• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2000년도 춘계학술발표대회
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• pp.470-473
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• 2000

Indole은 미생물에 강한 독성을 가지고 있으므로 indole의 생물학적 전환이 어려우므로 단지 소수의 미생물들이 Indole이나 그것의 연관물질들로부터 Indigo와 Indirubin을 생산하는데 응용되어 왔다. 본 연구실에서 분리된 Pseudomonas savastanoi BCNU 106은 toluene에 강한 내성을 가졌으며 P. savastanoi BCNU 106의 Indole 내성 정도는 p-xylene이나 toluene이 배지 부피의 20% 로 첨가되었을 때 160 mg/ml로 매우 높은 내성 정도를 나타내었다. Indole (100 mg/ml) 과 p-xylene (0.2 ml/ml)을 포함한 two-phase culture system에서 자란 P. savastanoi BCNU 106은 indole로부터 푸른색 indigo나 보라색 indirubin의 미생물학적 전환을 보여주었다. indigo와 indirubin의 생산은 P. savastanoi BCNU 106가 적절한 농도의 유기용매가 중층된 two-phase system에서 자랐을 경우에만 형성되었다. 그러므로 본 연구는, 분리된 indole 내성 세균이 유기용매하에서 indirubin과 같은 산업적 가치를 가진 유용물질을 생산하는데 응용될 수 있을 것으로 사료된다.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2001년도 추계학술발표대회
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• pp.568-571
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• 2001

본 실험실에서 개발한 3단계 메탄 발효시스템을 이용하여 음식물 쓰레기를 소화처리하고 그 폐액을 생물 여재막으로 처리하여도 여전히 고농도의 COD, BOD, T-N 그리고 T-P 올 함유하고 있기 때문에 조류를 이용하여 처리하였다. 이 때 T-N, T-P 는 각각 98%, 91% 의 제거율을 보였다. 한편 생리학적인 먹이 연쇄 관계에서 조류를 먹이원하여 생장한 조류를 제거하고자 하였다 . 물벼룩은 조류 배지애서는 10일 후 최대의 개체수를 보였으나 , 생물막 유출수에 조류 (1 x 10$10^6$ cells/$m{\ell}$) 와 물벼룩 5 마리를 접종한 시료에서는 물벼룩은 12 일 후 최대 180 마리로 관찰되었고 그 이후 로 점차 사멸하여 20 일 후 57 마리의 개체수를 나타냈다. 이 때 조류의 개체는 계속적으로 감소하여 $1.1{\times}10^5$ cells/$m{\ell}$을 보였다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제24권5호
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• pp.790-795
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• 1995

응집제를 생산하는 미생물은 토양시료로 부터 분리하여 그 중 응집활성이 높은 1 균주를 선택하여 분류학적 위치를 조사한 결과, Arcuadendrop sp.으도 동정되었으며 본 균주를 Arcuadendron sp. TS-49로 명명하였다. 응집제 생산 최적배지는 3% glucose, 0.2% yeast extract, 0.1% $NH_4Cl$, 0.05% $MnSO_4$, 0.01% $MgSO_4$ (pH 7.0)의 경우가 가장 우수하였으며, 배양 온도 및 배양 pH는 $30^{\circ}C$, pH 7.0일 때가 최적이었다. 최적 배양조건하에서 4~5일간 배양시 응집제 생산량이 최대에 도달하였으며 배양 시간의 경과와 더불어 응집활성은 급격히 감소하는 현상을 보여 생분해성이 우수함을 나타내었따. 이때의 응집제 생산량은 screening 배지에 비해 거의 10배 정도로 향상되었으며, 각종 microorganism과 suspended solid에 대한 응집작용을 검토한 결과, 정도의 차이는 있으나 모든 공시물질에 응집활성을 나타내었다.응집제의 조성을 검토하기 위해 각종 정성 test를 행한 결과, 당과 단백질이 검출되어 일종의 glycoprotein 임이 확인되었다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제33권5호
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• pp.763-769
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• 2020

Objective: The experiment was conducted to study the effect of rambutan (Nephelium lappaceum) fruit peel powder (RP) on feed consumption, digestibility of nutrients, ruminal fermentation dynamics and microbial population in Thai breed cattle. Methods: Four, 2-year old (250±15 kg) beef bull crossbreds (75% Brahman×25% local breed) were allotted to experimental treatments using a 4×4 Latin square design. Four dietary supplementation treatments were imposed; non-supplementation (control, T1); supplementation of RP fed at 2% of dry matter intake (DMI) (low, T2); supplementation of RP fed at 4% of DMI (medium, T3) and supplementation of RP fed at 6% of DMI (high, T4). All cattle were given a concentrate supplement at 1% of body weight while Napier grass was provided as a free choice. Results: The findings revealed that RP supplementation did not negatively affect (p>0.05) DMI of Napier grass, while RP intake and total DMI were the greatest in the RP supplementation at 4% and 6% DMI. Nevertheless, the nutrients (dry matter, organic matter, crude protein, neutral detergent fiber, and acid detergent fiber) digestibilities were not changed in the RP supplementation groups. Rumen fermentation parameters especially those of total volatile fatty acids, acetate and butyrate were not significantly changed. However, the propionate concentration was remarkably increased (p<0.05) in the RP supplementation. Notably, the ratio of acetate to propionate, the number of protozoa, as well as the methane estimation were significantly reduced in the RP supplemented groups (4% and 6% of DMI), while the counts of bacteria was not altered. Conclusion: Supplementation of RP (4% of DMI) improved rumen propionate production, reduced protozoal population and methane estimation (p<0.05) without a negative effect on feed consumption and nutrients total tract digestibilities in beef cattle. Using dietary rambutan fruit peel powder has potential promise as a rumen regulator.

