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Characteristic Impact Odorants of Changpo (Acorus calamus var. angustatus Bess) Root Essential Oil

  • Choi, Hyang-Sook
    • Food Science and Biotechnology
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    • 제14권4호
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    • pp.450-455
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    • 2005
  • This study was conducted to determine firstly the composition of the essential oil from fresh changpo (Acorus calamus var. angustatus Bess) roots quantitatively and qualitatively by use of two internal standards, and secondly volatile compounds which are primarily responsible for the aroma of changpo roots. Simultaneous steam distillation and extraction method was used for essential oil extraction, and aroma extract dilution analysis (AEDA) and sniffing test by gas chromatography/olfactometry (GC/O) were used to detect the characteristic impact odorants. According to the instrumental analysis of changpo root essential oil, cis, trans-famesol (47.56 mg/kg of fresh wt), octanoic acid (23.73 mg/kg of fresh wt), trans-2-dodecenal (20.28 mg/kg of fresh wt) and trans, trans-farnesol (13.81 mg/kg of fresh wt) were the most abundant compounds. Geranyl acetate, trans-nerolidol and trans, trans-farnesyl acetate were evaluated as the characteristic impact odorants of changpo roots from results of AEDA and sniffing test. Especially, geranyl acetate was considered as the most similar odor component to changpo roots by organoleptic evaluation with GC/O.

참기름의 휘발성 향기성분의 특성 (Characteristics of the Volatile Flavor Compounds in the Oil from Roasted Sesame Seed)

  • 하재호
    • 한국식품과학회지
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    • 제29권6호
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    • pp.1101-1104
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    • 1997
  • 참기름의 향기성분을 dynamic headspace법으로 포집 한 다음 FID와 OD가 장착된 GC-MSD로 분석 하였다. 주요 향기성분으로는 methylpyrazine, acetic acid, 2-furan carboxaldehyde 및 2-furanmethanol 등 20종이 분리동정되었다. Sniffing test 결과 pyrazine류와 2-furan carboxaldehyde은 참기름의 좋은 향을 나타내었고 acetic acid와 2-furanmethanol은 참기름의 좋지않은 냄새로 밝혀졌다.

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A Study on IISS Software Architecture of Combat Management System for improving modifiability

  • Park, Ji-Yoon;Yang, Moon-Seok;Lee, Dong-Hyeong
    • 한국컴퓨터정보학회논문지
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    • 제25권2호
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    • pp.133-140
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    • 2020
  • 정보저장 소프트웨어는 DSS(Data Sharing Service), UDP와 같은 통신 방식을 사용하여 전투관리체계에서 송/수신되는 모든 메시지를 분석컴퓨터로 전송하는 기능을 수행한다. 정보저장 소프트웨어는 전투 관리체계에서 사용되는 모든 메시지를 처리하기 때문에 소스코드의 규모가 크며 메시지 변화에 의존성이 강한 특성을 가진다. 소프트웨어의 수정은 연쇄적으로 소프트웨어 신뢰성 시험과 같은 많은 노동력을 요구하는 작업이 발생하기 때문에, 소프트웨어 수정 최소화를 비롯한 소프트웨어 개발 비용 절감을 위한 연구가 지속적으로 이루어지고 있다. 본 논문에서는 전투관리체계 정보저장 소프트웨어의 메시지 변화에 대한 의존성을 최소화하고 수정 용이성의 향상을 위한 메시지 수신 방식 및 아키텍처 구조 개선 방안을 연구하였다. DSS와 UDP 프로토콜을 통하여 메시지를 송/수신하던 기존의 방식을 Packet Sniffing으로 변경함으로써 메시지에 대한 의존성을 줄였으며 팩토리 메소드 패턴(Factory Method Pattern)을 적용하여 소프트웨어 설계를 개선하였다. 기존 소프트웨어와 개발 요소를 비교하는 시험을 통해 소프트웨어의 수정 용이성과 재사용성이 향상 된 것을 확인하였다.

