• 한국자원식물학회:학술대회논문집
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• 한국자원식물학회 2022년도 추계학술대회
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• pp.101-101
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• 2022

Schisandra chinensis is a fruit which is called Omija in South Korea. The Korean word Omija means "five flavors" (sweet, spicy, sour, bitter, and salty). The aim of his study was to investigate the correlation between growth characteristics and lignans (gomisin A, gomisin N, schisandrin) contents of Schisandra chinensis. The method for determining lignans was validated by measuring the linearity, limit of detection (LOD), limit of quantification (LOQ), precision and accuracy using UPLC-UV. Growth characteristics of S. chinensis such as number of fruits per fruit bunch, length of fruit bunch, width of fruit bunch, fresh weight of fruit bunch, length of fruit, width of fruit, fresh weight of fruit, fresh weight of 30 fruits, and sugar contents of fruit were measured. From the results of correlation analysis, it was found that the contents of lignans showed a significantly negative correlation with fresh weight and sugar contents of fruit. These results will be used to study for quality control of S. chinensis fruit.

• Journal of Biosystems Engineering
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• 제42권4호
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• pp.276-282
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• 2017

Purpose: This paper presents the effects of soil drought stress during the growing season and pre-harvest period on tree growth and fruit quality of "Yumi" peach, an early season cultivar. Methods: Soil drought stresses were treated with four levels of -30, -50, -60, and -70 kPa during long term (LT) and short term (ST). For LT treatments, soil water was controlled for nine weeks from May 1 to July 5, which was assumed as the full growing season. For ST treatments, soil water was controlled for four weeks from June 10 to July 5, which was assumed as the pre-harvest season. Tree growth and leaf photosynthesis were measured, and fruit characteristics such as fruit weight and diameter, soluble solid and tannin contents, and harvest date were investigated. Results: Soil water deficit treatments caused a significant reduction in tree growth, leaf photosynthesis, and fruit enlargement. LT water stress over -60 kPa during the full growing season caused significant reduction in tree growth, including shoot length, trunk girth, leaf photosynthesis, and fruit enlargement. ST water stress over -60 kPa during the pre-harvest period also induced significant reduction in leaf photosynthesis and fruit enlargement, while tree growth was not reduced. In terms of fruit quality, water stress over -50 kPa significantly reduced fruit weight, increased soluble solid and tannin contents, and delayed harvest time in both LT and ST treatments. Conclusions: As a result, it is assumed that LT water stress over -60 kPa can reduce both tree growth and fruit enlargement, whereas ST water stress over -50 kPa can reduce fruit enlargement without reducing tree growth. From an agricultural perspective, moderate water deficit like -50 kPa treatments could have positive effects, such increased fruit soluble solid contents along with minimal reduction in fruit size.

• 펄프종이기술
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• 제46권6호
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• pp.41-49
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• 2014

The research was performed to investigate the weathering characteristics of fruit growth paper bags. The bags were used to cover fruits such as grapes and pears. And then they were collected after 30 and 60 days exposure at the orchard. The physical and optical properties of the bags tended to decrease with the exposure times. The larger change on the properties were found on the papers exposed for 30 days. The cover paper for pear showed the largest density changes. The air permeability were decreased with the exposure time in all bags. The cover paper for pear showed the very low values of air permeability. The mechanical properties of the fruit bags showed to be gradually decreased with the length of exposure time. The tear index showed the largest differences. The cover paper for pear showed the rapid decrease on the mechanical properties after 60 days of the exposure. The inner paper, however, showed the strength enough to cover the fruits. The precipitation showed more effect on the degradation of fruit growth paper bags than the light hours.

• 한국자원식물학회지
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• 제34권4호
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• pp.263-269
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• 2021

