Triglyceride solid lipid with medium chain fatty acid, tricaprin (TC), was used as a core matrix of lipid nanoparticles (LN) to solubilize water-insoluble paclitaxel and enhance the stability of nanoparticles by immobilization of incorporated drug in the solid core during storage at low temperature. In the present study, TC-LN containing paclitaxel was prepared by hot melt homogenization method using TC as a core lipid and phospholipids as stabilizers. The particle size of TC-LN containing paclitaxel was less than 200 nm and its zeta potential was around -40 mV. Calorimetric analysis showed TC core could be solidified by freezing and thawing in the manufacturing process in which the hot dispersion should be prepared at elevated temperature and subsequently cooled to obtain solid lipid nanoparticles. The melting transition of TC core was observed at $27.5^{\circ}C$, which was lower than melting point of TC bulk. The particle size of TC-LN remained unchanged when kept at $4^{\circ}C$. Paclitaxel containing TC-LN showed comparable anticancer activity to the Cremophore ELbased paclitaxel formulation against human ovarian (OVCAR-3) and breast (MCF-7) cancer cell lines. Thus, lipid nanoparticles with medium chain solid lipid may have a potential as alternative delivery system for parenteral administration of paclitaxel.
The study aimed to evaluate the best level of licury oil in the diet of 3/4 Boer goats, as determined by profile analysis of commercial cuts on aspects of chemical composition, sensorial quality and fatty acid content. Nineteen male goats were used, with an initial weight of 10.8 kg/live weigh. The animals were fed with hay and a concentrated mix containing different levels of licury oil, which constituted the treatments. The experiment lasted for 60 days, at which point the animals were submitted to feed fasting and slaughtered. The carcass weight, commercial yield and cuts were measured. The ham was collected for sensorial and chemical evaluation and the longissimus dorsi was collected for fatty acid profile analysis. The addition of licury oil to the diet did not promote changes in the proportions and weights of the commercial cuts, nor to the meat's sensorial attributes. The sum of medium-chain fatty acids and the atherogenicity index was increased with the addition of oil. Licury oil can be added to the diet of goats (up to 4.5%) without resulting in changes in to the proportions of the commercial cuts, or to the chemical composition or sensorial characteristics of the meat. Based on the chain length of fatty acids, the addition of 4.5% licury oil can improve the quality of meat, but no effect was noted in relation to the atherogenicity index.
수유 기간의 경과에 따른 인유의 트리글리세리드조성의 변화를 자유 섭취하는 수유부들로부터 분만 후 70일까지 채취한 인유 69시료에 대하여 가스 크로마토그래피와 TLC-FID 법 등을 사용하여 살펴 보았다. 트리글리세리드의 포화 지방산 중에서 유선의 alveolar cell에서 합성되는 지방산들(8:0, 10:0, 12:0, 14:0)은 수유 기간이 경과함에 따라 점차 유의하게 증가하였다. 혈액으로부터 유래되는 포화 지방산들 중 16:0, 22:0, 24:0 등의 지방산들은 초유에서 유의하게 높았다. 18:2w6과 18:3w3은 수유 기간이 경과함에 따라 증가한 반면 18:1w9와 w6 및 w3계의 장쇄 고도 불포화 지방산의 대사 산물들은 유의하게 감소하여 갔다. 트리글리세리드의 아실 탄소수의 범위는 30-60으로서 주요 글리세리드는 아실탄소수 44-52개를 가진 것이었는데 수유 기간의 경과에 따라 탄소수 46이하일 때는 유의한 증가의 경향을 띄었고, 50 이상일 때는 감소의 경향을 나타내었다. 트리글리세리드의 종 중에서 saturates는 수유기간이 경과함에 따라 유의한 증가치를 보인 반면 dienes는 감소의 양상을 띄었다.