• 융합보안논문지
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• 제14권3_1호
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• pp.21-26
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• 2014

고부가가치를 창출하는 생산 지향적 산업 활동으로 탈바꿈시키는 계기를 마련해준 스포츠 패러다임의 변화 속에 다양한 스포츠 파생상품을 생산, 유통하는 이질적인 산업들의 유기적 연결체인 스포츠산업 클러스터는 필수불가결한 시스템이다. 본 연구는 스포츠산업 분야의 클러스터에 관한 기초 연구로서 스포츠산업 클러스터의 개념을 정의하고 스포츠 산업 클러스터의 구축방안과 향후 과제 방향을 제시하고자 하였다. 스포츠산업 클러스터의 지속적인 성장을 보장하기 위해서는 인력의 질적 향상을 기반으로 최첨단의 IT 혁신 기술의 인지화 지능화를 통하여 인적자원의 개입을 최소화하는 개방형/인지형(시맨틱) 클러스터로 성장전략을 전환할 필요가 있으며, 스포츠산업 클러스터 적용을 위한 향후 과제로 융합화에 따른 신성장동력 스포츠산업 분야 발굴, 중장기 육성목표 설정에 의한 체계적 추진, 그리고 스포츠산업의 글로벌 경쟁력 강화를 위한 초광역 산업벨트 구축을 제안하였다.

• KSBB Journal
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• 제19권4호
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• pp.315-320
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• 2004

본 연구에서는 환경호르몬 물질의 하나인 스티렌 다이머를 분해하는 미생물을 자연계로부터 분리하고자 하였다. 분리결과 스티렌 다이머 분해 능력이 있는 strain YH3를 분리하였다. Strain YH3은 단일균주가 아닌 3종류의 서로 다른 미생물상을 이루고 있었다. 동정을 한 결과 strain YH32는 Pseudomonas sp.로, strain YH33은 Klebsiella pneumoniae로 동정되었으나, strain YH31은 동정이 되지 않았다. 이들 세균주는 단일균 혹은 두 종류씩 짝을 지어 배양 하여도 스티렌 다이머를 분해하지 못하였으나 세 균주가 혼합되었을 때는 O. $D_{660nm}$ 값과 색도의 변화를 통해 생장을 확인 할 수 있었다. 세 균이 혼합된 복합균주 YH3을 대상으로 균주의 최적 생장 조건을 검토한 결과, 35$^{\circ}C$, pH 7.0, 기질 농도 1,000ppm (v/v)으로 각각 조사되었다. 또한, 유기용매에 대한 내성은 복합균주 YH3는 logP 값이 3.1 이상에서 생장하였고, 방향족화합물인 ethyl benzene과 제초제의 일종인 2,4-D를 분해하였다. 그러나 benzene, toluene, xylene 및 styrene trimer는 분해가 어려운 것으로 확인되었다. 그리고 TLC 분석 결과, 배양 5일째부터 스티렌 다이머의 중간대사산물이 관찰되었다.

• KSBB Journal
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• 제14권5호
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• pp.572-577
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• 1999

해양으로부터 한천분해능이 뛰어난 균주를 한국의 서해(전남, 여천)으로부터 분리하여 Cytophaga sp.인 것으로 동정되었으며, 이 균주를 Cytophaga sp. AYK301이라 명명하였다. 균체성장과 효소 생산성 향상을 위한 탄소원의 영향을 단당 및 복합당류를 이용하여 살펴본 결과 본 균주는 agar기질을 사용하여 배양하였을 때 효소생산량이 가장 높은 것으로 확인되었으며, agar를 0.0~0.6%(w/v) 농도별로 첨가하여 효소생산능의 최적조건을 살펴보았다. 그 결과 0.2%(w/v) agar에서 최대효소활성을 나타내었다. 질소원의 영향은 유기질소원과 무기질소원으로 나누어 실험을 행하였는데 beef extract 0.3% (w/v), $NH_4NO_3$ 0.05%(w/v)에서 각각 최고의 효소활성을 나타내었다. 또한, 초기 pH의 영향에서 pH 7.5에서 효소활성이 가장 높게 나타났고, NaCl 농도의 영향에서는 7%(w/v)에서 가장 높은 효소활성을 나타내었으며, 각종 금속이온에 대한 효소활성은 거의 영향이 없는 것으로 확인되었다. 따라서, 본 연구에서는 최적배양조건하에서 플라스크로 배양한 결과, 231 units/L를 생한하여 기본배지를 이용하였을 때보다 약 4배 정도 효소활성이 증가하였음을 확인하였다.