블루베리 재배 토양 개선에 적합한 유기자재를 선정하고자 대표적인 하이부쉬블루베리 품종인 'Duke'를 대상으로 피트모스, 이탄토, 소나무 발효톱밥 등 유기자재를 활용한 토양에서 블루베리의 생육 및 과실 특성을 조사하였다. 토양 산도는 4.2 ~ 4.8로 톱밥 > 이탄토 = 피트모스 수준이었다. 토양 중 유기물 함량은 톱밥의 경우 2.5%, 피트모스와 이탄토를 섞은 토양의 경우는 4.1%로 나타났다. 토양 경도는 토양 깊이 40 cm 위치까지 측정한 결과 1 ~ 5 kgf cm^-2으로 작물이 자라기에 적합한 것으로 나타났다. 흡지 수와 주축지 수는 이탄토 > 피트모스 > 톱밥 유기자재 처리구 순으로 많았다. 또한 피트모스와 이탄토 처리구의 흡지 굵기와 길이도 톱밥 처리구보다 긴 것으로 조사되었으며, 총 신초 수도 마찬가지의 양상으로 나타났다. 과실의 특성 중 과실의 중량, 과경, 횡경, 경도는 유기자재 처리 간에 통계적 차이가 나타나지 않았다. 가용성고형물 함량은 이탄토 > 피트모스 > 톱밥 유기자재 처리구 순으로 높게 나타났다. 과실의 수확량은 톱밥 처리구가 가장 낮은 것으로 나타났으며 피트모스와 이탄토 처리구는 비슷한 양상으로 나타났다. 따라서 토양 환경에 따른 수체 및 과실 특성을 종합하여 검토한 결과 국내 블루베리 재배 시 안정적인 생산을 위해서 피트모스를 이탄토로 대체하여 사용할 수 있을 것이라 판단되었다.

• 농업과학연구
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• 제49권2호
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• pp.341-355
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• 2022

This research was to examine the differences in post-harvest quality of melons depending on the harvest time after fruit setting. Musk melon cultivar 'K3' plants were grown in glass house conditions with a hydroponic system, and the fruits were harvested at 50, 60, and 70 days after fruit setting. The post-harvest characteristics of melons stored at 7℃ were measured over 32 days. The harvested fruits at 50, 60, 70 days after fruit setting did not differ significantly in weight, height, or size. Solid sugar content was highest in the fruits harvested at 70 days after fruit setting, but firmness, L* value, and respiration rate were highest in the fruits harvested at 50 days after fruit setting. When the harvested melons were stored at 7℃, 'K3' melons responded differently according to the harvest days after fruit setting. The major changes during storage of 'K3' melons can be summarized as follows: Firmness, respiration, moisture content, and general appearance index during storage were highest in the melons harvested at 50 days after fruit setting, but soluble solid content, fresh weight loss, and sensory evaluation were high in the melons harvested at 60 and 70 days after one. During storage at 7℃, there were no significant differences in the appearance of 'K3' melons harvested at different periods after fruit setting, but difference in soluble solid content and taste were noted. It is recommended that the fruit of 'K3' melon plants be harvested about 60 days after fruiting to provide consumers with the highest quality for taste and for storage.

• 한국토양비료학회지
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• 제47권6호
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• pp.547-552
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• 2014

This study was conducted to evaluate the influence of fertilization on characteristics of growth and accumulation of anthocyanin in fruit of Omija (Schisandra chinensis Baillon). Nitrogen supply mainly affected growth of fruit and the anthocyanin content in Omija respective of vegetative growth steps. The anthocyanin content in fruit was significantly low in high N supply and non-fertilization. The conjunctive supply of nitrogen and compost tea resulted in a higher anthocyanin content of fruit, total nitrogen content of leaf, and nitrate in soil. This result implies that nitrogen supply to Omija plant, affects the accumulation patterns of anthocyanin in different ways, e.g. it delays the quantitative biosynthesis at low nitrogen supply during fruit maturation or enhances anthocyanin degradation during the final maturation steps.

• 한국식품과학회지
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• 제13권3호
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• pp.233-240
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• 1981

합성배지를 이용한 팽나무 버섯균(菌)의 균사생육(菌絲生育)과 자실체(字實體) 형성에 대한 영양적 특성을 실험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 당질(糖質)중에서는 만니톨이 균사생육(菌絲生育)과 자실체 형성이 빠르고 자실체(字實體) 수량이 제일 많았으며, 유기산(有機酸)중에서는 숙신산에서만 자실체(字實體)가 빈약하게 형성되었고 에틸알콜과 글리세롤에서는 비교적 자실체(字實體) 형성도 빠르고 그 수율(收率)도 높았다. 2. 질소원(窒素源)중에서는 펩톤이 균사생육(菌絲生育)과 자실체(字實體) 형성이 빠르고 자실체(字實體)의 수량도 많았으며, 아미노산중에서는 glycine이 자실체(字實體) 형성도 빠르고 그 수율(收率)도 높았다. 아질산태(亞窒酸態) 질소(窒素)와 lysine, methionine은 균사(菌絲)도 생육하지 않았다. 3. 펩톤과 만니톨의 농도가 낮을수속 자실체(字實體) 형성(形成)은 늦으나 수율(收率)은 적었으며 농도가 높을수록 자실체(字實體) 형성은 늦으나 그 수율(收率)은 증가되는 경향을 보였다.

