• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제31권10호
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• pp.1619-1626
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• 2018

Objective: This study was an attempt to investigate the effect of levels of fungal (Lentinus sajor-caju) treated oil palm fronds (FTOPF) on digestibility, rumen fermentation, and nitrogen balance in goats. Methods: Four 16 month old male crossbred (Thai Native${\times}$Anglo Nubian) goats with initial body weights of $33.5{\pm}1.7kg$ were randomly assigned according to a $4{\times}4$ Latin square design. Four levels of FTOPF were assigned for feed intake. The experimental treatments consisted of 0%, 33%, 67%, and 100% of oil palm fronds (OPF) being replaced by FTOPF. Results: The results revealed that total dry matter intake and nutrient intake were not influenced (p>0.05) by the inclusion of FTOPF. However, the efficiency values of the digestibility of the dry matter, organic matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, and acid detergent lignin on FTOPF were higher (p<0.05) in treatments with 33%, 67%, and 100% of FTOPF compared with 0% of FTOPF. FTOPF feeding did not change the rumen pH, temperature, and $NH_3-N$. However, the FTOPF levels did affect the total volatile fatty acid (VFA), molar proportion of acetate, propionate, butyrate, ratio of acetic (propionic acid and acetic) plus butyric (propionic acid), and production of $CH_4$. The totals of VFA and propionate was lower in goat fed with 0% of FTOPF than in those of the other groups (p<0.05). The amount of nitrogen retention based on g/d/animal or the percentage of nitrogen retained was the lowest the goat fed with 0% of FTOPF (p<0.05), whereas nitrogen intake, excretion, and absorption were not changed among treatments. Conclusion: Based on this study, FTOPF could be effectively used as an alternative roughage source in total mixed ration diets, constituting at least up to 100% of OPF.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제31권1호
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• pp.71-79
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• 2018

Objective: Gelidium amansii (Lamouroux) is a red alga belonging to the family Gelidaceae and is commonly found in the shallow coasts of many East Asian countries, including Korea, China, and Japan. G. amansii has traditionally been utilized as an edible alga, and has various biological activities. The objective of this study was to determine whether dietary supplementation of G. amansii could be useful for improving ruminal fermentation. Methods: As assessed by in vitro fermentation parameters such as pH, total gas, volatile fatty acid (VFA) production, gas profile (methane, carbon dioxide, hydrogen, and ammonia), and microbial growth rate was compared to a basal diet with timothy hay. Cannulated Holstein cows were used as rumen fluid donors and 15 mL rumen fluid: buffer (1:2) was incubated for up to 72 h with four treatments with three replicates. The treatments were: control (timothy only), basal diet with 1% G. amansii extract, basal diet with 3% G. amansii extract, and basal diet with 5% G. amansii extract. Results: Overall, the results of our study indicate that G. amansii supplementation is potentially useful for improving ruminant growth performance, via increased total gas and VFA production, but does come with some undesirable effects, such as increasing pH, ammonia concentration, and methane production. In particular, real-time polymerase chain reaction indicated that the methanogenic archaea and Fibrobacter succinogenes populations were significantly reduced, while the Ruminococcus flavefaciens populations were significantly increased at 24 h, when supplemented with G. amansii extracts as compared with controls. Conclusion: More research is required to elucidate what G. amansii supplementation can do to improve growth performance, and its effect on methane production in ruminants.

• 한국유기농업학회지
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• 제21권3호
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• pp.437-450
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• 2013

거대억새 1호는 한국에서 새로이 개발된 품종이다. 본 연구의 목적은 거대억새 1호의 사료적 가치를 평가하기 위해 in vitro 반추위 발효 시험 및 in situ 건물소화율을 조사하였다. in vitro 발효에 따른 pH는 전반적으로 거대억새 1호 시험구들이 RS에 비해 높은 수치를 보였다. 1y4m에서 다른 시험구에 비해 가장 높은 acetate 생성량을 나타내었다. propionate 및 전체 휘발성 지방산 생성량에서 시험구들간 유의성이 배양 9, 24 및 48시간에서 나타났다. in situ 건물소실율 시험 결과 RS(60.51%) > 1y4m(57.65%) > 2y4m(57.63%) > 2y8m(46.28%)순으로 나타났다. 본 연구의 결과는 이른 예취시기가 거대억새 1호의 영양적 가치를 향상시키는 것을 반영한다. 그러나 거대억새 1호가 반추가축을 위한 양질의 조사료로 이용되기 위해서는 실제 사양시험이 우선되어야 한다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제7권2호
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• pp.265-271
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• 1994

