• 제목/요약/키워드: sesame seeds

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참깨종자에서 검출된 Alternaria longissima와 그의 병원성 (Pathogenic Isolates of Alternaria longissima Deighton & Macgarvie from Sesame Seed)

  • 유승헌;박종성
    • 농업과학연구
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    • 제7권2호
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    • pp.77-80
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    • 1980
  • 참깨 (Sesamum indicum L.) 종자로 부터 Alternaria longissima가 최초로 낮은 빈도로 검출되었다. 본균의 종자 및 WALM위에서의 생육상, 분생포자의 형태 그리고 배양적 성질을 상세히 검토하였다. 일반적으로 병원성이 없는 것으로 알려진 본균이 참깨에 심한 병원성을 나타내어 잎, 줄기 및 꼬투리에 점무늬 및 괴사의 병징을 나타내었으나 벼 및 수수에는 병원성이 없었다. 배양특성과 병원성 조사결과 참깨에서 분리된 Alternaria longissima는 Deighton & Macgarvie가 벼 및 수수 등에서 분리한 균과는 다른 계통으로 제안하고자 한다.

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Streptomyces sp. 에 의한 참깨 시들음병 (Fusarium oxysporum f. sp. vasinfectum) 및 역병 (Phytophthora nicotianae var. parasitica)의 생물학적(生物學的) 방제(防除) (Biological Control with Streptomyces sp. on Fusarium oxysporum f. sp. vasinfectum and Phytophthora nicotianae var. parasitica Causing Sesame Wilt and Blight)

  • 정봉구;홍기성
    • 한국균학회지
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    • 제19권3호
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    • pp.231-237
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    • 1991
  • 참깨 시들음병과 역병에 대한 괄항균(括抗菌) Streptomyces spp.의 길항현상과 생물학적 방제 효과를 구명코져 참깨 시들음병(F. oxysporum f. sp. vasinfectum)과 역병(P. nicotianae var. parasitica)이 발생한 포장에 이병주로 부터 병원균을 순수분리(純粹分離)하였고 괄항균(括抗菌)은 충북일원의 고추, 참깨포장의 72점의 흙으로 부터 공시 병원균에 효과있는 괄항균(括抗菌)을 대치배양법(對峙培養法)으로 선발하였다. 선발된 괄항균(括抗菌) St-11 과 St-20 을 공시하여 병원균에 대한 균사저지원, 괄항균(括抗菌) 배양 여액에서의 병원균의 생육저지, 발아억제 빛 lysis 를 관찰 조사하였고 괄항균(括抗菌) 현독액(縣獨液 )(St-11) 을 종자에 처리할 경우 참깨생육에 아무런 영향이 없었다. 온실에서 괄항균(括抗菌)의 토양접종에 의한 참깨시들음병과 역병에 대한 방제효과는 병원균 단독 접종구에 비하여 40-78% 의 방제효과를 보였다.

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Genetic Structure of Macrophomina phaseolina Populations, the Causal Agent of Sesame Charcoal Rot Disease in Iran

  • Maryam Dolatkhah;Fariba ghaderi;Abdollah Ahmadpour
    • 식물병연구
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    • 제30권1호
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    • pp.50-59
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    • 2024
  • Charcoal rot disease, caused by the fungus Macrophomina phaseolina, is one of the most important diseases of Sesame (Sesamum indicum) all over the world. However, the population biology of M. phaseolina is poorly understood. In this study, M. phaseolina isolates from five different regions of Iran (Khuzestan, Fars, Bushehr, Hormozgan, and Kohgiluyeh & Boyer-Ahmad provinces) (n=200) were analyzed for genetic variation using inter simple sequence repeats marker. In total, 152 unique haplotypes were identified among the 200 M. phaseolina isolates, and gene diversity (H=0.46-0.84) and genotypic diversity were high in each of the regions. The structure analysis clustered five Iranian populations into two distinct groups, the individuals from group 1 were assigned to the Bushehr population and the individuals from Khuzestan, Fars, Hormozgan and Kohgiluyeh & Boyer-Ahmad were aggregated and formed group 2. The results matched with genetic differentiation and gene flow among regions. Analyses of the distribution of gene diversity within and among five Iranian populations were 61% and 39%, respectively. Our results showed that infected seeds are thought to be the dominant mechanism responsible for the spreading of the pathogen in southern parts of Iran. In summary, it is essential to have local quarantine and prevent seed exchanges between geographical populations to restrict the dispersal of pathogen over long distances and provide certified seeds in Iran.

저장중 참깨의 스테롤 조성변화 (Change in Sterol Compositions of Sesame Seed during Storage)

  • 최상도;양민석
    • 한국식품과학회지
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    • 제17권6호
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    • pp.431-436
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    • 1985
  • 유리스테롤은 참깨종자유 1g당 $2.33{\sim}3.87mg$으로서 총스테롤의 $36.5{\sim}52.2%$이며 결합스테롤은 $3.47{\sim}4.06mg$이었다. 참깨종자유중 불검화물은 15.9mg/g이며 이중 4-데스매틸스테롤이 55.6%로 가장많고 4-데스메틸스테롤의 조성은 시토스테롤이 29.5%로 가장많고 캄페스테롤이 9.8%, $\Delta^5$-아베나스테롤은 6.6%, 스티그마스테롤은 5.9%이었다. 저장중 스테롤의 변화는 캄페스테롤은 포리에틸렌포대저장에서 4개월까지는 증가하다가 그 이후는 감소하였고, 스티그마스테롤은 암소저장에서 4개월까지는 증가하다가 그 이후는 다시 약간 증가하였다. 또한 시토스테롤의 변화는 무명포대저장의 경우 4개월까지는 증가하다가 그 이후는 급격하게 감소하였으나 포리세틸렌포대의 경우 4개월까지는 거의 변화가 없고 그 이후 9개월까지는 약간 증가하다가 다시 감소 하였다. 그러나 ${\Delta}^5$-아베나스테롤은 변화가 거의 없었다.

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Determination of Sesamin and Sesamolin in Sesame (Sesamum indicum L.) Seeds Using UV Spectrophotometer and HPLC

  • Kim, Kwan-Su;Lee, Jung-Ro;Lee, Joon-Seol
    • 한국작물학회지
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    • 제51권1호
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    • pp.95-100
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    • 2006
  • Sesamin and sesamolin, antioxidant lipidsoluble lignan compounds, are abundant in sesame (Sesamum indicum L.) seed oil and provide oxidative stability of oil related to sesame quality. The sesamin and sesamolin contents of 403 sesame land races of Korea were determined by HPLC analysis of methanol extract (HPLC value), and their total lignan content was compared with those by using UV-Vis spectrophotometric analysis (UV method) of methanol (UV-MeOH value) and hexane (UV-Hexane value) extracts. HPLC values of total lignan content were strongly associated with UV-Hexane (r=0.705**) and UV-MeOH (r=0.811**) values. The UV values from both the extracts were 3.8-4.7 times higher than those of HPLC values. Lignan content was overestimated by UV method because total compounds in the mixture solution were quantified by absorbing at the same ultraviolet wavelength as in HPLC method. UV method could more rapidly analyze small amount of sample with higher sensitivity of detection than HPLC method. Average contents of lignans in sesame germplasm evaluated in this study were $2.09{\pm}1.02mg/g$ of sesamin, and $1.65{\pm}0.61mg/g$ of sesamolin, respectively, showing significant variation for lignan components. The results showed that UV method for the determination of sesamin and sesamolin could be practically used as a faster and easier method than HPLC by using the regression equations developed in this study.