• The Korean Journal of Physiology
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• 제16권2호
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• pp.195-207
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• 1982

장기적(長期的)인 채식섭취(菜食攝取)가 혈청(血淸)의 lipoprotein, cholesterol 및 단백량(蛋白量)에 미치는 영향(影響)을 알아보기 위하여 결은 여승(女僧) 45명(名)($20{\sim}35$세)과 대조군(對照群)으로 여대생(女大生) 29명(名)($20{\sim}22$세)을 연구대상(硏究對象)으로 하였다. 하루 열량섭취(熱量攝取)는 여승(女憎)들이 1,945 kcal 였고 여대생(女大生)은 1,815 kcal 였다. 열량구성비율(熱量構成比率)은 여승(女僧)들이 탄수화물(炭水化物) : 단백질(蛋白質) : 지방(地方)=84 : 11 : 5였고 학생(學生)은 70 : 15 : 15였으며 이는 여승(女僧)들의 탄수화물(炭水化物) 편중(偏重) 및 지방섭취부족(脂肪攝取不足)을 보여준다. 신체계측결과(身體計測結果) 여승(女僧)들은 여대생(女大生)보다 신장(身長)을 제외(除朴)하고, 체중(體重), 지방층(脂肪層)두께, 체표면적(體表面積) 및 비만도계수(肥滿度係數)가 모두 높았다. 수축기(收縮期) 및 이완기혈압(弛緩期血壓)은 여승(女憎)과 여대생(女大生)이 거의 같았다. 혈청(血淸)의 총지방(總脂肪), cholesterol 및 단백량(蛋白量)은 여승(女憎)과 여대생간(女大生間)에 유의(有意)한 차이(差異)가 없었다. 그러나 전기영동(電氣泳動)으로 분획(分劃)하여 혈청(血淸)의 high density lipoprotein(HDL), very low density lipoprotein(VLDL) 및 low density lipoprotein(LDL)량(量)을 비교(比較)해 본 결과(結果), 여승(女憎)들의 HDL은 여대생(女大生)보다 낮았으나 LDL은 유의(有意)하게 높았다. Cholesterol분획결과(分劃結果)도 역시 여승(女憎)들의 HDL-cholesterol값은 여대생(女大生)보다 유의(有意) 하게 낮은 반면(反面) LDL-cholesterol은 유의(有意)하게 높았다. Lipoprotein과 cholesterol간(間)의 상관계수(相關係數)(r)를 계산(計算)한 결과(結果) LDL과 LDL-cholesterol(r=0.40), VLDL과 VLDL-cholesterol(r=0.85), HDL과 HDL-cholesterol(r=0.45), 혈청총지방량(血淸總脂防量)과 cholesterol(r=0.66) 및 혈청(血淸) 총(總) cholesterol과 LDL-cholesterol(r=0.79) 간(間)에는 유의(有意)한 상관관계(相關關係)를 보여주었다. 그러나 혈청(血淸) cholesterol과 음식섭취(飮食攝取) 및 신체계측결과간(身體計測結果間)에는 유의(有意)한 상관관계(相關關係)가 나타나지 않았다. 혈청단백량(血淸蛋白量)은 여승(女憎)과 여대생간(女大生間)에 차이(差異)가 없었다. 이상(以上)의 결과(結果)는 여승(女憎)들의 장기적(長期的)인 채식섭취(菜食攝取)로 인(因)해 인체(人體)의 lipoprotein 및 cholesterol 대사(代謝)에 영향(影響)이 있음을 시사(示唆)해 주고 있다.

