Kim, Dong-Jun;Yun, Hwi-Geon;Kim, In-Hui;Gwak, Won-Seok;Woo, Soo-Dong
Mycobiology
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제45권3호
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pp.204-208
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2017
Nosema ceranae is an obligate intracellular fungal parasite that causes mortality in honey bees and enhances the susceptibility of honey bees to other pathogens. Efficient purification of Nosema spores from the midgut of infected honey bees is very important because Nosema is non-culturable and only seasonably available. To achieve a higher yield of spores from honey bees, in this study, we considered that the initial release of spores from the midgut tissues was the most critical step. The use of 2 mm beads along with enzymatic treatment with collagenase and trypsin enhanced the homogenization of tissues and the yield of released spores by approximately 2.95 times compared with the use of common 3 mm beads alone. The optimal time for the enzyme treatment was determined to be 1 hr as measured by the yield and viability of the spores. A one-step filtration using a filter paper with an $8-11{\mu}m$ pore size was sufficient for removing cell debris. This method may be useful to purify not only N. ceranae spores but also other Nosema spp. spores.
In order to study the effect of honey concentration on the quality of honeyed ginseng in the process of manufacturing honeyed ginseng, honeyed ginseng was manufactured under the various condition of honey concentration, 40 brix, 50 brix, 60 brix and 70 brix and the approximate composition, the yield and organoleptic test of them were investigated. The results obtained were as follows. 1. The higher honey concentration was used, the yield of honeyed ginseng was increased. 2. The higher honey concentration was used, the amount of total sugar was increased while the amount of crude saponin, crude protein. crude fat, crude fiber and crude ash was decreased. 3. Free sugars of honeyed ginseng consist of rhamnose, xylose, fructose, glucose, sucrose and maltose, 4. The amount of saponin lost in the process of manufacturing honeyed ginseng was 2.5%-5.0%, therefore honey concentration was not so effective on the loss of saponin. 5. According to organoleptic test, H-3 and H-2 treating honey concentration at 60 brix and 50 brix was the best and better of all.
본 시험은 수수${\times}$수단그라스 교잡종 논토양 재배 시 품종별 생육특성 및 사료적 가치를 규명하기 위하여 실시하였으며, 공시재료는 추천 품종 9품종을 공시하였다. 초장, 엽수, 경의 굵기 및 경경도에 있어서는 Jumbo가 다른 품종에 비하여 유의적으로 높은 수치를 나타냈다(P<0.01). 당도는 P877F > Sweet home > Maxi graze > Green star > Cow pow > G7 순으로 높게 나타났으며, 생초수량과 건물수량에 있어서는 생육특성이 좋았던 Jumbo 품종이 각각 86,199 kg/ha 및 16,206 kg/ha으로 다른 품종에 비하여 가장 높은 수량성을 보였다(P<0.01). 조단백질 함량은 Maxi graze가 6.5%로 가장 높게, 조지방 함량은 Honey chew BMR이 2.1%로 가장 높게 나타났다(P<0.01). 그리고 Jumbo와 G7 품종은 NDF 및 ADF 함량이 높은 품종으로 나타났다(P<0.01). TDN 함량은 품종 간에 유의적인 차이를 보이지 않았다. 무기물 함량은 Cow pow > Turbo gold > Jumbo > Honey chew BMR > G7 순으로 높게 나타났으며, 총구성 아미노산 함량은 Maxi graze > Sweet home > Turbo gold > Honey chew BMR > Jumbo 순으로 높게 나타났다. 단백질 생산량 및 지방 생산량은 각각 Turbo gold (814.6 kg/ha) 및 Honey chew BMR (309.8 kg/ha)이 가장 높게 나타났으며(P<0.01), 광물질 생산량은 Cow pow 품종이 207.6 kg/ha로서 높게 나타났다(P<0.01). 구성 아미노산 생산량과 TDN 생산량은 Sweet home 품종이 각각 592.2 kg/ha 및 10,194 kg/ha로 가장 높게 나타났다(P<0.01). 이상 결과를 종합해 보면 수수${\times}$ 수단그라스 교잡종을 논토양에서 재배 시 생육특성 및 각종 영양수량이 다양하게 나타남으로서 품종 선택은 이용 목적에 따라 선택 재배하는 것이 바람직할 것으로 생각된다.
