Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.34
no.7
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pp.1098-1102
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2005
Properties of rice flours prepared from milled and broken rice produced by pre-washing and subsequent drying process were investigated. Compared to untreated ordinary milled rice, pre-washing process slightly increased lightness of rice flour, while decreased yellowness. Both WAI and WSI were higher in the flour from pre-washed rice, and gel consistency was the highest in the flour from pre-washed broken rice. Pre-washed rice showed increased amylograph peak viscosity and reduced setback values. On the other hand, pre-washed broken rice showed decreased peak viscosity and increased setback values. Differential scanning calorimetry (DSC) results showed that the pre-washing process reduced gelatinization onset- and peak temperatures, with increased gelatinization enthalpy. Total bacteria and yeast count were lower in the prewashed rice, suggesting the pre-washing process could partially eliminate microbial contamination of ordinary milled rice.
The acrylic resin was first introduced as denture base materials in 1937 and it is commonly used for denture base fabrication nowadays. Three different curing cycles (Conventional curing cycle, short curing cycle and long curing cycle) and three commercially available heat-activated acrylic resins (Vertex RS, Lucitone 199 and ProBase Hot) were investigated to find the curing cycle and material that showed the minimum shrinkage of the resin during polymerization process. A brass master mold was fabricated and duplicated by additional silicone impression material. Stone molds were made by pouring of type III dental stone (SILKY-ROCK YELLOW, Whip-Mix, Louisville, Kentucky). It was embedded in the flask. Strain gauge and thermocouple were embedded in the specimen. Strain gauge and thermocouple were connected to signal conditioning amplifier and data was recorded by pre-programmed software. The parameters ESmax (Maximum expansion strain), Sb (Strain measured just before deflasking procedure), Sa (Strain measured just after deflasking procedure) and Sf (Strain measured at the end of the experiment) were measured. ${\Delta}$S was calculated from Sb and Sa (${\Delta}$S=Sb-Sa). In the experiment concerned about materials, the parameters 90-ESmax (Maximum expansion strain measured during early 90 minutes of curing procedure), 180-ESmax (Maximum expansion strain measured from 90 minutes to 180 minutes), Sb, Sa, ${\Delta}$S and Sf were measured and the following conclusions were made. 1. The ESmax value of conventional curing cycle showed the largest value and the 180-ESmax value of Lucitone 199 showed the smallest value. 90-ESmax values showed no significant difference (p<0.05). 2. ${\Delta}$S values of conventional curing cycle showed the positive values. ${\Delta}$S values of short curing cycle and long curing cycle showed the negative values. All three materials cured by conventional curing cycle showed the positive values. 3. The Sf values of long curing cycle and ProBase Hot (cured by conventional curing cycle) showed the smallest values.
Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers B
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v.26
no.10
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pp.1387-1393
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2002
The measurement of velocity and stain rate field has been conducted in opposed impinging jet combustion. When a smaller diameter (5mm) orifice of pre-chamber was used, previous studies had reported that the combustion phase showed a shift from weak turbulent combustion to moderate turbulent combustion in the modified Borghi Diagram. In the case with smaller orifice diameter (5mm), NOx emission was substantially reduced by a factor 1/2 while the combustion pressure remains at the same as that in the conventional combustion. Hence, in this study, the experiment setup using PIV technique was designed to identify the relation of the strain rate distribution and NOx reduction associated with moderate turbulent combustion. As a result, it was found that the highly strained pockets are widely distributed during the combustion in the middle of chamber when the orifice diameter is 5mm. And the corresponding PDF distribution of strain rates she was the smoothly distributed strain .ate within the range of |$\pm$1000| (1/sec) rather than a spike shape about zero point. This is the unique feature observed in the combustion with 5mm orifice diameter. Therefore, it can be concluded that the substantial NOx reduction in opposed impinging combustor is mainly attributed to the strain rate distribution within the range of |$\pm$1000|resulting in the combustion phase shift to moderate turbulent combustion.
Seo, Min-Woo;Park, Jun-Boum;Park, Inn-Joon;Cho, Nam-Jun
Journal of the Korean Geosynthetics Society
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v.2
no.1
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pp.57-68
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2003
Strain-softening model is developed to characterize the interface behavior of geomembrane with geotextile and geosynthetic clay liner(GCL). The model proposed in this research is calibrated by using data from direct shear tests conducted on smooth and textured geomembrane. The research is divided into two regions, pre-peak and post-peak, to take into account of strain-softening effect. Although slight difference between measured and back calculated data is observed under high normal stress, good agreements, in general, are found from back calculations. Especially, good consistency is observed in the case of low normal stress. Based on the results, it can be concluded that the proposed model can be a reasonable constitutive law to figure out the behavior of strain-softening between interfaces of geomembrane. In addition, DSC(Disturbed State Concept) model is also presented for further application in geosynthetic interfaces.
Purpose: Purpose of this study was to identify the effects on maternal role strain, maternal role confidence and maternal identity of a maternal role promotion program for mothers of premature infants. Method: A quasi-experimental non-equivalent pre-and-post test was used to compare the two groups. The data were collected from 62 mothers from September 10. 2003 to August 30, 2004 at Neonatal Intensive Care Unit(NICU) located in S. city and K. city. The maternal role promotion program was provided three times during the period from two-three days after the baby's admission to 1 month after the baby's discharge. The instruments for measurement were the Perceived Role Difficulty & Steffensmeier Scale, Self Confidence Scale and Semantic Differential Scale. Data were analyzed by means of frequency, mean and SD, $x^2$-test and t-test. Results: There were significant differences in maternal role strain level between the experimental and control group (t=2.163, p=.035), in the maternal role confidence between the two groups(t=-5.645, p=.000) and in maternal identity between the two groups(t=-4.923, p=.000). Conclusion: The results of this study indicate that the maternal role promotion program had positive effects in decreasing maternal role strain levels and increasing maternal role confidence and maternal identity.