• 대한약침학회지
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• 제9권1호
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• pp.5-20
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• 2006

Objectives : This study was carried out to identified the effects of distilled cultivated wild ginseng pharmacopuncture to the obesity. Methods : Cultivated wild ginseng pharmacopuncture was administered on the points of chung-wan(CV12), $Ch'{\breve{o}}nch'u$(ST25), and Chok-samni(ST36) on lowering lipid and oxidative capacity in biochemical and molecular biological aspects were investigated in obese rats fed with high fat diet. Results : 1. The contents of plasma ${\beta}-lipoprotein$ showed a tendency to decrease in the pharmacopuncture groups compared to the control group. In the pharmacopuncture groups, the values of ST25 and ST36 pharmacopuncture groups showed lower value. 2. The contents of plasma free fatty acids showed a tendency to decrease in pharmacopuncture groups compared to the control group. However, in the pharmacopuncture groups, the values were not significantly different. 3. Plasma triglyceride and glucose showed lower value in the ST25 pharmacopuncture groups compared with the other groups. 4. The activity of AST showed a tendency to decrease in the pharmacopuncture groups. However, the activity of ALT was not significantly different in all the treatment groups. 5. Plasma total cholesterol and LDL-cholesterol showed lower value in the ST25 and ST36 pharmacopuncture groups and HDL-cholesterol showed higher value in the CV12 pharmacopuncture groups than that of the other treatment groups. 6. Liver total cholesterol values didn't show significant difference in all the treatment groups, and triglyceride showed lower value in the pharmacopuncture groups. 7. The contents of plasma TEARS showed lower value in the ST25 pharmacopuncture group and contents of liver TBARS showed a tendency to decrease in the pharmacopuncture groups. However these values didn't show significant difference in the pharmaco puncture groups. 8. Liver super oxide dismutase activity showed higher value in the ST25 and ST36 pharmacopuncture groups, and the value of liver glutathione peroxidase and catalase activity showed a tendency to increase in the pharmacopuncture groups. However, these values showed no significant difference in the pharmacopuncture groups. 9. Expression of apo-B and E mRNA in liver cells was lower in the ST25 pharmacopuncture group than that of the other treatment groups. However, expression of $TNF-{\alpha}$ and leptin mRNA in adipose cell showed no difference among all the treatment groups. 10. ST25 pharmacopuncture group showed a good histological character of liver. It showed similar to that of normal group. However other treatment groups and control group showed slight vasodilation and slight fat accumulation. Conclusion : These results indicate that distilled cultivated wild ginseng pharmacopuncture suppressed adipose tissue mass and lipid peroxidation, and increased antioxidant capacity.

• 한국식품영양과학회지
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• 제31권2호
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• pp.306-314
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• 2002

조사대상자의 평균나이는 채식인 44.2세, 비채식인 40.5세, BMI는 각각 22.4, 21.0이었고, WHR은 0.8, 0.8였고, %BF는 28.7, 26.5였으며, 채식인의 평균채식기간은 13.1년이었다. 조사대상자중 비만인 사람의 식사 형태는 채식인은 볼륨형(58.8 %), 미식가형(20.6%), 다이어트형(8.8%), 패스트푸드형 (5.9%), 밸런스형(5.9%)의 순이었고 비채식인은 미식가형(33.3%), 볼륨형 (27.8%), 다이어트형 (16.7%), 패스트푸드형 (11.1%), 밸런스형(11.1%)의 순이었다. 채식인은 식사의 양이 많은 사람에게서 비채식인은 미식가형에서 비만이 많은 것으로 나타났다. 정상체중인 사람의 식사형태는 책식인은 볼륨형(45.1 %), 미식가형 (32.4%), 밸런스형 (16.2%), 다이어트형 (4.2%), 패스트푸드형 (2.1%)의 순으로 볼륨형과 미식가형이 약 78% 정도를 차지하였다. 비채식인은 볼률형(34.2%), 미식가형(26.1 %), 패스트푸드형 (22.6%), 밸런스형 (10.6%), 다이어트형 (6.5 %)의 순으로 의외로 볼륨형이 가장 많았다. 조사대상자의 평균 중성지방은 채식인 136.7 mg/dL, 비채식인 130.5 mg/dL 였고, total-cholesterol은 채식인 161.4 mg/dL, 비채식인 189.6 mg/dL, HDL-cholesterol은 채식인 48.2 mg/dL, 비채식인 50.8 mg/dL, LDL-cholesterol은 채식인 86.6 mg/dL, 비채식인 111.1 mg/dL, AI는 채식인 2.4, 비채식인 2.9, 혈당은 채식인 90.8 mg/dL, 비채식인 103.6 mg/dL, 수축기 혈압은 채식인 107.5 mmHg, 비채식인 119.3 mmHg, 이완기혈압은 채식인 72.4 mmHg, 비채식인 73.6 mmHg이었다. 조사대상자의 total-cholesterol, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, AI, 수축기혈압 및 혈당은 비채식인이 유의적으로(p<0.05) 높았으며, 심혈관질환 예견지수인 HDL-cholesterol/total-cholesterol 비는 채식인이 유의적으로(p<0.05) 높았다. 조사 대상자의 비타민 및 영양제 복용실태는 비타민을 복용한다고 한 사람은 채식인 53명(22.6%), 비채식인 71명 (29.0%), 영양제를 복용한다고 한 사람은 채식인 24명(10.2%), 비채식인 15명 (11.0%), 비타민이나 영양제를 먹지 않는다고 한 사람은 채식인 158명(67.2%), 비채식인 147명(60.0%)으로 두 군이 비슷한 비율이었다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제40권9호
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• pp.1215-1226
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• 2011

