Park, Sanghyun;Jung, Hyeon-A;Paik, Jae-Eun;Joo, Nami
The Korean Journal of Food And Nutrition
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v.26
no.2
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pp.234-241
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2013
The purpose of this research was to suggest a category and level of national examination for dietitian's license and provide basic data for the development of national examination question by analyzing the current states on the curriculum of national examination for the dietitian's license and correlation with the current states on curriculum and national examination for the dietitian's license. The higher the current states on curriculum, the lower absentee rate and failing rate of the national examination for the dietitian's license. The higher the current states on curriculum, the higher pass rate of the national examination for the dietitian's license. Also, the current states on curriculum were positive relationship with correct answer rates. The higher the educational system, the higher the current states on curriculum. The educational system was negative relationship with the current states on curriculum of 'public health', 'advanced nutrition', 'food science', 'principles of culinary', and 'food sanitary law (p<0.05)'. The correct answers rates of 'institutional foodservice' were significantly positive relationship with the current states on curriculum of 'institutional foodservice (p<0.01)', 'foodservice organization (p<0.01)', 'food sanitation (p<0.05)', and 'practice in foodservice institutions (p<0.01)'. The pass rate was significantly positive relationship with the correct answer rates of 'institutional foodservice (p<0.01)', 'physiology (p<0.01)', 'biochemistry (p<0.01)', 'food sanitary law (p<0.01)', 'food science and preparation (p<0.05)', 'nutrition education (p<0.01)', 'nutrition (p<0.01)', and 'total score (p<0.05)'.
This study was to analyze the subject objectives of Middle school 7th grade Science textbooks based on the Korean 7th curriculum by using Klopfer’s taxonomic system and find out how much compatible they were with the requiring objectives of the curriculum. Particularly, this study makes educational objectives for textbooks coherent wit the requiring objectives of the curriculum, through the analysing the problems. The results are follows. The Middle school science educational objective of the 7th curriculum sets up almost of the objectives through all of the domains of the Klopfer’s taxonomy system, except the operational function (Category G.0), and emphasizes on emotionable domain (Category $H.0\~I.0$) more. However, comparing with an encouragement objective rate of NSTA, Middle school Science textbooks based on the 7th curriculum were published putting more importance in a cognitive domain, and the intention objective (Category I.0) was not mentioned.
Whether textbooks faithfully reflect the curriculum contents is an important educational issue. The previous studies on the textbooks did not analyze the relationship described in the textbooks or the structure. In this regard, this study aims to analyze how the concept of life science area in the elementary school science textbooks developed on the basis of the 2009 revised curriculum is linked. In addition, it seeks to analyze how the concept presented in the learning content achievement standards of the curriculum is connected to other concepts. Towards this end, the conceptual linkage of eight units in the life science domain of elementary school science textbooks based on the 2009 revised curriculum was analyzed. The contents of the life science domain in the science textbooks were analyzed through a semantic network analysis, and the semantic network on the concept linked to the one described in curriculum's learning objectives was also analyzed. The results are as follows: 1) It will be difficult for students to understand the concept due to the complexity of the semantic network resulting from a number of concepts. 2) The curriculum's learning objectives presented in the curriculum are not faithfully reflected in the textbooks. 3) The textbooks are described on the basis of specific curriculum's learning objectives. Based on the findings of this study, the number of concepts described in the elementary school science textbooks needs to be significantly reduced so that the concepts can be meaningfully linked to each other.
The purpose of this study is to compare the elementary science curriculum and textbooks of Korea, the United States, Japan, and Singapore to know how the contents on particulate concept of matter is introduced and expressed. In Korea, particulate concept of matter was adopted as a term for 'molecules' in the 3rd through 6th curriculum, and the term for 'particles' was adopted in the 2009 revised curriculum. In the United States, NGSS adopted the term 'particle' in fifth grade. Japan presented the concept of 'particle' as a core concept of matter in the commentary, and the expressions 'particles' were being introduced in the textbooks. But it did not cover particulate nature of matter at the elementary school level in Singapore. An analysis of elementary textbooks in Korea, the United States and Japan except Singapore showed particulate expressions in 'dissolution', 'state change of water', 'gas pressure and volume', 'combustion and extinguishment' units. Korean textbook was only being introduced in 'dissolution' and 'gas pressure and volume', but in the textbooks of Japan and the United States, water was expressed as particles in 'state change of water' unit. Discussion and implication on the introduction of particulate concept to elementary science curriculum and textbooks were suggested based on the results.
This study aimed to explore alignments among three curricula based on the contents of the university level curriculum. The 2015 revised curriculum, International Baccalaureate(IB), and Next Generation Science Standards(NGSS) were selected for this study, and a college textbook was analyzed to compare the curricula. As the age groups studying the curricular were different, we reorganized them according to school ages prior to conducting the study. The results of the analysis were: first, the contents of the 2015 revised curriculum did not sufficiently elaborate on the natural hazards related to humans, unlike the university level, IB PYP, and NGSS curricula. Third, there are different ways of introducing scientific vocabulary curricula, meaning that the number of scientific vocabularies in the 2015 revised curriculum was less than that in the IB, PYP, and NGSS.
