Radial Distribution of Calcium, Phosphorus, Iron, Thiamine and Riboflavin in the Degermed Brown Rice Kernel
(현미입(玄米粒) 내의 칼슘, 인, 철, 비타민$B_1$ 및 $B_2$ 의 분포에 관한 연구)
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- Korean Journal of Food Science and Technology
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- v.11 no.2
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- pp.122-125
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- 1979