본 연구는 한국 고유의 농산물 유래 천연식물인 감잎, 메밀잎 및 구기자잎 추출물의 체내 지질대사 개선 및 항비만 효과를 살펴보기 위하여 고지방식이군(HFD), 고지방 식이에 10%(w/w)의 감잎(PWL), 메밀잎(BWE) 및 구기자잎(LWE) 추출물을 보충한 실험물질 보충군으로 나누어 6주간 실시하였다. 감잎, 메밀잎 및 구기자잎 추출물은 식이섭취량에는 영향을 미치지 않았으나 고지방식이로 인한 체지방 및 혈장 leptin 수준 증가 현상을 억제하는 것으로 나타났다. 특히 구기자잎의 체지방 저하 효과가 세 가지 천연식물 추출물 중 가장 탁월한 것으로 나타났으며 혈장 leptin 수준도 유사한 경향을 보였다. 혈장 중성지질 농도는 고지방식이 대조군과 비교하였을 때 모든 천연식물 추출물 보충에 의해 유의적으로 감소되었다. 혈장 총 콜레스테롤 농도는 메밀잎 추출물 보충으로 고지방식이 대조군에 비해 유의적으로 감소하였으며 혈장 HDL-콜레스테롤 농도 및 HTR은 감잎과 메밀잎 추출물 보충으로 증가하는 경향을 보여 이들 식물추출물 보충이 동맥경화를 예방하는 것으로 평가되었다. 간조직의 콜레스테롤 농도는 세 가지 천연식물 추출물 보충군 모두에서 고지방식이 대조군에 비해 유의적으로 감소되었다. 이러한 세 가지 식물추출물의 지질 저하 효능은 총 분변 배설량 및 분변으로의 담즙산 배설량 증가에 의한 것임을 확인할 수 있었다. 이상의 실험 결과 고지방 식이와 함께 급여한 감잎, 메밀잎, 구기자잎 추출물은 체지방량 감소나 혈장 및 간조직의 지질대사 개선에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 이들 식물추출물에 다량 함유된 식이섬유소와 flavonoid 등의 생리활성 물질이 지질대사를 개선시키고 지방축적을 억제하여 비만 및 비만과 관련된 고지혈증 등의 심혈관계질환의 발생률을 감소시키는 데 효과가 있을 것으로 사료된다. 그 외에 어떠한 생리활성 성분이 어떻게 작용을 하는지에 대해서는 추후 더 체계적인 연구가 필요할 것으로 사료된다. 특히, 이들 식물에 대한 기존 연구는 주로 열매의 생리활성에 대한 보고이며, 감잎의 경우 분말이나 에탄올 추출물의 항산화 효능에 대한 연구가 대부분이다. 식물의 잎은 일상에서도 쉽게 구할 수 있어 일반인들이 식용으로 이용하기 용이하므로 차와 음료 등의 건강 음료 및 고기능성이 부여된 효율적인 건강기능식품 개발을 통해 소비를 활성화할 수 있을 것으로 기대된다.

