식용유지 저장과정 중 산패에 대한 죽초액의 억제효과

• 이범수;은종방
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 2002년도 춘계총회 및 제20차 학술발표회
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  • pp.80.2-81
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  • 2002
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느타리버섯 김치의 숙성중 식품학적 성분 변화

• 한서영;박미숙;서권일
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 2002년도 춘계총회 및 제20차 학술발표회
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  • pp.97.2-97
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  • 2002
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도계 폐기물인 닭발로부터 유용단백질 확보 및 이용에 관한 연구

• 이주운;변명우
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 2002년도 춘계총회 및 제20차 학술발표회
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  • pp.87.2-88
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  • 2002
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쌀겨 단백질을 이용한 생분해성 필름 제조

• 김경미;한혜경;정미현;배동호
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 2002년도 춘계총회 및 제20차 학술발표회
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  • pp.89.1-89
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  • 2002
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쌀죽의 미국현지인 기호도 조사

• 박형우;김동만;장석인;김윤호;이선아
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 2002년도 춘계총회 및 제20차 학술발표회
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  • pp.89.2-89
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  • 2002
• PDF

저장고 형태에 따른 온주밀감의 저장 중 품질변화

• 김성학;임자훈;고정삼
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 2002년도 춘계총회 및 제20차 학술발표회
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  • pp.103.1-103
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  • 2002
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감피를 이용한 알콜발효 조건 모니터링

• 이기동;김숙경;정신교
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 2002년도 춘계총회 및 제20차 학술발표회
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  • pp.132.1-132
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  • 2002
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감피식초 제조를 위한 초산발효 조건 설정

• 이기동;김숙경;정신교
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 2002년도 춘계총회 및 제20차 학술발표회
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  • pp.132.2-133
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  • 2002
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유기농산물과 친환경농업

• 이규승
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 2004년도 총회및 심포지움
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  • pp.7-16
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  • 2004
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친환경농산물 인증제도정착을 위만 과제

• 이태근
• • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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  • 한국식품저장유통학회 2004년도 총회및 심포지움
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  • pp.17-26
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  • 2004
• PDF

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