The characteristics of the exocrine pancreatic secretions in pigs and its hormonal regulation as influenced by dietary lipids are reviewed. There is clear evidence that the secretion of lipolytic enzymes is positively correlated with the amount of fat consumed by the pig. For example, there was an increase in the specific lipase activity by 83% after the dietary fat content was increased from 5% to 25%. Moreover, it was shown that also the quality of fat has an influence on exocrine pancreatic secretions. Peroxidized canola oil stimulated total lipase secretion much more than non-peroxidized oil. The influence of fatty acid composition on exocrine pancreatic secretions is discussed equivocally. Some authors showed that saturated fats stimulated the exocrine pancreatic secretions more than unsaturated. Others showed that the chain length of fatty acids had a strong influence on pancreatic secretions as well. Due to the different surgical methods used for sampling of pancreatic juice and wide variety of fats and oils used in these studies, direct comparisons between studies are extremely difficult to make. Plasma levels of hormones such as cholecystokinin (CCK), neurotensin (NT) and peptide YY (PYY) are influenced by the nutrient composition of the diet. With increasing amounts of fat present in the small intestine, the release of these hormones was stimulated. There is evidence that CCK release is dependent on the chain length of the fatty acids. Medium chain triglycerides stimulated the CCK release more than long chain triglycerides. Neurotensin was released more by unsaturated than by saturated fatty acids; similar results were observed for the PYY release. However, results are contradictory and further investigations are warranted that focus on the underlying mechanisms involved in the regulatory response of the exocrine pancreas to lipids of different origin.
Ribeiro, R.D.X.;Oliveira, Ronaldo Lopes;Macome, F.M.;Bagaldo, A.R.;Silva, M.C.A.;Ribeiro, C.V.D.M.;Carvalho, G.G.P.;Lanna, D.P.D.
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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제24권10호
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pp.1399-1406
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2011
This study aimed to establish the optimum level of palm kernel meal in the diet of Santa Ines lambs based on the sensorial characteristics and fatty acid profile of the meat. We used 32 lambs with a starting age of 4 to 6 months and mean weight of $22{\pm}2.75kg$, kept in individual stalls. The animals were fed with Tifton-85 hay and a concentrate mixed with 0.0, 6.5, 13.0 or 19.5% of palm kernel meal based on the dry mass of the complete diet. These levels formed the treatments. Confinement lasted 80 days and on the last day the animals were fasted and slaughtered. After slaughter, carcasses were weighed and sectioned longitudinally, along the median line, into two antimeres. Half-carcasses were then sliced between the 12th and 13th ribs to collect the loin (longissimus dorsi), which was used to determine the sensorial characteristics and fatty acid profile of the meat. For sensorial evaluation, samples of meat were given to 54 judges who evaluated the tenderness, juiciness, appearance, aroma and flavor of the meat using a hedonic scale. Fatty acids were determined by gas chromatography. The addition of palm kernel meal to the diet had no effect on the sensorial characteristics of meat juiciness, appearance, aroma or flavor. However, tenderness showed a quadratic relationship with the addition of the meal to the diet. The concentration of fatty acids C12:0, C14:0 and C16:0 increased with the addition of palm kernel meal, as did the sum of medium-chain fatty acids and the atherogenicity index. Up to of 19.5% of the diet of Santa Ines lambs can be made up of palm kernel meal without causing significant changes in sensorial characteristics. However, the fatty acid profile of the meat was altered.