• 한국식품영양학회지
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• 제8권2호
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• pp.59-69
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• 1995

This study designed to compare the hypolipidemic e(feats of n6 linoleic acid (LA), n3 w-linolenic acid(LL) and n3 eicosapentaenoic acid(EPA) and docosahexaenoic acid(DHA) In rats fed high fat (40% Cal) diet. Male Sprague-Dawley rats fed experimental diets for 6 weeks, which were different only in fatty acid composition. The dietary fats were beef tallow (BT) as a source of saturated fatty acid (SFA), corn oil(CO) for n6 LA, perilla oil (PO) for n3 a-LL and fish oil (FO) for n3 EPA+DHA. Plasma total cholesterol (T-chol) level was increased by n6 LA but decreased by n3 LL and n3 EPA+DHA and most effectively reduced by n3 EPA+DHA. Plasma triglyceride(TG ) level was reduced by n6 LA, but lipogenesis in liver was not affected by n6 LA. However, plasma TG level was lowered by n3 LL and EPA+DHA. Both lipogenic enzyme activity and liver TG level were also decreased by n3 PUFA. PO and FO groups were significantly higher in the relative Proportions of C20:5 and C22:6 of plasma and liver and lower in those of C20:4/C20:5 ratio. Overall, the lipid-lowering effect was in the order of n3 EPA+DHA >n3 LL > n6 LA and fish oil and perilla oil rich in n3 PUFA may have important nutritional applications in the prevention and treatment of hyperlipidemia.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제16권7호
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• pp.1084-1089
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• 2006

The fructus of Gardenia jasminoides Ellis (GF) has been widely used as a natural colorant in Asian countries, and also as a Chinese traditional medicine for its homeostatic, antiphlogistic, analgesic, and antipyretic effects. In the present study, its main component, crocin, was fermented with lactic acid bacteria (LAB) and their antihyperlipidemic activity was measured. The GF extract, fermented GF (F-GF), crocin, and fermented crocin (F-crocin) significantly inhibited the increase of serum triglyceride (TG) level in corn oil feeding-induced triglyceridemic mice, as well as that of serum TG and total and LDL cholesterol levels in Triton WR-1339-induced hyperlipidemic mice. These agents also showed hypolipidemic activity in hyperlipidemic mice induced by high fat diet for 5 weeks. F-GF and F-crocin exhibited more potent hyperlipidemic effects than GF and crocin. The results suggest that the hypolipidemic effect of GF and crocin can be synergistically activated by LAB, and that F-GF and F-crocin may improve hyperlipidemia in clinic, compared with GF and crocin.

• BMB Reports
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• 제42권2호
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• pp.91-95
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• 2009

Peroxisome proliferator-activated receptor $\alpha$ and estrogen are believed to be involved in metabolic changes leading to obesity. To test this relationship, we divided female wildtype and PPAR$\alpha$-deficient mice fed on a high fat diet into the following groups: mock-operated, ovariectomized (OVX), and $E_2$-treated. The visceral white adipose tissue and plasma cholesterol levels were increased significantly in wild type OVX and decreased in the $E_2$-treated group, but interestingly not in PPAR$\alpha$-deficient mice. The mRNA levels of lipoprotein lipase in adipose tissue were also increased in only wild type OVX and decreased significantly in $E_2$-treated mice. These novel results suggest the possibility of signaling crosstalk between PPAR$\alpha$ and $E_2$, causing obesity in vivo.

