• 제목/요약/키워드: nutitional physiology

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표고 버섯(Lentinus edodes)의 영양생리 및 기질개발 (Nutritional Physiology and improvement of substrate of Lentinus edodes)

  • 박원목;송치현;현재욱
    • 한국균학회지
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    • 제20권1호
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    • pp.77-82
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    • 1992

  • 자실체 생장을 위한 액체 정치 배양에서 탄소원, 질소원, pH의 효과를 검출한 결과 dextrin, aspartic acid, pH 4.0에서 각각 가장높은 건물중을 보였으며, 0.8% triacylglycerol 첨가시 자실체 생장이 촉진되었다. 고체배지 사용시 포플라, 백양나무, 참나무 톱밥 그리고 coffee waste 중 coffee waste에서 가장높은 자실체 건물중을 얻었으며 0.1% tannic acid의 첨가시 자실체 및 균사체 생장에 좋은 결과를 얻었다.

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