• 농약과학회지
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• 제8권1호
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• pp.30-37
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• 2004

우리나라에서 가장 널리 재배되는 토마토 과종인 방울토마토와 완숙토마토를 시설하우스에서 재배하여 두 과종 간에 비표면적을 측정하였으며, 농약의 잔류량을 분석하여 비표면적과 농약 잔류량과의 상관 관계를 조사하였다. 완숙된 토마토의 비표면적은 방울토마토가 $2.15cm^2g^{-1}$, 완숙토마토가 $1.00cm^2g^{-1}$로써 방울토마토의 비표면적이 약 2배 더 컸다. 농약의 물리화학적 성질과 제형이 다른 4종의 농약(타로닐 수화제, 크로로타로닐 액상수화제, 옥사딕실 쿠퍼 수화제, 지오판 수화제)을 선발하여 농약 잔류량을 측정한 결과, 방울토마토의 농약 잔류량이 완숙토마토보다 살포일수 및 살포횟수에 관계없이 $1.4\sim2.4$배 정도 많이 잔류되었다. 이러한 결과로 토마토 과종간의 비표면적의 비와 농약 잔류량이 상관성이 있는 것으로 확인되었으며, 농약살포 후 최종 수확 때까지 토마토의 비대생장이 없었기 때문에 농약 잔류량은 비표면적이 주된 인자로 작용한 것으로 보인다.

• 농업과학연구
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• 제24권2호
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• pp.138-144
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• 1997

Korean agricultural and rural economics has been gotten more difficult through the introduction of economics system under the control of IMF before problems from open market system under WTO get to be settled. Export should be promoted to get the advantage of open market system and to get over today's economic crisis from shortage of foreign currency. Fortunately, Korea adjoins Japan that is largest importing country of agricultural products in a world, therefore Korean Agricultural products has advantage in export to Japan through open market system. Puyo tomato, specialized agricultural products in Chungman province, has been exported 42.2M/T to Japan from 1994 year to 1996 year. But such exported amount was so small that is less than a 1% of total tomato product in Puyo area. Reasons why export volume to Japan was so small were non standard commodities, non performance of export contract, unfavorable price condition, etc.. But it was major reason that missed optimal exporting period. Therefore this study is aimed at finding optimal period exporting Puyo mini tomato to Japan. According to result of analysis based on monthly price and carried quality data of major tomato market between Korea and Japan, it has more comparative advantage that we export tomato during Period of Dec-Feb. rather than March-May which is currently major exporting period.

• 농약과학회지
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• 제10권4호
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• pp.306-312
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• 2006

시설하우스에서 방울토마토를 재배하여 농약 살포 후 경과일수별 세척시험을 실시하여 농약의 이화학적 특성별 세척에 의한 잔류농약의 제거율을 구하였다. 방울토마토에 3종의 시판농약을 살포한 후 수돗물로 세척한 결과 침투이행성 약제인 oxadixyl은 약제살포 후 0일에 61%, 5일에 11%, 7일에 4% 제거되었고 침투성약제인 thiophanate-methyl은 89%, 89%, 79%, 비침투성인 chlorothlaonil의 경우 84%, 84%, 88% 제거되었다. 세정제인 $Sur-ten^{(R)}$용액 세척시는 약제살포 후 0일과 5일에 oxadixyl 81%, 55%, thiophanate-methyl 95%, 91%, chlorothlaonil 97%, 98%가 각각 제거되었다. 제거율에 있어서 부성분의 영향을 평가하기 위해 시판농약과 달리 같은 부성분으로 제조된 시제품을 살포 한 후 수돗물 세척시에는 약제살포 후 0, 5, 7일에 각각 oxadixyl 76%, 66%, 43%, thiophanate-methyl 91%, 83%, 82%, chlorothlaonil 65%, 68%, 82% 제거되어 경과일수별 제거 양상은 시판농약과 비슷하였으나 제거율은 달라 세척시 원제 및 부성분함량의 영향이 있는 것으로 생각되었다.