• 한국자원식물학회:학술대회논문집
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• 한국자원식물학회 2018년도 춘계학술발표회
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• pp.9-9
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• 2018

Arctii Fructus (AF), which contains arctigenin (ARC) as a major constituent, is traditionally used as an anti-inflammatory medicine to treat inflammatory sore throat. Although several studies have proven its anti-inflammatory effects, there have been no reports on its use in inflammation related disorders such as obesity, cancer metastasis, and allergic responses. This study investigated the anti-obesity effect and anti-metastasis effect of AF and ARC. AF and ARC inhibited weight gain by reducing the mass of white adipose tissue in high fat diet (HFD)-induced obese mice. Serum cholesterol levels were also improved by AF and ARC. In in vitro experiments, AF and ARC decreased differentiation of white adipocytes. Furthermore, AF induced differentiation of brown adipocytes, which are able to consume surplus energy through non-shivering thermogenesis. Also, AF and ARC inhibited colon cancer and lung metastasis of colon cancer. They suppressed not only colorectal cancer cell progression by inhibiting cell growth, but also prohibited lung metastasis by regulating epithelial-mesenchymal transition (EMT), migration, and the invasion. These effects were confirmed in an experimental metastasis mouse model. In addition, AF and ARC inhibited mast cell mediated allergic responses. Collectively, our study suggests that AF and ARC might show inhibitory effects on inflammation related diseases, including obesity, cancer, cancer metastasis, and allergic responses.

• 한국식품과학회지
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• 제35권4호
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• pp.720-725
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• 2003

천마의 분말과 50% 에탄올 및 열수추출물이 돼지기름(lard 10%)을 첨가한 고지방식이를 급여한 흰쥐의 체중증가율, 혈청지질과 테스토스테론농도, 혈당치 및 정소상체지방패드(EFP) 등에 미치는 영향을 조사하였다. 시험기간 중 체중증가율은 식이군간 통계적인 차이는 없었지만 대조군(A, B)과 열수추출물군(G)이 높았고, 그 외 천마식이군은 비슷하였다. 장기무게는 식이군간에 통계적인 차이가 있었다(p<0.05). 혈청지질중 TC와 TG농도는 두 대조군이 가장 높았고, 열수추출물군(H)이 유의하게 낮았다(p<0.05). HDL농도는 천마식이군중 50% 에탄올추출물군(E)이 가장 높았고 A군이 가장 낮았다(p<0.05). LDL+VLDL농도는 A군이 가장 높았고 천마식이군에서는 50% 에탄올추출물군(E)와 열수추출물군(G, H)이 유의하게 낮았다(p<0.05). 테스토스테론농도는 식이군간에 통계적인 차이는 나타나지 않았지만 천마군중에서는 E군, D군 및 H군이 높았고 대조군을 포함한 다른 천마군은 비슷하였다. 혈당치는 B군과 G군이 식이군 중 통계적으로 가장 높았고 H군은 통계적으로 가장 낮았다(p<0.05). 체지방의 축적정도를 나타내는 EFP무게는 두 대조군이 천마식이군 보다 유의하게 높았고 분말군(C, D)과 열수추출물군(H)이 유의하게 낮았다(p<0.05). 이상의 결과로 볼 때 천마 분말 보다 50% 에탄올추출물 2 brix군(E)과 열수추출물 10 brix군(H)이 고지방식이를 급여함에도 혈청지질과 체지방의 축적을 감소시키는 것으로 나타났고 혈청 테스토스테론농도도 E군이 통계적인 유의성은 없었지만 식이군 중 가장 높았다.

• Food Science and Biotechnology
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• 제18권1호
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• pp.84-88
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• 2009

Cathepsin S is a cysteine protease that affects extracellular matrix remodeling. Recently, several studies have reported that cathepsin S is involved in obesity. Both mouse and human adipose cells produce this enzyme in the early phase of adipocyte differentiation, where it degrades fibronectin. Cathepsin S gene expression is elevated in the adipose tissue of obese mice as compared to that of lean mice. Paecilomyces tenuipes water extracts (PTW) are shown to have an inhibitory effect on cathepsin S activity. In this study, Z-Val-Val-Arg-MCA was used as a cathepsin S-specific substrate in order to examine inhibitory effect of PTW. Supplementing 3T3-L1 cell media with PTW clearly reduced lipid droplet accumulation and cathepsin S-induced adipogenesis. Furthermore, PTW decreased weight gain, subcutaneous adipose tissue growth, the level of serum triglyceride, and total cholesterol in mice fed a high-fat diet. These data suggest that PTW work against adipose cathepsin S and presumably contribute to anti-obese activities.