• 원예과학기술지
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• 제30권6호
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• pp.642-649
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• 2012

본 연구는 온주밀감에서 유엽과와 직과의 착과 형태에 따른 과실의 생장과 당산 특성을 구명코자 수행하였다. 과실의 종경, 횡경, 과형지수(횡경/종경), 과중 및 크기 분포를 포함하는 수확기 과실의 생장에 있어서 유엽과와 직과에 따른 차이는 없었다. 만개 후 100일부터 수확기까지 과실 발육과 더불어 지속적으로 과즙의 총가용성고형물의 농도는 증가하고 산도는 감소하여 당산비는 증가하였다. 유리당은 지속적으로 증가한 반면 유기산은 감소하였다. 이들 경향은 각각 자당의 증가와 구연산의 감소와 관계되었다. 그러나 착과 형태가 과즙의 총가용성고형물, 산도, 당산비, 유리당 및 유기산 조성에 미치는 영향은 나타나지 않았다. 또한 유엽과와 직과에 가장 인접한 잎에서의 광합성율과 SPAD 값에 의한 엽록소 지수 간에도 차이가 없었다. 본 연구결과는 온주밀감에서 유엽과와 직과의 착과 형태에 따른 과실의 생장과 당산 특성에 차이가 없음을 나타내었다.

• 생물환경조절학회지
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• 제13권3호
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• pp.125-129
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• 2004

모관 양액 공급시스템을 이용한 수경 재배 시 공급시스템의 효율성을 검증하고 제주 송이와 펄라이트 혼합배지에서의 멜론 및 엽채류의 생육특성을 구명코자하였다. 모관 양액 공급 시스템에서의 네트 멜론의 품종별 생육 및 과실 특성은 양호하였으며, 과중은 일반재배에서의 국ㆍ내 상품기준인 1과당 1.8～2.0kg과 비슷한 경향을 보였다. 무네트형 멜론인 아리스 품종은 급액 방법에 따라 과실 특성의 차이는 없었으나 당도에 있어서는 점적 및 모관 시스템에서 15.6과 $15.5^{\circ}$Brix로 분무 시스템의 $14.4^{\circ}$Brix보다 높았다. 네트형 멜론인 얼스엘리트 품종에서는 분무시스템보다 점적 및 모관시스템에서 과실 특성이 양호하였으며 당도도 높은 경향이었다. 멜론 재배 전ㆍ후 배지내 pH의 변화는 시스템별로 차이가 없었으나 하층부보다는 상층부에서 pH가 높게 나타났다. 배지내 무기성분 함량은 점적시스템에서 상층부보다 하층부에서 높았고, 모관시스템에서는 상층부에서 높은 경향이었다.

• 생물환경조절학회지
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• 제32권1호
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• pp.72-80
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• 2023

멜론은 풍부한 비타민과 섬유질을 제공하는 작물로 대부분 토양에서 재배하고 있다. 그러나 수경재배를 통해 생산량과 품질을 높이기 위한 시도가 늘어나고 있는 추세에 있으며, 생육을 최대화할 수 있는 배지에 대한 요구도가 높은 작물이다. 본 연구에서는 입상 암면 배지를 이용하여 근권부 용량을 다르게 수경재배한 경우와 코이어 및 암면 슬라브 배지를 활용하여 수경재배한 경우 멜론의 수체와 과실의 생육에 어떠한 영향이 있는지 파악하고자 하였다. '금세계' 품종(Cucumis melo L. cv. Geumsegye)을 입상 암면 용량을 1.0, 1.5, 2.0, 3.0, 4.0L로 달리하여 수경재배하였으며, 코이어 슬라브와 암면 슬라브를 사용해 재배하였다. 작물의 초장, 엽장, 엽폭 등 생육 특성을 조사하여 로지스틱 모델을 적용하였으며, 과실의 특성을 분석하였다. 멜론의 생육 특성은 1.0L 용량의 입상 암면에서 재배한 것에 비해 4.0L 용량에서 유의하게 증가하였고, 코이어 슬라브와 암면 슬라브에서 가장 높은 결과를 나타내었다. 암면 슬라브에서 재배한 멜론에서 가장 과실 생체중과 과장, 과폭이 크게 나타났다. 수경재배 시 입상 암면 용량은 4.0L 수준에서 가장 생육이 좋으며, 코이어 슬라브와 암면 슬라브 등을 이용하는 것이 가장 좋은 생육을 보였다. 앞으로 무네트 멜론의 근권부 환경에 따른 생육을 확인하는 연구가 추가적으로 수행될 필요가 있다.