The effect of soybean meal and barley supplementation of the utilization of rice straw was investigated. Balance trials were conducted with three Japanese Corriedale wethers fed rice straw supplemented with soybean meal and barley at three different levels of protein: low (40 g CP/d, LCP), medium (67 g/d, MCP) and high (94 g/d, HCP). In addition, all the supplements were formulated to contain the same amount of TDN (275 g/d). Voluntary intake of rice straw was not affected by any supplementation, while digestibility of organic matter in sheep given HCO diet was significantly higher (p<0.05) than those on LCP diet. Crude protein, neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) digestibilities of MCP and HCP diets were significantly improved (p<0.05) over the LCP diet. Average daily gain of the animals under MCP and HCP diets were significantly higher (p<0.05) than those under LCP diet. Differences of rumen pH among the treatments were not significant, while concentration of rumen $NH_3-N$ was significantly higher (p<0.05) for HCP diet than for LCP and MCP diets. Total volatile fatty acids ($VFA_s$) and blood urea nitrogen (BUN) concentrations were significantly higher (p<0.05) in sheep fed MCP and HCP diets than those fed LCP diet, while plasma total protein concentration was not affected by any supplementation. Sheep fed MCP diet had a higher nitrogen retention than those fed LCP and HCP diets. It was concluded that rice straw was utilized better by sheep when SBM and barley were supplemented at the medium level of protein.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제44권6호
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• pp.757-768
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• 2002

본 연구는 반추가축에 있어 통옥수수를 주로 이용한 조사료 무급여사료의 발효특징을 알아 보기 위하여 실시하였다. 대조구는 steam- flaked corn으로 구성된 농후사료 (80%)와 볏짚(20%)을 혼합한 사료 SFCR)와 통옥수수와 면실피로 구성된 조사료 무급여사료(WC)를 사용하였다. 실험 1은 한우 반추위 미생물을 이용하여 in vitro 시험을 2처리 3반복 시험을 배양시간 48시간 동안 실시하였고, 실험 2는 한국재래산양을 이용한 반추위 내 발효 특성을 알아보기 위하여 in vivo 시험을 2처리 4반복 실험을 15일간 실시 하였으며, in sacco 시험은 2처리 3반복으로 시험을 3일간 실시하였다. 실험 1에서 SFCR구와 WC구 모두 반추위 적정 pH를 유지하였으며 처리간에 유의성은 없었으나 배양 4시간 대에 SFCR에서 다소 낮은 경향을 나타내었다. Gas 발생량은 SFCR구에서 유의적으로 높았으며(p<0.01), $NH_3$-N 농도는 WC구에서 다소 높은 경향을 나타내었다. Total VFA농도는 8시간대까지 WC구에서 유의성있게(p<0.01) 낮았고 이후 유의성은 없었으나 두 처리구 모두 점차적으로 증가하는 경향을 나타내었다. 전체 평균 Acetate 함량은 SFCR구에서 모두 유의적으로 높았으며(p<0.01), 전체배양시간에 동안 propionate 함량은 WC구에서 유의적으로 높았다(p<0.01). 건물소화율은 두 처리구 모두 유의적 차이가 없으나 SFCR구에서 다소 높은 경향을 보였다. 실험 2에서 두 처리구 모두 전체적으로 다소 낮은 pH를 보였으며 유의적 차이는 없었으나 SFCR구에서 다소 높은 경향을 보였다. 반추위 미생물단백질 함량은 SFCR구에서 유의하게 높았으나, $NH_3$-N 농도는 WC구에서 유의하여 높았다(p<0.01). Total VFA함량과 propionate 함량도 WC구에서 유의하게 높았으나(p<0.01), acetate 함량은 유의성은 없었고 WC구에서 다소 높았다. 전체적인 Lactate 함량은 두 처리구에서 유의적 차이를 보였으나(p<0.01) 산독증 발병 수준 이하의 함량을 나타내었다. Nylon bag에 의한 한국재래산양 반추위 내 in sacco 건물소실율은 SFCR에서 유의적으로 높은 경향을 나타내었다(p<0.01). 이상의 시험 결과에 의하면 농후사료 80%와 볏짚 20%로 구성된 SFCR 사료가 반추위 내 발효 특성에 있어서 통옥수수와 면실피로 구성된 조사료 무급여사료와 큰 차이가 없었으며, 반면 조사료 무급여사료는 사료 가공비용 감소에 의해 경제성이 증가할 것이다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제5권2호
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• pp.116-120
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• 1985