• 생물환경조절학회지
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• 제1권2호
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• pp.175-180
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• 1992

수경재배에 적합한 방울토마토 품종선발에 관한 연구결과, 배양액 공급후 시간이 흐를수록 배양액의 pH는 상승했으며 EC는 감소했다. ‘미니캐롤’은 모두 다발화방이었으며, ‘체르시미니’와 ‘뽀뽀’는 single, double, 다발화방이 골고루 나타났다. 각 품종간 생육정도는 별다른 차이를 보이지 않았으나, 수확량에 있어서는 ‘미니캐롤’이 세 품종 중 단연 많았으며, ‘뽀뽀’와 ‘체르시미니’는 별 차이를 보이지 않았다. 당도, 당산비, vitamin C등의 과실의 내적품질은 ‘미니캐롤’에서 좋았다. 관능검사결과 ‘미니캐롤’이 과육의 부드러움, 먹기편한 정도, 껍질의 연도도 등에서 제일 높은 점수를 받아, 세 품종 중 시장성이 가장 좋은 것으로 나타났다.

• 자연과학논문집
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• 제5권2호
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• pp.45-48
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• 1992

토감 재배에 의한 토마토 및 감자의 동시 생산성을 검토하고자 감자 '대지' 품종을 대목으로, 방울 토마토 '페페' 품종을 접수로 하여 1991년 10월 3일 부터 1992년 3월 16일 까지 FRP하우스 재배를 하였다. 토감의 접목 활착율은 100%였고, 혼경 수량성은 2, 178kg/10a로서 무접목 감자재배에 비하여 월등히 높았으며, 방울토마토 수량성은 4, 512kg/10a으로 무접목 방울토마토 재배에 비하여 7%로 다소 감소되었으나, 당도는 2.2도 높아, 토마토와 감자의 접목 재배에 의한 신소득 작물의 창출과 감자의 토마토의 동시 생산이 가능하였다.

• 생물환경조절학회지
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• 제27권4호
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• pp.285-293
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• 2018

본 연구는 환경 친화적 방법인 브러싱을 이용한 기계적 자극의 영향을 받는 오이와 토마토 플러그 묘의 생육 억제 효과를 구명하기 위해 수행되었다. 오이(Cucumis sativus L. 'Joeunbaekdadagi')와 토마토(Solanum lycopersicum L. 'Mini Chal')를 2017년 10월 9일 상업용 혼합 상토가 충진된 40구 플러그 트레이($54{\times}27.5{\times}5cm$)에 파종하였다. 벤로형 유리온실의 재배환경은 $15-25^{\circ}C$의 재배 온도 범위와 $50{\pm}10%$의 상대습도를 유지하였다. 파종 15일후에, 오이와 토마토 묘에 무처리(대조구), $7.5mg{\cdot}L^{-1}$의 diniconazole을 처리하였다. 또한, 오이와 토마토의 brushing 처리는 2, 4, 또는 6시간 간격으로 각각 15일과 20일간 적용되었다. 1회씩 brushing 처리를 하였다. 오이와 토마토의 초장, 하배축, 절간장은 대조구에 비해 diniconazole 처리에서 억제되었다. 잎의 크기는 오이와 토마토 모두 감소하였지만, 반면에 엽록소 값은 diniconazole 처리에서 증가하였다. 그러나 오이의 경경은 2시간 brushing 간격 처리에서 가장 두꺼웠다. 지상부와 지하부의 생체중은 diniconazole 처리에서 유의적으로 낮았다. Brushing의 적용은 토마토 묘의 지상부와 지하부의 건물중, 충실도를 촉진시킴으로써 묘소질을 향상 시켰다. 토마토 묘의 엽록소 형광은 2시간 처리에서 급격히 감소하였으며, 이는 brushing 처리에 의한 기계적 스트레스를 나타낸다. 토마토 묘의 상대 생장률은 diniconazole 처리에서 유의적으로 낮았지만, 오이 묘는 모든 처리에서 유의적인 차이가 없었다. 결과적으로, 오이와 토마토 묘의 생육 억제는 생장조절제의 화학 물질에 의한 diniconazole 처리에서 가장 효과적이었다. 그러나 환경 친화적인 관점에서, 2시간의 brushing 간격 처리는 오이와 토마토 묘의 생장에서 화학적 방법을 대체할 수 있는 응용 가능성을 가지고 있다고 판단된다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제21권3호
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• pp.208-220
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• 2016