Beekeeping has been practiced for centuries in Ethiopia. Currently, there are three broad classification of honey production systems in Ethiopia; these are traditional (forest and backyard), transitional(intermediate) and modern(frame beehive) systems. Ethiopian honey production is characterized by the widespread use of traditional technology resulting in relatively low honey yield and poor honey quality. Despite the challenges and constraints, Ethiopia has the largest bee population in Africa with over 10 million bee colonies, of which 5 to 7.5million are hived while the remaining exists in the wild. Consequently, these figures, indeed, has put Ethiopia as the leading honey and beeswax producer in Africa. In fact, Ethiopia has even bigger potential than the current honey production due to the availability of plenty apicultural resources such as natural forests with adequate apiculture flora, water resources and a high number of existing bee colonies. However, lack of well-trained man powers, lack of standardization, problems associated with honey bee pests and diseases, high price and limited availability of modern beekeeping equipment's for beekeepers and absconding and migration of bee colonies are some of the major constraints reported for beekeeping in Ethiopia. In this review, an attempt was made to present all beekeeping practices in Ethiopia. The opportunities and major constraints of the sector were also discussed.
The aim of this study was to evaluate the potential of natural humectants such as honey and rice syrup to replace sorbitol in the production of restructured duck jerky. Each humectant was mixed at 3%, 6%, and 10% (wt/wt) concentrations with the marinating solution. The values of water activity and the moisture-to-protein ratio of all of the samples were maintained below 0.75. Jerky samples treated with honey retained more moisture than those exposed to other treatments. Among all samples, those treated with 10% sorbitol produced the highest processing yield and the lowest shear force values. The highest $L^*$ value and the lowest $b^*$ value were observed for the sorbitol-treated sample, followed by the rice syrup- and honey-treated samples. Duck jerky samples treated with 10% honey showed the highest scores for the sensory parameters evaluated. The overall acceptability scores of samples treated with rice syrup were comparable with those of samples treated with sorbitol. Microscopic observation of restructured duck jerky samples treated with honey showed stable forms and smaller pores when compared with other treatments.
1999년도에 백색의 스탠다드 'Escimo' 품종을 모본으로 생육이 우수하고 다수성인 스탠다드 'Medeo' 품종을 부본으로 인공교배 하였다. 2000년에 파종을 실시하여 840개체의 실생을 획득하여 이들을 대상으로 2001~2003년까지 3차에 걸쳐 특성검정을 실시한 후 최종 특성검정 단계에서 기호도 조사를 실시한 결과 최종선발된 '원교 D1-54'를 'Honey Lemon'로 명명하였다. 'Honey Lemon'의 화색은 백색으로 RHS 칼라챠트번호 4D이며 화형은 고심형이며 향기는 거의 없었다. 꽃잎수는 17.0개로서 'Tineke'의 69.9개보다 훨씬 적었으며 화폭은 8.0 cm로 'Tineke'보다 약간 작았다. 평방미터당 연간 절화수량은 248.0본으로 'Tineke'보다 2배 이상 많았으며 절화장은 53.0 cm 절화경경은 5.0 mm로 'Tineke' 보다 길이와 굵기는 약하였으나 수량성이 높고 강건한 절화형태를 보였다. 또한 절화수명은 16.9일로 'Tineke'보다 2배 이상 길었다.
국내 재배환경에 적합한 다수성인 거베라의 우수 신품종 육성을 위하여 경남농업기술원 화훼연구소에서 1998년부터 교배조합 육성을 위하여 국내의 재배농가와 종묘업체로부터 품종을 수집한 후, 1999년 3월에 황색 중륜계의 'Princessa'를 모본, 복색 대륜계의 'Picasso'를 부본으로 인공교배를 실시하여 교배조합으로부터 125개의 종자를 획득하였다. 교배후 결실이 된 조합은 채종 즉시 파종 하였으며, 파종 1개월후 발아된 103개의 유묘는 본엽이 4~5매 전개되었을 때 화훼연구소 유리온실 내의 선발 포장에 정식하였다. 그 후 교잡 1세대의 특성검정 결과, 화색이 선명하고 수량이 많은 우수 3개체 (99038-038, 081, 096)를 1차로 선발하였다. 그 후 특성이 우수한 99038- 081(경남 G-26)개체를 생장점배양에 의해 개체증식 후 화훼연구소 유리온실내의 특성검정 포장에 정식하여 2003년 9월부터 2006년 8월까지 3회에 걸쳐 생육 및 수량특성 검정을 실시하였다. 특성검정을 실시한 결과 화색, 화형, 수확량 등 품질과 수량이 우수하다고 판단되어 2007년 국립종자원에 'Honey Cream'으로 명명 품종등록하였다. 'Honey Cream'은 크림색을 띤 옅은 황색의 반겹꽃 절화용으로 수량이 많고 화형이 안정된 대륜화로서 화색과 화심색이 잘 조화된 기호도가 높은 품종이다. 본당 수량은 연간 3회 검정 결과 평균 48.5개이며, 평균 절화수명은 12.3일이다.