반복된 본드 흡입이 백서의 정상발육에 의한 체중증가와 중추신경계에 미치는 영향 (Effects of Glue Sniffing on Weight Increase or Central Nervous System of Young Rat)

  • 김헌;김선민;조수헌
    • Journal of Preventive Medicine and Public Health
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    • 제26권2호
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    • pp.222-230
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    • 1993
  • 본드라고 불리우는 공업용 접착제는 수종의 유기용제를 함유하고 있으므로 본드 흡입은 단일 유기용제 흡입과는 다른 독성을 나타낼 수 있다. 공업용 접착제에서 휘발한 유기용제를 흡입하여 반복적으로 급성 중추신경계 억제증상에 이르렀던 어린 백서가 급성 중독증상이 소실된 후에도 체중증가의 둔화나 중추신경계 기능이상 혹은 만성 비가역적 중추신경계 이상이 유발되는가를 검증하고자 주령이 6주인 어린 웅성 백서 20 마리를, 폭로장치를 이용하여 $40^{\circ}C$의 평판위에서 가열한 30g의 본드에서 발생하는 유기용제 증기에 4주간에 걸쳐서 1회에 30분씩 21회 반복 폭로시켜서 폭로군으로 하였고. 이와 함께 동일한 주령의 백서 20마리를 같은 조건으로 대기에 폭로시켜서 대조군으로 하였다. 그후 6 개월동안 동일한 환경하에서 사육하면서 시간경과에 따라서 체중을 측정하였고 tail flick 검사, hot plate 검사, treadmill 검사를 실시한 다음 뇌를 적출하여 육안과 현미경으로 신경조직의 변화유무를 관찰하였다. 시간의 변화를 고려한 폭로군과 비교군간의 비교에서 체중 증가는 양군간에 유의한 차이를 나타냈으나, tail flick 검사, hot plate 검사, rotarod treadmill검사 등의 결과에서는 양군간의 차이를 발견할 수 없었다. 눈가림법을 적용한 현미경적인 비교에서나, 적출한 대뇌와 소뇌의 크기의 비교에서도 양군간 유의한 차이는 없었다. 이상의 결과에 의하면 본드흡입은 정상발육에 의한 체중증가를 저해하는 것으로 보인다. 한편 본 연구의 결과만으로 본드흡입이 백서나 인체의 신경계에 영구적인 손상을 유발하지 않는다고 결론짓기는 어려우며. 다양한 폭로조건으로 연구를 시행한 후에만 이러한 가설에 대한 평가가 가능할 것으로 생각된다. 철과 Sc척도, Pt척도는 양의 상관 관계를 보이고 있다. 본 연구의 결과로 볼때 비폭력범죄자와 정상 대조군 사이에서 일부 금속원소의 함량 차이가 있는 것으로 보여지며, 금속원소 함량과 MMPI 척도와도 상관관계가 있는 것으로 나타났다. 향후 폭력범과 비폭력범, 폭력범과 일반인과의 차이를 비교하여 볼 필요성을 느낀다.으로 현저히 증가되어 있었다. 이상의 결과로 규폐증에서는 일반적인 건강진단 항목상의 신기능 검사에 이상소견을 보이지 않은 경우라도 신장기능의 변화가 동반될 수 있으며, 요중 NAG 활성치를 분진 폭로 근로자에게 적용하면 산업보건학적 측면에서 근로자의 건강관리를 위하여 매우 유익한 자료가 될 것으로 생각한다.견해를 보였으나 약국의료보험이용은 극히 저조하고 의사의 처방전 발행도 저조한 실정이다. 이에 약국의료보험제도에서 의약분업제도로의 제도적 전환이 고려되어야 할 것으로 생각된다. 둘째, 의사와 약사의 의약분업에 대한 의견이 상이한 점으로 미루어 유추할 수 있지만 의약분업제도 실시의 장애요인으로 의 약사단체 상호간의 업권문제와 의약사간의 갈등이 지적되는 바, 이들 모두를 만족 할 대안을 선택하는 것이 쉬운일 아닐 것이므로 국민의 건강보호차원에서 정부의 중립적 의지가 있어야 할 것으로 생각된다.의 비율이 감소하였으나 본태성고혈압, 당뇨병, 폐결핵, 협심증 둥의 비율이 증가하였다. 일반외과의 경우에는 치핵, 항문열상, 종기 등의 비율이 감소하였고, 위암, 대장암, 담낭암 등의 비율은 증가하였다. 소아과의 경우 급성상기도염, 기관지염, 불명확한 장관감염 등의 비율은 감소하였고, 간질, 폐결핵, 천식, 임파성백혈병 등은 증가하였다. 이상의 결과로 보아 의료전달체계가 실시됨으로써 3차 진료기관의 외래 방문 환자의 건수, 건당 진료기간, 건당 방문횟수, 건당 검사건수, 건당

