Dithiocarbamate Wool에 고정(固定)된 불용성(不溶性) ${\alpha}-Amylase$ 의 특성(特性)에 대하여
(Enzymatic Characteristics of Water-Insoluble ${\alpha}-Amylase$ Immobilized on Dithiocarbamate Wool)
-
- 한국식품영양과학회지
- /
- 제14권2호
- /
- pp.164-170
- /
- 1985