Journal of The Korean Association For Science Education
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v.34
no.3
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pp.321-330
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2014
Changes are expected in the future, and the future society will expect changes in education. Science curriculum needs to reflect such demands for changes in the future of education. Hence, this study explored ways to reflect the changes demanded by the future society in science education. In this study, we investigated the major issues and directions for improvements based on the findings from questionnaires given to 447 primary and secondary school science teachers as well as in-depth interviews with 12 experts. We explored the problems of the 2009 revised national science curriculum including organization of science elective courses, fusion 'science' as an elective course, intensive course-taking of science, career-focused science curriculum, variation of completion units in science elective courses, and fairness of science elective course selection in college entrance. In addition, we proposed ways to organize science curriculum around core competencies and STEAM education suggested by science teachers. According to the results, we need to add such key competencies as basic learning abilities, self-identity, and moral competencies to science curriculum in addition to existing key competencies including problem solving and communication. Regarding the fusion science, experts contended that convergence of science courses should come before that of science and other subjects, and that STEAM with science as the axis was the desired form of convergence. We also need to establish a curriculum development center that exclusively focuses on science curriculum research and development.
Journal of the Korean Society of Earth Science Education
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v.6
no.2
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pp.112-123
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2013
Under this research, the survey is made on the definitive influence of the first-year education process of the science focus school for each of humanities, science and science core courses and the level of satisfaction of the non-curriculum experiment activity program for each course to find out the effectiveness of the first-year education process of the science focus school. For this purpose, this research has set three research issues. First, By clarifying the research result through the first-year education curriculum for science core school, noticeable change was observed for science focus school students through the change of attitude related to science for each desired course of students. Second, in the self-directed learning characteristics change, there was meaningful change for each desired field of students. Students hoping for humanities curriculum had great help in improvement of creative thinking for openness, creativeness and the like, but the influence was slightly insufficient in the moderation and control capability on themselves in learning attitude. Third, By analyzing the research result comprehensively, the first-year education curriculum for science core school provides high level of tailored science learning for the science focus school students and the level of satisfaction for students was significantly high.
This study developed an integrative curriculum design plan for Home Economics through a deliberation method. This study established a research framework to integrate the deliberation models of Schwab, Walker, and Reid that inherited the intellectual tradition of curriculum deliberation along with the practical reasoning process of Brown and Paolucci from a critical science perspective. The practical research problem was formulated as "What should be done to develop a Home Economics integrative curriculum?" To address this practical research problem, deliberation with deliberators of each small, medium, and large groups was processed for the development of integrative curriculum design plans. An initial proposal was developed from small group deliberation processes. An initial proposal was examined and an alternative plan was developed from medium group deliberation processes. An alternative plan and its consequence were re-examined from large group deliberation processes. The authors finalized a proposal organized on four valued ends of self-formation, intersubjectivity, social action, and life skills. A practical problem focused integrative curriculum was developed and proposed to pursue the four valued ends. The suggested final practical problem focused curriculum demonstrates the power of Home Economics to contribute to the advancement of individuals, families, and society as well as the practical empowerment of students.
The purpose of this study was to investigate about current status of science field study in elementary schools. A total of 72 elementary teachers in Busan and Gyungnam districts were involved and the data from questionnaire was gathered. The questionnaire was comprised two parts: items on general level include the epistemological aspect and actual condition and items on concrete level according to chapters of elementary school science curriculum. The major findings are as follows: 1. Many teachers cognize the requirement of science field study in 7th Korean elementary school science curriculum is larger than 6th one. But they respond the actual number of science field study in 7th curriculum is nearly equal to 6th. 2. In analysis to grades, the actual number of field study decrease as grade is high. 3. In the science content aspects, the requirement of field study is the largest on biology domain and earth science domain. 4. Many teachers have pointed out “the difficulty of administration for field study” and “inappropriated surrounding of their school” as the problems of science field study in elementary school.
Journal of the Korean Society of Earth Science Education
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v.3
no.1
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pp.9-17
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2010
This study was carried out to examine the tendency about the relative importance of STS education of the 6th and 7th primary science curriculum. The results of the research are as follows. Primary science textbooks in the 6th curriculum, average 13.3% of the total pages was assigned to STS contents but it is increased to 24.2% in the science textbooks of the 7th curriculum. STS constituents of the 6th primary science textbooks come out orderly applications of scientific knowledge(47.1%), relevance of a community(40%), social problems and issues(11.8%). Of the 7th science textbooks, the contents about applications of scientific knowledge amount to 67.1% of the total STS constituent and relevance of a community(32.2%) rank behind it. The contents of other components are not enough. The 6th science textbooks contents about the effect of technological development amount to 35.3% of the total STS subject area, and environmental quality(20.0%), natural resource(15.2%), energy(11.8%), sociology of science(11.8%) ranks behind it. In the 7th science textbooks ranking is the effect of technological development(42.3%), natural resource(17.3%), energy(12.5%), sociology of science(12.5%), environmental quality(20.0%). There are few contents about population, human engineering and space research and national defense in the science textbooks.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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