Previous study showed that swimming improved obesity but was not through $PPAR{\alpha}$ activation in liver and skeletal muscle in high fat diet-fed female mice with functioning ovaries as an animal model of obese premenopausal women. Thus, this study was aimed at investigation of the effects of swimming on the promotion of health and its molecular mechanism in adipose tissue of high fat diet-fed female mice. Eight-week-old female C57BL/6J mice were randomly divided into two groups (a non-swim control group and a swim group, n=8/group). Mice in the swim group swam for 2 h daily for 6 weeks in water bath with temperature of $35{\pm}1^{\circ}C$. All the animals received high fat diet (45% kcal fat) for 6 weeks. Reverse transcription-polymerase chain reaction was used to elucidate the molecular mechanism. Female mice subjected to swimming had significantly decreased body weight gain and white adipose tissue mass compared with the female control mice. Histological studies illustrated that swimming decreases the hepatic lipid accumulation. As expected, swimming did not affect the expression of mRNA levels of peroxisome proliferator-activated receptor (PPAR) ${\alpha}$ and $PPAR{\alpha}$ target genes responsible for mitochondrial fatty acid ${\beta}$-oxidation, such as carnitine palmitoyltransgerase-1 and medium chain acyl-CoA dehydrogenase in the white adipose tissue. However, mice that underwent 6-weeks of swimming exercise had decreased the mRNA expression of lipogenic genes, such as sterol regulatory element-binding proteins-1C and fatty acid synthase in comparison to sedentary control mice, with decreased $PPAR{\gamma}$ target genes involved in adipocyte-specific marker genes, such as adipocyte fatty acid binding protein and leptin in the white adipose tissue. These results suggest that swimming can effectively prevent obesity induced by high fat diet-fed, in part through down-regulation of adipogenesis and lipogenesis in white adipose tissue of female obese mice. Moreover, these results suggest that swimming maybe contributing the promotion of health through regulation of adipogenesis and lipogenesis in overweight premenopausal women.
Very long-chain acyl-coenzyme A dehydrogenase (VLCAD) deficiency (VLCADD) leads to a defective 𝛽-oxidation, specifically during prolonged fasting, infection, or exercise. Patients with VLCADD usually suffer from cardiomyopathy, hypoketotic hypoglycemia, hepatic dysfunction, exercise intolerance, muscle pain, and rhabdomyolysis, and sometimes succumb to sudden death. VLCADD is generally classified into three phenotypes: severe early-onset cardiac and multiorgan failure, hypoketotic hypoglycemia, and later-onset episodic myopathy. Diagnostic evaluation comprises acylcarnitine analysis, genetic analysis, and VLCAD activity assay. In the acylcarnitine analysis, the key metabolites are C14:1, C14:2, C14, and C12:1. A C14:1 level >1 mmol/L strongly suggests VLCADD. Various treatment recommendations are available for this condition. Dietary management includes decreasing fat content, increasing medium-chain triglyceride levels, and decreasing fasting periods. Supplementation with L-carnitine is controversial. Triheptanoin (a seven-carbon fatty acid triglyceride) treatment demonstrates improvement of cardiac functions. Bezafibrate may improve the quality of life of patients with VLCAD.
중쇄 acyl-CoA 탈수소효소 결핍증은 미토콘드리아에 존재하는 효소 중 하나인 MCAD의 부족으로 인하여 적절한 지방산 산화가 이루어지지 못하는 대사질환으로 지방산 산화와 관련된 대사 질환 중 가장 흔한 형태이다. 다양한 임상증상으로 저혈당, 발달지연, 발작, 돌연사 등이 나타날 수 있다. 저자들은 신생아 선별검사상 C6, C8, C10:1 acylcarnitine, C8/C2 ratio 혹은 C8/C10 ratio의 증가를 보이는 무증상의 신생아에서 유전자 분석검사를 통해 MCAD 결핍증을 진단하였다. 생후 10개월 경, 고열을 동반한 전신 강직성간대경련 발생하였으나 혈액검사 상 저혈당은 관찰되지 않았고 발열 호전된 후 추가적인 경련은 없었다. 이후 생후 25개월까지 추적관찰 하였을 때 경련을 포함한 증상 없었고, 정상적인 성장과 발달을 보였다. 무증상의 신생아에서 신생아 선별검사를 통해 우연히 MCAD 결핍증으로 진단된 후 1회의 열성경련 발생하였으나 대사성 위기없이 정상적인 성장 및 발달을 보이고 있는 환아가 있어 이에 증례를 보고하는 바이다.