To improve the low ductility and high strain-rate sensitivity in Sn-Bi based solder alloys, the influences of the minor additions of alloying elements (Ag, Mn, In) were investigated. The strain-stress curves of various Sn-40Bi(-X) alloys, including a pre-suggested Sn-40Bi-0.1Cu composition were measured using a tensile testing machine. As a result, the elongation and ultimate tensile strength (UTS) values were compared. The small addition (0.5 wt.%) of Ag significantly enhanced the ductility and high strain-rate sensitivity of the alloys at strain rates of $10^{-4}$ to $10^{-2}\;s^{-1}$ mainly due to the increase and refinement of eutectic lamellar structures. The microstructure change increased the area of grain boundaries, thus ameliorating the grain boundary sliding mode. It was also found that Mn is an effective element in enhancing the ductility, especially at the strain rates of $10^{-3}$ to $10^{-2}\;s^{-1}$ The enhancement is likely attributed to the fine and homogeneous microstructure in the alloys containing Mn.
Mycelium of Ophiostoma quercus albino strain cultured in liquid culture media was harvested, lyophilized, and stored for examining biocontrol efficacy against wood discoloration by staining fungi in the laboratory and field conditions. Dry weight of mycelium grown in brown sugar yeast extract broth(BYB) showed 3.8 times higher than that grown in potato dextrose broth(PDB). The optimum culture period in BYB was 4 weeks. In vitality test of the albino strain, the lyophilized mycelium stored in liquid nitrogen($-196^{\circ}C$) or in a refrigerator($4^{\circ}C$) kept the vitality until 13 months after storage; however, the mycelium stored at room temperature lost the vitality completely after 13 months. The mycelium stored in liquid nitrogen or in a refrigerator protected wood chips from the discoloration by pretreating mycelial suspension on pine wood chips. The mycelium stored at room temperature for 7 months also showed complete protection. These results suggest that the lyophilized mycelium have a biocontrol efficacy only if it keeps the least vitality. In the field conditions, both albino strain and $Woodguard^{(R)}$(commercial chemical protectant) showed significant differences(p=0.05) in discoloration rate as compared to the non-treated control when these were treated on the wood logs of Pinus rigida. The albino strain showed better protection than $Woodguard^{(R)}$. Isolation frequency of blue stain fungi from the chips of wood logs treated with the albino strain was 0% at three months after treatment, while that treated with $Woodguard^{(R)}$ was 76.7%. In another experiment, pre-treatment of mycelial suspension on the cut surface of wood logs also showed significant protection from wood discoloration. Spraying of both albino strain on the cut surface and insecticides on the bark also showed relatively good control effects as compared to insecticide alone on the bark or nontreated control.
Proceedings of the Korean Geotechical Society Conference
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2003.03a
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pp.393-400
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2003
지오멤브레인(geomembrane)과 다른 토목섬유, 즉 지오텍스타일 또는 GCL, 사이의 interface 전단거동을 특성화하는 strain-softening 모델을 개발하였다. 본 연구에 제안된 모델은 일차적으로 smooth 지오멤브레인과 textured 지오멤브레인을 대상으로 실시한 직접전단 시험결과를 대상으로 구축되었다. 시험을 통해 측정된 변위-전단응력의 관계는 strain-softening 현상를 고려하기 위해서 최대점이 발생하는 위치를 기준으로, pre-peak과 post-peak 영역으로 나누어 분석을 실시하였다. 실험결과를 토대로 구축된 모델식은 원 자료와의 비교를 통해 본 모델의 유효성을 검증하였다. 비교 결과 높은 연직 응력에서 약간의 차이를 보이긴 하지만, 대체적으로 실험 결과와 구축된 모델을 이용한 역계산의 값이 좋은 일치를 보임을 확인할 수 있었다. 특별히 연직응력이 낮은 단계에서는 높은 일치를 보였는데, 이를 통해 제안된 식이 매립지의 최종 cover와 같이 상재 연직하중이 작은 경우에 지오멤브레인이 포함된 interface의 전단 거동에 대한 합리적인 구성 방정식이 될 수 있음을 확인할 수 있었다.
Proceedings of the Korean Society for Technology of Plasticity Conference
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2002.05a
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pp.66-69
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2002
In the ideal forming theory(1), which has been deviously developed as a direct method for optimizing forming process, material elements are required to deform following the minimum plastic work path (or the proportional true strain path). Besides the general theory(2,3), specific ideal forming theories have been developed for membrane sheet forming(4) as well as two-dimensional steady bulk forming(5-7). In this work, the ideal forming theory was successfully applied for non-steady bulk forming under the plane strain condition. Here, the shape change complying with the minimum plastic work path, was effectively described by developing a numerical code based on the characteristic method. Numerical results obtained for a specific industrial part also include the optimum pre-forming shape and its evolving shape change to the final shape as well as the boundary traction history.
Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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2012.02a
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pp.574-574
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2012
We report a simple way of fabricating high-quality carbon nanoscrolls (CNSs) by taking advantage of strain relief due to large difference in strain at the interface of graphene and underlying layer. This method allows strain-controlled self rolling-up of monolayer graphene during etching process at predefined positions on SiO2/Si substrates by photolithography. The size and the length of the CNSs can be easily controlled by adjusting the thickness of the underlying layer and by pre-patterning. Raman spectroscopy studies show that the CNSs is free of significant defects, and the electronic structure and phonon dispersion are slightly different from those of two-dimensional graphene. The preparation of high-quality CNSs may open up new opportunities for both fundamental and applied research of CNSs.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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