The purpose of this study is to seek new u-business services in restaurant management. Using the concept of business model methodology in family restaurant management domain, this study identifies customers' needs in services at the stage of management of purchase of materials, the production management, and the sales management. In addition, this study suggests two killer applications of a family restaurant management linking with the latest ubiquitous computing technologies: the service of the customer-oriented menu recommendation and the service of the inventory-oriented menu recommendation. These findings may offer practical insights in the context of ubiquitous service model of restaurant management.
Characteristics of the motivation and performance of Enterprise Resources Planning (ERP) adoption in university organization are explored through case studies in this study. Generally, the modules for production, sales, and logistics management in a manufacturing company are substituted with new modules for student support, lecture operations, and research management in ERP for university organization. The motivation of ERP adoption is closely related to the purpose of improvement of business process operations and information system control rather than the environmental factors such as inter-organizational competition or increase of market uncertainty, differentially from enterprises cases. In addition, the financial performance such as cost reduction, labor substitution, and increase of productivity is relatively lower evaluated than the performance on organizational aspects or information system control.
There is a belief that timely and precise data are important to decisions and the better decisions are related to better firm performance. However, empirical research investigating the effect of data quality on firm financial performance is still scarce up to recently. Current study empirically explores such an effect of data quality on firm accounting performance in the Korean manufacturing industry during 2008~2010 with secondary data. The results show that better data quality does not impact on sales and operating profit, but positively and significantly impacts on EVA(Economic Value Added). Raising the level of data quality management maturity by one level can increase EVA by about 34% in manufacturing firms.
This paper analyzes the effects of i-PIN focusing on the positive value creation rather than the negative loss reduction from the viewpoint of internet company. Empirical tests are run to examine what determines the use of i-PIN and whether i-PIN users participate in e-commerce, communication, and SNS activity. Our findings are as follows. First, the reason for using i-PIN lies in the experience of privacy infringement rather than a high value on privacy protection. Second, i-PIN users tend to participate in the online activity such as e-commerce, communication, SNS. Third, the marginal effect of i-PIN adoption amounts to 2~9% of increase in the online activity. With the results, we expect that i-PIN adoption leads to sales increase and new customer acquisition as well as privacy leakage decrease and it provides logic to solve social underinvestment problem in privacy protection.
In order to promote a foodservice professionally, the operator must carefully plan of enterprise goals and how to meet them. This is especially truth of foodservices in which both production and service aspects take place under one roof. In such a case, the foodservice operator sells products and services not just one. It is up to the foodservice operator to package the products and services in a manner that is most pleasing customers. The first stop here is to determine who the customers are and what hey want. The process of answering these questions and developing a program to meet the needs identified is called marketing. This study deals primarily with internal promotional concepts, in this study it is important to cover a few of the basic concepts of marketing as well. Thus this study is try to present the merchandising food. In this study, the merchandising food is based on training employees, planning special promotions, featuring special menu items, creating atmosphere, developing good public relations using promotional materials.
Journal of Korean Society of Industrial and Systems Engineering
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v.30
no.4
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pp.96-102
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2007
The most fundamental method in IT innovation up to today is the SOA which has been accepted as the standard for the system integration and makes the business more flexible. Although it is important to classify the workflow of enterprise into the unit of services, there is no systematical research on this topic yet. This paper proposes a SOA deployment methodology, which composed of 6 steps. By utilizing this methodology, an enterprise can build up the SOA applied environment easily to achieve its business objectives and to make a linkage between services and business processes more effectively and efficiently, which is proved through Analytic Hierarchy Process. It is considered that Service Oriented Architecture can be the future standard for the IT integration beyond the individual application.
Local governments in Korea are involved in three types of online shopping sites : 'direct operation', 'outsourced operation', and 'sales agency.' They are different in terms of the site operator and the charging mechanism among a local government, the site operator, and local producers. This study analyzes their differences in site traffic, local producers' participation, promotion, and partnership. The results from the investigation of 72 shopping sites are the following. First, shopping sites of the 'direct operation' type and the 'outsourced operation' type show significantly higher participation of local producers. Second, the 'marketing agency' type has significantly higher number of promotional activities than the 'oursourced type' which has significantly higher number than the 'direct operation' type. Third, the number of partnerships in the 'marketing agency' type is the highest. The 'direct operation' type is the second and significantly higher than the 'outsourced type.' On the basis of the analysis results, this paper suggests an incubation ecosystem model as a better way of involvement by local governments in online shopping sites.
Data can be considered a core driver of the Fourth Industrial Revolution, and databases are needed to create value by efficiently obtaining, storing and analyzing the data. However, there are currently no adequate valuation methods to handle databases. This study aims first, to understand databases as the subject of valuation and analyze value drivers of databases, and second, to propose a database valuation model based on this finding. To this end, we derive value drivers of databases from the characteristics and value criteria of databases observed in previous studies. Based on survey data from 396 database service firms we verify the value drivers through linear regression analysis. We find that the annual growth rate in database capacity and the data types positively affect sales of databases and offer ways to utilize them when estimating the cash flow, which is the variable to apply the discounted cash flow method-based income approach. This study contributes empirical insights into how to valuate databases considering their value drivers.
Purpose The purpose of this study is to examine the variables affecting user satisfaction through previous studies and to examine the differences between apps. Differences are based on factors that determine the quality of real estate service apps and derived by the topic modeling results. Design/methodology/approach This study conducts topic modeling to find factors affecting user satisfaction of real estate service apps using user reviews. Sentiment analysis is additionally conduct on the derived topics to examine the user responses. Findings Users give high sentiment scores for services that can manage factors such as usefulness of information, false sales, and hype. In addition, managing the basic services of app is an important factor influencing user satisfaction.
Tourism businesses use chat services to provide immediate customer support and to help users navigate within a website, but there are more outcomes of this interaction that should be examined. The current study aimed to discover if the online travel chat service quality and information value of the online travel chat service lead to user satisfaction with the service and visit intention to a recommended destination by Korea Tourism Organization's 1330 Live Chat. The results indicate that information value (functional and innovation) and online travel chat service quality (reliability, assurance, and security) lead to satisfaction with the live chat service and visit intention to a recommended destination. The results can benefit practitioners who want to expand and improve their customer service interaction and recommendations, and to scholars who study the relationship between customer services in tourism recommendation and sales context.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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