• 한국식품영양학회지
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• 제17권2호
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• pp.199-205
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• 2004

파쇄미, 색채불량미와 일반미에 효모 Saccharomyces cerevisiae, 혼합 밀 누룩으로 Aspergillus oryzae와 Aspergillus niger mut. kawachii를 접종하여 만든 개량누룩으로 탁주를 2단 담금한 후 발효과정 중의 품질을 검토한 결과는 다음과 같다. pH는 3.5 정도로서 잡균에 의한 오염이 방지되면서 곰팡이가 생성한 당화 효소에 의해 2일에 당화되었고, 환원당이 알코올 발효되면서 ethanol 18%로 정상적으로 알코올 발효가 진행되었다. 유기산 함량은 일반미에서 citric acid가 매우 높게 나왔다. 탁주 술덧에 함유하는 미량의 알코올로서 n-propanol, 2-methyl-1-propanol, 1-butanol, 3-methyl-1-butanol이 검출되었다. 일반미에서만 1-butanol이 정량되지 않았다. 술덧의 유리당은 파쇄미, 색채불량미에 비해 일반미에서 sucrose함량이 현저히 낮게 나왔다. 유리아미노산 함량은 일반미 술덧이 단맛을 나타내는 serine, glycine, alanine과 쓴맛을 나타내는 leucine, isoleucine, phenylalanine의 함량이 낮게 나왔으며, 색채불량미와 파쇄미술덧은 이와 반대의 결과를 나타내었다. 색차기에 의한 색의 구분에서 뚜렷한 차이가 없었고, 발효후 5단계 평점법에 의해 맛, 향, 색등을 관능검사한 결과 모두 4.3 이상의 $\ulcorner$좋다$\lrcorner$로 평가되어 전통탁주의 이용이 가능할 것으로 사료된다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제30권1호
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• pp.22-32
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• 2014

This study investigated the spicy hot flavor related quality characteristics of baechu (Kimchi cabbage) Kimchi prepared using hot pepper powder in various capsaicin levels during 8 weeks of storage. The pHs in the Kimchi samples were in the optimum range of the pH 4.2-4.5 due to the relatively low storage temperature of $2^{\circ}C$ during the entire storage periods. The L, a and b values of cap-150 sample group were significantly higher compared to those in the other samples at 8 weeks of storage. Grading hotness of the Kimchi was significantly clearly separated when varied levels of hotness for the hot pepper powder were used at 2-4 weeks of storage (p<0.001). Sensory spicy hotness of the cap-40 showed significantly the lowest with values of 4.57-4.38 representing mild hot:, that of cap-85 was medium hot with values of 5.81-6.00; and finally, that of cap-150 showed the values of 6.86-7.14, representing strong hot flavor at 2-4 weeks of storage (p<0.001). The grading of spicy hotness in the Kimchi increased by about one level at the optimal edible periods due to the leaching out of capsaicin from the hot pepper powder for those storage periods. Thus, the increased hotness of the Kimchi in the optimal edible periods should be considered when the desired hotness of the hot pepper is chosen for the Kimchi preparation. The hotness decreased as the organic acids were generated during ripening by the 8th weeks of storage.

• The Plant Pathology Journal
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• 제22권1호
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• pp.21-27
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• 2006

We immunized BALB/c mice with purified Cucumber green mottle mosaic virus isolate HY1 (CGMMV-HY1). Through the selection of positive clones that were grown on the HAT medium, four sensitive monoclonal clones (CG99-01, CG99-02, CG99-03, and CG99-04) were selected from 500 Hypoxanthine-guanine phosphoribosyltransferase positive hybridoma cells. Four sensitive clones of CGMMV-HYI were determined as IgM type of the subclass of mouse immunoglobulins Ig group. The titer of monoclonal antiserum against CGMMVHY1 was estimated 1:12,800 by the indirect ELISA. Although monoclonal antibodies (MAbs) from CG99-01 and from CG99-04 cross-reacted with Zucchini green mottle mosaic virus and Kyuri green mottle mosaic virus, MAb from the cell line CG99-03 was highly specific to CGMMV. No MAbs cross-reacted with Cucumber mosaic virus-Fny. Only CG99-04 reacted with Pepper mild mottle virus weakly and CG99-02 reacted with both CGMMV and KGMMV. CGMMV was detected from the rind of watermelon fruit by DAS-ELISA of CGMMV-HY1, but not from the flesh of watermelon. Average seed transmission rate of CGMMV in watermelon was $24\%$ from symptomatic watermelon collected from 5 regions of Gyeongnam province. CGMMV was detected by DAS-ELISA with specific MAb of CGMMVHY1 periodically from root stock, during the sequential process for nursery seedling in Haman. Necrotic spots on cotyledons of root stock seedling progressed to reveal the typical symptomatology on the primary leaves of scion upon grafting. Here, we have established MAb based ELISA system, which could accurately detect CGMMV from watermelon seeds, nursery seedlings, transplants and field samples from greenhouse or open out door field as well.