Islam, Mohammad Ashiqul;Ekeberg, Dag;Rukke, Elling-Olav;Vegarud, Gerd Elisabeth
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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제28권4호
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pp.559-567
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2015
Ex vivo digestion of proteins and fat in Red Chittagong Cattle milk from Bangladesh was carried out using human gastrointestinal enzymes. This was done to investigate the protein digestion in this bovine breed's milk with an especial focus on the degradation of the allergenic milk proteins; ${\alpha}_{s1}$-casein and ${\beta}$-lactoglobulin and also to record the generation of peptides. Lipolysis of the milk fat and release of fatty acids were also under consideration. After 40 min of gastric digestion, all the ${\alpha}_s$-caseins were digested completely while ${\beta}$-lactoglobulin remained intact. During 120 min of duodenal digestion ${\beta}$-lactoglobulin was reduced, however, still some intact ${\beta}$-lactoglobulin was observed. The highest number of peptides was identified from ${\beta}$-casein and almost all the peptides from ${\kappa}$-casein and ${\beta}$-lactoglobulin were identified from the gastric and duodenal samples, respectively. No lipolysis was observed in the gastric phase of digestion. After 120 min of duodenal digestion, milk fat showed 48% lipolysis. Medium (C10:0 to C16:0) and long (${\geq}C17:0$) chain fatty acids showed 6% to 19% less lipolysis than the short (C6:0 to C8:0) chain fatty acids. Among the unsaturated fatty acids $C18:1{\sum}others$ showed highest lipolysis (81%) which was more than three times of $C18:2{\sum}all$ and all other unsaturated fatty acids showed lipolysis ranging from 32% to 38%. The overall digestion of Bangladeshi Red Cattle milk was more or less similar to the digestion of Nordic bovine milk (Norwegian Red Cattle).
Marina V. Pozovnikova;Viktoria B. Leibova;Olga V. Tulinova;Elena A. Romanova;Artem P. Dysin;Natalia V. Dementieva;Anastasiia I. Azovtseva;Sergey E. Sedykh
Animal Bioscience
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제37권6호
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pp.965-981
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2024
Objective: Milk composition varies considerably and depends on paratypical, genetic, and epigenetic factors. MiRNAs belong to the class of small non-coding RNAs; they are one of the key tools of epigenetic control because of their ability to regulate gene expression at the post-transcriptional level. We compared the relative expression levels of miR-106b, miR-191, and miR-30d in milk to demonstrate the relationship between the content of these miRNAs with protein and fat components of milk in Holstein and Ayrshire cattle. Methods: Milk fat, protein, and casein contents were determined in the obtained samples, as well as the content of the main fatty acids (g/100 g milk), including: saturated acids, such as myristic (C14:0), palmitic (C16:0), and stearic (C18:0) acids; monounsaturated acids, including oleic (C18:1) acid; as well as long-, medium- and short-chain, polyunsaturated, and trans fatty acids. Real-time stem-loop one-tube reverse transcription polymerase chain reaction with TaqMan probes was used to measure the miRNA expression levels. Results: The miRNA expression levels in milk samples were found to be decreased in the first two months in Holstein breed, and in the first four months in Ayrshire breed. Correlation analysis did not reveal any dependence between changes in the expression level of miRNA and milk fat content, but showed a multidirectional relationship with individual milk fatty acids. Positive associations between the expression levels of miR-106b and miR-30d and protein and casein content were found in the Ayrshire breed. Receiver operating characteristic curve analysis showed that miR-106b and miR-30d expression levels can cause changes in fatty acid and protein composition of milk in Ayrshire cows, whereas miR-106b expression level determines the fatty acid composition in Holsteins. Conclusion: The data obtained in this study showed that miR-106b, miR-191, and miR-30d expression levels in milk samples have peculiarities associated with breed affiliation and the lactation period.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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