The aim of this study was to investigate the protective effects of juice powders from sweet orange [Citrus sinensis (L.) Osbeck], unshiu mikan (Citrus unshiu Marcow), and mini tomato (Solanum lycopersicum L.), and their major flavonoids, hesperidin, narirutin, and rutin in tert-butyl hydroperoxide (t-BHP)-induced oxidative stress in HepG2 cells. The increased reactive oxygen species and decreased glutathione levels observed in t-BHP-treated HepG2 cells were ameliorated by pretreatment with juice powders, indicating that the hepatoprotective effects of juice powders and their major flavonoids are mediated by induction of cellular defense against oxidative stress. Moreover, pretreatment with juice powders up-regulated phase-II genes such as heme oxygenase-1 (HO-1), thereby preventing cellular damage and the resultant increase in HO-1 expression. The high-performance liquid chromatography profiles of the juice powders confirmed that hesperidin, narirutin, and rutin were the key flavonoids present. Our results suggest that these fruit juice powders and their major flavonoids provide a significant cytoprotective effect against oxidative stress, which is most likely due to the flavonoid-related bioactive compounds present, leading to the normal redox status of cells. Therefore, these fruit juice powders could be advantageous as bioactive sources for the prevention of oxidative injury in hepatoma cells.

• 한국유기농업학회지
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• 제16권2호
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• pp.151-171
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• 2008

The objective of this paper is to evaluate the feasibility of exporting Korean organic agricultural products to Japanese market. To achieve the objective, we explored the marketing trend of organic agricultural products in Japan and surveyed marketing dealers and food processors that deal with organic foods. We also analyzed Korean farmers' intention of acquiring organic Japanese Agricultural Standard(JAS) certificate in order to export organic agricultural products. The results show that mini tomato is economically feasible to acquire organic JAS certificate but other agricultural products need more attentions. The results also suggest that the education of production and safety management using the international standards such as Japanese Agricultural Standard should be strengthened by local government to promote export of organic agricultural products. The paper implies that producers acquiring organic Japanese Agricultural Standard should be systematization to get larger scale and to guarantee the stability in export supply.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제20권2호
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• pp.114-117
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• 2005

대표적 8개 유기인계 농약에 대한 tap water 세척의 제거효과인 $-1.25\~13.27\%$에 비해 powder CaO와 liquid CaO 세척은 각각 $5.16\~17.61,\;8.7\~41.59\%$로 매우 높은 농약제거 효과를 보였다. 조개껍질을 연소시켜 얻은 천연 CaO는 잔류농약 세척제로 사용하기에 적합하다고 사료되며,특히 액체가 가루에 비해 농약제거제로 더욱 효과적인 것으로 나타났다. 그러나 가루제품 역시 tap water로 세척 한 것에 비해서는 다소 높은 제거율을 보여 세척제로서의 사용이 가능한 것으로 판단된다. 이에 CaO등을 활용한 천연물 세척제가 조속히 실용화되어 국민의 안전한 식탁을 지키는데 활용되어야 할 것이다.

• 셀메드
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• 제7권3호
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• pp.13.1-13.10
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• 2017

Nutrition is one of the factors influencing cognitive functions. But, the role of nutrition on cognitive functions within the elderly is recognized to a lesser degree. The aim of this academic endeavor was to analyze the affiliation between nutritional status and cognitive functions of the elderly in Korea. 316 subjects, of 114 male and 201 female aged above 65 years, were gathered from university hospital clinics, Elderly Welfare Centers, and Health Welfare Centers located in the district of Seoul, Gyeonggi province, and Incheon in Korea. The cognitive function was tested by the Korean-Mini Mental State Examination (K-MMSE) questionnaire. Nutrition intake was assessed by a 24-hour recall, a food frequency questionnaire (FFQ). Nutrition adequacy and quality were assessed by the Nutrition Screening Initiative (NSI) checklist, the nutritional adequacy ratio (NAR), and the mean adequacy ratio (MAR). The elderly with normal cognitive function status displayed significantly higher levels of calcium, riboflavin, thiamin, folate, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, phosphorous, potassium, iron, niacin, zinc, animal fat, animal protein, polyunsaturated fatty acids, total protein, vegetable oil, vegetable protein, fiber than levels of the elderly with moderate cognitive impairment. The K-MMSE score positively correlated with of high consumption of pork, white radish, sea mustard, tomato, tangerine, grape, apple, and ice cream, and K-MMSE was negatively associated with high intake of potato, anchovy, fish cake, and mushroom. The findings suggest that nutritional status is affiliated with cognitive function within the elderly of Korea. The consumption of variety of foods and nutrients ensures adequate cognitive function in the Korean elderly.