1) 체중은 1,2주 실험군에서는 별 변화가 없었으나 4주 및 8주 실험군에서는 인삼죽 원료 첨가군이 대조군에 비교할 때 체중의 증가를 보였다. 2)각 식이군별 수영시간은 대조군, 5% 첨가군, 20% 첨가군 순으로 유의적 증가를 보였다. 3)혈중 hemoglobin 은 4주 및 8주 실험군에서 인삼죽 원료 첨가군이 대조군과 비교할 때 증가함을 보였다. 4)20% 첨가군은 대조군에 비교하여 serum total cholesterol의 감소, Triglyceride의 증가, 인지질의 감소(4주 실험군), total lipid의 감소(4주, 8주 실험군), LDL-cholesterol의 감소(1주, 4주 실험군)를 보였다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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