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1급 응급구조사의 비디오후두경 기관삽관과 직접후두경 기관삽관의 신속성 및 정확도 비교 (Comparison of Video Laryngoscope and Direct Laryngoscope on Rapidity and Accuracy in Tracheal Intubation by Paramedic)

  • 심규식
    • 한국응급구조학회지
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    • 제14권1호
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    • pp.5-18
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    • 2010
  • Objective : This study compares Video laryngoscope and Direct laryngoscope in tracheal Intubation on rapidity and accuracy by paramedic and aims to improve efficiency of airway management and survival rate in pre-hospital treatment for the patients with severe trauma, cardiac arrest or dyspnea caused by acute diseases. Methods : 60 paramedics were recruited from 13 fire stations located in C province. With the consent of the paramedics, likelihood ratio test was carried out and they were divided into two different groups; DL group (30) and GVL group (30). Regarding intubation conditions, difficult airway grade I, grade II and grade III as well as sniffing position and neutral position were examined. This study also compared between ambulance in motion and in stand still. Frequency, average and standard deviation were analyzed with statistics program, SPSS WIN 17.0 and repeated measure design was introduced to examine inter-relations between position, grade and groups. Results : Intubation was performed more rapidly in neutral position and GVL than in sniffing position and DL(F = 15.260, p = .000). Rapidity value was better with grade I and grade II than grade III and better with GVL than DL(F = 32.629, p = .000). Accuracy value was higher with neutral position and GVL than sniffing position and DL(F = 5.008, p = .011). grade III was less accurate than grade I, grade II and GVL was more accurate than DL(F = 10.966, p = .000). Ambulance motion status did not show any statistically significant differences in accuracy and rapidity. Conclusion : Given this study results, neutral position is better for the patient with severe trauma. For a better survival, GVL intubation can be considered since GVL can enhance accuracy as well as rapidity regarding difficult airway. Since there is no significant differences in ambulance motion factors, intubation can be recommended even in moving ambulance for shortening traveling time to a hospital.

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추출방법에 따른 애플민트의 향기특성 (Aroma Characteristics of Applemint (Mentha rotundifolia(L.) Huds) with Different Extraction Methods)

  • 민용규;윤향식;김지연;정헌상
    • 한국식품과학회지
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    • 제31권6호
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    • pp.1465-1470
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    • 1999
  • 충북청원에서 재배되고 있는 애플민트(Mentha rotundifolia(L) Huds)의 향기성분과 특성을 조사하기 위해 SDE, SFE, headspace 추출하여 GC, GC/MS로 동정하였으며 GC-sniffing test로 향기특성을 조사하였다. 그 결과, 총 67개의 화합물이 동정되었으며 SDE 추출물에서는 39개, SFE추출물에서는 42개, headspace 추출물에서는 16개가 동정되었다. 동정된 화합물 중 SDE와 headspace추출물은 terpene화합물이, SFE추출물은 hydrocarbone류가 여러종류로 나타났다. 그러나 SDE와 SFE추출물의 주성분은 piperitenone oxide, germacrene-D, trans sabinene hydrate등으로 유사하였으나 headspace추출물은 3-octanol, 1,8-cineol, camphene, benzeneacetadehyde등으로 다른 경향을 나타내었다. Sniffing test로 향기특성과 강도 및 화합물을 동정한 결과 SDE추출물을 구성하는 주된 향기특성으로는 상큼한 단내와 사과냄새(ethyl 2-methyl butanoate), 단내와 과일내$({\alpha}-thujene)$, 생버섯내(1-octen-3-ol, 3-octanol) 그리고 쓴 약초향$({\delta}-cadidene)$이었다. Headspace 추출물의 주된 향기특성으로는 알코올내, 상큼한 단내와 사과냄새(ethyl 2-methyl butanoate), 화학적이고 불쾌한내 그리고 쓴약초와 풀내(camphene)로 나타났다.

