공기조성에 따른 수출용 오이 쓰이세이후지나리 품종의 저장특성

• 정석태
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 1998년도 춘계임시총회 및 제12차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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  • pp.37-37
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  • 1998
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표고버섯(Lentinus edodes) 저장중의 유리당과 당알코올성분의 변화

• 이가순
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 1998년도 춘계임시총회 및 제12차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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  • pp.38-38
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  • 1998
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감초와 마두령에타놀 추출물의 항균력 및 항균특성

• 정윤정
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 1998년도 춘계임시총회 및 제12차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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  • pp.39-39
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  • 1998
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소금절임시 순간열처리가 김치의 숙성과 품질에 미치는 영향

• 박인경
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 1998년도 춘계임시총회 및 제12차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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  • pp.40-40
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  • 1998
• PDF

Electron Beam 조사가 생강분말의 살균 및 품질에 미치는 영향

• 이정은
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 1998년도 춘계임시총회 및 제12차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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  • pp.42-42
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  • 1998
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쇠고기, 돼지고기, 닭고기로부터 방사선 조사에 의해 유도된 Hydrocarbon 의 정량적 비교 분석

• 김은아
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 1998년도 춘계임시총회 및 제12차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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  • pp.43-43
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  • 1998
• PDF

복령분말 첨가가 제빵 특성에 미치는 영향

• 서영호
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 1998년도 춘계임시총회 및 제12차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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  • pp.44-44
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  • 1998
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매실과육과 매실착즙박의 화학적 특성

• 강민영
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 1998년도 춘계임시총회 및 제12차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록
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  • pp.45-45
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  • 1998
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농산물 유통정책 추진방향

• 김영만
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 1998년도 정기총회 및 제13차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록집
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  • pp.9-21
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  • 1998
• PDF

원예산물의 선도유지기술 동향 및 발전방향

• 김휘천
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 1998년도 정기총회 및 제13차 학술발표회 진행표 및 발표논문 초록집
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  • pp.31-34
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  • 1998
• PDF

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