Roll bale silage조제시(調製時) 밀봉지연(密封遲延)이 silage 품질(品質)과 소화율(消化率)에 미치는 영양(影響)에 대한 본(本) 시험(試驗)에서의 결과(結果)는 다음과 같다. 1. Roll bale silage의 내부온도(內部溫度)는 대조구(對照區)에서 $26{\sim}28^{\circ}C$였으나, 밀봉지연구(密封遲延區)에서는 밀봉(密封)을 늦게 함에 따라 열(熱)이 발생(發生)하여 roll bale내(內)의 온도(溫度)가 $55^{\circ}C$까지 상승하였다. 2. 밀봉지연구(密封遲延區)에서 유산함량(乳酸含量)은 현저하게 감소하였으며, $NH_3-N/T-N$함량(含量)은 증가하는 경향을 보였다. 일반성분(一般成分)에서는 밀봉지연구(密封遲延區)의 ADIN/T-N, 섬유질(纖維質) 및 lignin함량(含量)이 증가하였다. 3 . 단백질소화율(蛋白質消化率)에서는 밀봉지연구(密封遲延區)가 대조구(對照區)보다 낮았으나, 섬유질소화율(纖維質消化率)에서는 대조구(對照區)보다 높았다. 4. 제(第)1위내(胃內) pH는 밀봉지연구(密封遲延區)가 낮았으며, $NH_3-N$농도(濃度)에서는 별댜른 차이가 없었다. 총(總)VFA 농도(濃度)에서는 밀봉지연구(密封遲延區)가 낮았으나 총(總)VFA 함량중(含量中) 초산(酢酸)비율은 밀봉지연구(密封遲延區)가 높았다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제48권1호
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• pp.101-106
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• 2006

본 실험은 alcohol 사료 처리에 따른 in vitro 발효 pattern의 변화를 검토하여 alcohol 사료 처리가 반추위내 발효 pattern에 미치는 영향을 규명코자 실시하였다. 시험구 처리는 배합사료를 첨가하는 대조구(control), 배합사료와 1, 3 및 5%의 alcohol 사료(Alcoholic feed; AF)를 첨가하는 처리구를 각각 AF-1구, AF-3구 및 AF-5구로 나누어 실시하였다. 배양 12시간 동안 ammonia 농도는 AF-1, AF-5구에서 대조구에 비해 낮았다(p<0.05). 배양액의 alcohol 농도는 alcohol 첨가 수준이 증가할수록 높았다(p<0.05). 배양 12시간에 TVFA 농도는 AF-1, AF-3 및 AF-5에서 대조구에 비해 현저히 높았다(p<0.05). 배양 8～12시간 사이에 acetate 비율은 대조구에서 빠른 속도로 감소하였으며, AF-1, AF-3 및 AF-5구에서는 일정한 수준을 유지하는 것으로 나타났다. Propionate 비율은 배양 8～12시간 사이에 AF-1, AF-3 및 AF-5에 비해 대조구에서 빠른 속도로 증가하였다(p<0.05). Butyrate 및 valerate 비율은 AF-1, AF-3 및 AF-5에서 대조구에 비해 높았다(p<0.05). Caproate 비율은 배양 8시간에 AF-1구, AF-3구 및 AF-5구에서 각각 0.05, 0.58 및 0.47M%로 나타났으나, 대조구에서는 검출되지 않았다. 본 실험의 결과에서 alcohol 사료의 처리는 in vitro 반추위액의 ammonia, alcohol 및 휘발성지방산 농도와 pH에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 판단된다. 또한 본 실험의 결과에서는 5%의 alcohol 첨가 수준이 여타 alcohol 첨가 수준에 비해 반추위 발효에 보다 효과적인 것으로 사료된다.

• 한국유기농업학회지
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• 제25권4호
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• pp.917-930
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• 2017

This study was conducted to evaluate Raphanus sativus extracts to methane reduction in rumen. Five different levels of R. sativus extracts were used to investigate the most effective dosing level for the decrease of methane production in the rumen. The rumen fluid was collected from a cannulated one Hanwoo cow ($BW=450{\pm}30kg$) consuming 600 g/kg timothy and 400 g/kg concentrate. On fermentation day, rumen fluid was collected at 2 hr postfeeding R. sativus extracts was dosed to achieve final concentration of 0, 1, 3, 5, 7, and 9% respectively, to fermentation bottles containing the mixture of rumen fluid and McDougall's buffer and 300 mg of timothy was added as a substrate. The fermentation was conducted for 3, 6, 9, 12, 24, 48 and 72 hr incubation time at $39^{\circ}C$ with shaking. In vitro ruminal pH values were measured normal range for ruminal fermentation. Dry matter disappearance was significantly higher (p<0.05) at 3 hr incubation time 1, 3 and 5% doses than that of control. The highest methane reduction was observed in 12 hr incubation time 5, 7 and 9%. The carbon dioxide emission was also significantly (p<0.05) lower than that of control at 12 hr incubation time 5, 7 and 9%. The total volatile fatty acid was no significant difference between control and all doses level at 12 and 24 hr incubation time. At 24 hr incubation time, the result of real-time PCR were indicated that M. archea was significantly lower (p<0.05) at all doses level comparing to that of control. In conclusion, R. sativus extracts were significantly decreased methane emission. R. sativus extracts were significantly lower (p<0.05) than that of control at 12 hr incubation time 5, 7 and 9% and no adversely effect in rumen pH, dry matter disappearance and total VFA.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제46권2호
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• pp.201-208
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• 2004