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Introduction to Helium Leak Detection Techniques for Cryogenic Systems

  • Kim, Heetae;Chang, Yong Sik;Kim, Wookang;Jo, Yong Woo;Kim, Hyung Jin
    • Applied Science and Convergence Technology
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    • 제24권4호
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    • pp.77-83
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    • 2015
  • Many welding processes are performed to construct cryogenic system. Leak-tight for the cryogenic system is required at low temperature environment. Helium leak detection techniques are commonly used to find leak for the cryogenic system. The helium leak detection techniques for spraying, sniffing and pressurizing techniques are introduced. High vacuum is also necessary to use helium leak detector. So, types of fluid flow, effective temperature, conductance and pumping speed are introduced for vacuum pumping. Leak test procedure is shown for pipe welding, cryomodule and low temperature test. Cryogenic seals which include copper gasket, helicoflex gasket and indium are investigated.

Volatile Components of Korean Soybean Paste Produced by Bacillus subtilis PM3

  • JONG-KYU KIM;JI, WON-DAE;SUNG-HO YANG;MYEONG-RAK CHOI
    • Journal of Microbiology and Biotechnology
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    • 제5권3호
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    • pp.143-148
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    • 1995
  • A strain producing soybean paste flavor was isolated from traditional Korean soybean paste. The isolate was identified as Bacillus subtilis PM3. The neutral fraction representing the traditional soybean paste aroma was obtained from the whole volatile components produced by B. subtilis PM3 in cooked soybean. Each separated peak from the neutral fraction of gas chromatogram was identified by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS) and Kovat's retention index, and the aromas of each peak were investigated by a sniffing test with the exercise panel. The twenty-nine components, including six character impact compounds and twelve components of flavors of Korean soybean paste, were confirmed. Some regions of gas chromatogram represented the soybean paste odor. It has been confirmed that traditional Korean soybean paste can be manufactured with the strain B. subtilis PM3.

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고추장 향미생산 우수 균주 선발 및 동정

  • 구민선;김영수;오훈일;김종규
    • 한국미생물·생명공학회지
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    • 제24권4호
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    • pp.439-444
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    • 1996
  • Microorganisms were collected to isolate the microbes producing Kochujang flavor from 3 kinds of traditional Kochujang. The strain B7 and Y20 which scored the highest sensory evaluation value among 400 microorganisms were finally selected. Also, they showed the most similar flavor pattern to the traditional Kochujang's by comparison of GC chromatogram after sniffing test. As the result of the result of the morphological and physiological experiments, the bacterial strain B7 could be identified Bacillus licheniformis and the yeast strain Y20 Saccaromyces dairensis. Especially, the bacterial strain B7 could grow in anaerobic condition and was able to hydrolysis the starch that was the major component in Kochujang.

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Character Impact Compounds in Flavors of Korean Soy Sauce Manufactured with the Traditional and the Improved Meju

  • Kim, Jong-kyu;Chang, Ho-Geun;Seo, Jae-Soon
    • Journal of Microbiology and Biotechnology
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    • 제3권4호
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    • pp.270-276
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    • 1993
  • We characterized the character impact compounds of flavors of the fermented Korean soy sauce manufactured with both the traditional and the improved Meju made with different strains. The whole flavor samples were obtained by extracting each volatile flavor phase from both the traditional and the improved soy sauce. To get more detailed information, each whole volatile flavor was further fractionated into the basic, acidic, phenolic and neutral fractions. Each separated peak from the whole and fractionated flavor samples on gas chromatogram was identified by GC/MS and Kovat s retention index, and likewise the aroma of each peak was investigated by a sniffing test with the exercised panel. We were able to identify 15 groups of ingredients with the characteristic soy sauce aroma from the soy sauce made with the traditional Meju and 6 groups from the soy sauce manufactured with the improved Meju made with Aspergillus oryzae. The character impact compounds the two soy sauces were different from each other.

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