International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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제34권2호
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pp.23-31
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2017
Bumblebees, more efficient than honeybees, provide important services for pollination especially in tomato, pepper, cucumber, strawberries and other crops grown under tunnel farming or glasshouse conditions to yield maximization. These bees require pollen and nectar to meet their dietary needs and maintain their colony structure, development and reproduction. Keeping in view their economic importance, the effect of five concentrations of sugar and honey solutions (1:1, 1:1.5, 1:2, 2:1,1.5:1) each as alternative to nectar were used to observe their effect on life history parameters of Bombus terrestris. The 1:1 ratio of sugar solution was found most effective followed by 1.5:1, 1:1.5, 1:2 and 2:1 and also more effective of all five concentrations of honey solutions on all three stages of colony development i.e., at colony initiation, colony development and colony maturation stages. At colony initiation stage, early pre-oviposition period ($6.40{\pm}0.97$ days), early emergence of first worker in the first batch ($25.40{\pm}1.21$ days) and maximum numbers of workers ($6.20{\pm}0.24$) emergence in the first batch were observed at 1:1 ratio of sugar solution. Colonies reared on 1:1 ratio of sugar solution reached earlier ($52.13{\pm}1.28$ days) at colony foundation stage with minimum mortality ($3.27{\pm}0.54$ workers). At colony maturation stage, maximum numbers of workers, sexual (males, queens) and maximum mother queen longevity was observed at the same 1:1 ratio of sugar solution. It can be suggested from present study that sugar solution as alternative of nectar at 1:1 ratio was better than other sugar concentration levels and also from those of honey solution.
본 시험은 수수${\times}$수단그라스 교잡종 품종의 생육특성, 사초수량 및 품질을 비교하기 위하여 2009년 경북 성주와 충남 천안에서 수행하였다. 시험구 배치는 8처리 3반복의 난괴법 배치로 하였다. 시험구의 처리는 품종으로 하였으며, 공시한 품종은 'Sordan79', 'SX17', 'Honey chew', 'Honey grazer', 'G7', 'Jumbo', 'Green star' 및 'GT56'를 공시하였다. 2지역 모두에서 출수형 4품종은 출수를 하였다. 그 외 생육특성에서는 품종 간에 차이가 없었으나 출수형과 BMR 품종이 다른 품종보다 당도가 높았다. 건물률 및 초장은 출수형이 비출수형 보다 높았다. 생초수량, 건물수량 및 TDN 수량도 출수형이 비출수형 보다 높았고 BMR 품종은 다른 품종보다 적었다. 조단백질과 조회분 함량은 출수형 품종이 비출수형 품종보다 많았으나 비섬유성탄수화물(NFC)은 상반된 결과를 보였다. BMR 품종의 ADF 및 NFC 함량은 다른 폼종 보다 작았다. 이상의 결과를 종합해 볼 때 출수형이 비출수형에 비하여 사초 생산성이 우수하고, 품질은 비출수형과 BMR 품종이 우수한 경향을 보였다. 그리고 BMR 품종은 당도가 높고 ADF 함량이 낮아 사초 품질 이 우수한 것으로 판단되었다.
본 연구는 국가산림자원조사 자료를 활용하여 피나무림의 임지생산력지수와 수확예측모델을 도출하기 위하여 수행되었다. 피나무의 임지생산력을 알 수 있는 지위지수는 Schumacher 모델로서 파라미터를 도출하였으며, 이 결과로서 지위지수분류곡선도를 작성하였다. 국내 피나무림 지위지수 분포는 8~16 범위에 있는 것으로 나타났다. 임령을 설명변수로하여 흉고직경과 수고를 추정하는 생장모델은 Chapman-Richards 모델과 Weibull 모델을 이용하여 각각 도출하였다. 추정 모델의 적합도는 각각 0.32, 0.11로 나타나 일반적으로 볼 때 낮은 값이었으나, 추정식의 잔차가 "0"을 중심으로 고르게 분포하여 식을 적용하는데는 문제가 없을 것으로 판단되었다. 피나무림의 임분축적 변화에는 흉고단면적과 지위지수가 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이 두 가지 인자를 적용시켜 피나무림의 수확모델을 도출하였으며, 모델에 대한 설명력은 약 94%로 높게 나타났다. 그리고 이들 수확모델의 잔차에 대한 정규성 및 자기상관 등에 대해서도 검증한 결과 문제가 없는 것으로 나타났다. 최종적으로 피나무림의 생장모델과 수확모델을 이용하여 임시로 활용할 수 있는 임분수확표를 제작하였으며, 이 자료에 의하면 피나무림이 70년생이 될 때, ha당 축적은 약 208 m3 이 될 것으로 예측되었다. 본 연구의 결과가 밀원자원 및 목재로서 활용가치가 높은 피나무림에 대한 경영의사결정에 도움이 되기를 기대한다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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