본 연구는 반추동물의 조사료 원으로서 볏짚을 퇴적발효 BL로 100% 대체하였을 때 면양(육우의 모델로 이용)의 영양소 섭취량, 체내 소화율, 가소화 영양소 섭취량, 반추위 성상, 혈액 성상 및 체내 질소 출납에 미치는 영향을 평가하고자 실시하였다. 볏짚을 BL로 대체함에 따라 면양의 섬유소 및 유기물 소화율은 비슷하였고(P>0.05), 가소화 섬유소(NDF, ADF) 및 유기물 섭취량 또한 비슷하였으며(P>0.05), 가소화 단백질 섭취량은 증가하였다(P<0.05). 볏짚을 BL로 대체함에 따라 반추위 pH의 감소(P<0.05)와 반추위 $NH^3-N$ 농도의 증가(P<0.05) 현상이 나타났고, VFA 생성율과 혈중 urea-N 농도는 유의적 차이가 없었다(P>0.05). BL의 볏짚 대체로 인한 사료 단백질 섭취량의 증가(P<0.05)는 분뇨로의 단백질 배설량, 단백질 체내 흡수량과 체내 축적량의 증가 현상을 초래하였다(P<0.05). 결과적으로 반추동물의 조사료 원으로서 퇴적발효 BL 섬유소는 볏짚 섬유소에 필적하는 체내 이용성을 보여주었고, BL 단백질 또한 양호한 체내 이용성을 보여주었다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제31권2호
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• pp.177-190
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• 2011

본 연구는 허브 부식토를 이용하여 첨가 수준별 in vitro 반추위 발효특성 평가와 젖소를 이용하여 급여시 유생산성에 미치는 영향을 조사하기 위하여 본 연구를 수행하였다. 시험 1에서는 티머시 건초를 기질로 하여 허브부식토(herbaceous peat)를 0,1 및 5%를 3반복으로 각각 첨가하여 in vitro 반추위내 pH, 가스발생량, VFA (volatile fatty acid), ammonia-N 및 건물분해율을 조사하여 반추위내 발효성상의 변화를 평가하였다. pH 변화는 0, 3, 12 및 24시간 배양에 있어서 모든 처리구에서 유의한 차이를 보이지 않았지만 6시간. 대조구에서 1 및 5% 첨가구와 비교하여 유의하게 낮은 pH를 나타냈다(p<0.05).가스 발생량은 배양 12시간까지 처리구에서 대조구와 비교하여 유의하게 증가 하였으며(p<0.05), 반추위액내 암모니아 농도는 모든 처리구에서 24시간까지 증가하는 경향을 나타냈으며, 처리간 유의한 차이는 없었다. 건물분해율은 모든 시간에서 5%구가 대조구 및 1%구와 비교하여 건물분해율이 높았다(p< 0.05) 따라서 허브부식토를 0, 1 및 5% 수준으로 각각 첨가하여 반추위내 in vitro 배양시간 별 반추위 발효특성은 대부분 조사항목에서 처리구가 대조구에 비해 개선효과를 나타냈으며, 시험 2에서는 젖소를 이용하여 사양시험을 통해 유생산성을 평가하였으며, 우유생산량 변화와 유성분 및 체세포 수 변화를 조사하기 위해 홀스타인 착유우 16두를 공시하여 4주간 사양 시험을 실시하였다. 산유량은 T3구가 25.0 kg으로 대조구(23.2 kg), 부식토 처리구(23.1 kg), 비타민 C 처리구(23.4 kg)와 비슷하여 수치적으로 증가하였다. 대조구와 처리구별 시험 시작 전 유성분(유지방, 유단백, 유당, MUN 및 SNF) 및 체세포 수의 변화는 일부 유의성이 인정되었다(p<0.05). 4주간의 시험 기간 중 전반기(1~2주)와 후반기(3~4주)의 유성분 변화를 보면 부식토 첨가구에 있어서 유단백질과 SNF가 유의적으로 증가하는 경향을 나타내었다. 대조구와 처리구의 시험 시작 전 의 혈액내 영양성분 (총단백질, 콜레스테롤, NEFA, BUN), 간기능 성분(AST, GGT) 및 무기물(Ca, P, Mg)에서 뚜렷한 변화를 나타내지 않았다. 이상의 결과를 종합해 볼 때 착유우에 부식토를 급여하는 것이 유성분, 체세포 수 및 생리적으로 긍정적인 영향을 줄 것으로 판단된다.