials and Metbods: Reported studies were searched from 1990 to March 1, 2014 in PubMed and Wanfang Med Online. The total odds oatio (OR) and 95% CI were calculated and analyzed by Review Manager 5.1 and STATE 12. Results: Total OR was calculated from 26 articles with 3,769 cases and 5,517 controls and the association proved significant (OR [95%CI]=1.50 [1.25, 1.80], P<0.05) in the Chinese population. However, there was no significant association between hepatocellular carcinoma risk among subjects carrying the GSTM1 null genotype (OR [95%CI]=1.20 [0.88-1.64], P=0.24) in subgroups of publication in English and in Indian populations (OR [95%CI]=1.80 [0.80-4.20], P=0.15). Conclusions: The GSTM1 deletion polymorphism might not have a significant effect on the susceptibility of hepatocellular carcinoma overall.
Status epilepticus is the most common serious neurological condition triggered by abnormal electrical activity, leading to severe and widespread cell loss in the brain. Lithium has been one of the main drugs used for the treatment of bipolar disorder for decades, and its anticonvulsant and neuroprotective properties have been described in several neurological disease models. However, the therapeutic mechanisms underlying lithium's actions remain poorly understood. The muscarinic receptor agonist pilocarpine is used to induce status epilepticus, which is followed by hippocampal damage. The present study was designed to investigate the effects of lithium post-treatment on seizure susceptibility and hippocampal neuropathological changes following pilocarpine-induced status epilepticus. Status epilepticus was induced by administration of pilocarpine hydrochloride (320 mg/kg, i.p.) in C57BL/6 mice at 8 weeks of age. Lithium (80 mg/kg, i.p.) was administered 15 minutes after the pilocarpine injection. After the lithium injection, status epilepticus onset time and mortality were recorded. Lithium significantly delayed the onset time of status epilepticus and reduced mortality compared to the vehicle-treated group. Moreover, lithium effectively blocked pilocarpine-induced neuronal death in the hippocampus as estimated by cresyl violet and Fluoro-Jade B staining. However, lithium did not reduce glial activation following pilocarpine-induced status epilepticus. These results suggest that lithium has a neuroprotective effect and would be useful in the treatment of neurological disorders, in particular status epilepticus.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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