Hwang, Keum-Taek;Uhm, Tai-Boong;Wagner, Ute;Schreiber, Georg A.
Korean Journal of Food Science and Technology
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v.30
no.3
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pp.498-501
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1998
It was determined whether photostimulated luminescence (PSL) is applicable to the detection of post-irradiation of foods by measuring PSL photon counts for unirradiated and irradiated pepper powder, dried herbs, fresh shrimp, potato, soybean, dried fig, chestnut, dried squid, and dried cod. The samples were irradiated with $^{60}Co\;{\gamma}-ray$ source and PSL photon counts were measured for them. The photon counts of unirradiated samples were lower than 2,000 for potatoes and less than 1,000 for the others. The photon counts of the irradiated samples except dried figs (0.5 kGy), chestnuts (0.2 kGy), and dried squid (0.5 kGy) were higher than 1,000, and the photon counts increased with dose. Thus, PSL might be applied to the primary detection of irradiated foods.
Typical radiation cross-linked hydrogels has the characteristic that high water content, but low emission efficiency of active ingredients. Therefore, the hydrogel was prepared by the addition to collagen, which is closely related to the formation of skin wrinkles in biocompatibility and highly water-soluble carboxymethyl cellulose sodium salt (CMC) in order to preparation of hydrogels has excellent emission efficiency of active ingredients. Hydrogels were prepared by dissolving CMC and collagen each of 0.5%, 10% concentration in deionized water. Then, prepared hydrogels are performed by gamma-radiation at 1, 3, 5 kGy irradiation dose. The results showed that the gel fraction of after irradiated 3 kGy hydrogel was higher than before irradiated gelation as long as the 55.3%. The swelling rate of irradiated 3 kGy hydrogel was lower than the non-irradiated sample. The compressive strength of 3 kGy irradiated hydrogel was the highest. The visco-elastic did not show any significant differences, even after irradiation. The CMC hydrogel in this study suggested a potential use as a material for the mask pack for improved emission efficiency of the active ingredient and anti-wrinkles.
Panax ginseng (family- Araliaceae) is a native plant of Korea and has been used for past several years among oriental people. To evaluate the radioprotective potential of P. ginseng on the formation of giant cells in the testis of Swiss albino mice, the animals were divided into four groups: -(I)-Only vehicle was administered. (II)P. ginseng treated group: -The animals received 10 mg/kg body weight P. ginseng root extract (in DDW) i.p. continuously for 30 days. (III) Irradiated group: -The animals were exposed to 8 Gy gamma radiation at the dose rate of 1.69 Gy/min at the distance of 80 ems. (IV) Combined treatment group: -Animals were given P. ginseng extract for four days and on fourth day they were irradiated to 8 Gy gamma radiation after 30 minute of extract administration. The animals of these three groups were autopsied on day 1,3, 7, 14 and 30 days. In ginseng treated group, active spermatogenesis was observed without any toxic effect. Histopathological studies of irradiated group (II) revealed reduction in germ cell count, loss of sperms and formation of multinucleated giant cells on day 7th. These giant cells were formed by round nuclei of early or late spermatids. In combination group (III), although germinal epithelium was still disorganized with loss of cells in few tubules, but no giant cell formation was observed. In order to know the mechanism of radioprotection of ginseng, LPO and GSH were estimated. It was observed that pretreated irradiated animals showed inhibition of LPO and increase in GSH. Thus the present study suggests ginseng protects male gonads. This may be attributed to the inhibition of LPO and increase synthesis of GSH byginseng.
This experiment was carrid out to investigate whether Aloe arborescens had a radioprotective effect in cobalt-60 gamma irradiated(600 and 700ra4s) mice. The survival ratio of mice for 30 days and blood pictures were investigated. 1. The survival ratios of 600ra4s gamma Irradiated(dose rate 50rads/min.) in pre-irradiation aloe administered group(A), post-irradiation aloe administered group(B) and control group were 73.3%, 72.3% and 63.3%, and those of 700ra4s groups were 63.3%, 60.0% and 51.7%, respectively. 2. The total leucocyte counts of aloe administered groups were less decreased and more rapidly recovery to normal level than those of control group. 3. The lymphocyte counts were rapidly decreased on the 1st day after irradiation in all experimental groups than those of control group. 4. The recovery effects of total leucocyte counts of pre-irradiation aloe administered groups were superior to those of post-irradiation aloe groups and control group.
As the third-year experiment on the wholesomeness of irradiated rice with 50 and 100 krad gamma-rays, a feeding test was undertaken with mice of $F_2-generation$ which were used in the preceding year. No significant difference was observed between the irradiated group and control group with respect to gain of body weight, reproductive ratio, mortality and average body weight of weaning mice.
Jo, Sung-Kee;Yu, Young-Bub;Oh, Heon;Kim, Se-Ra;Kim, Sung-Ho
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.29
no.1
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pp.93-98
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2000
We performed this study to determine the radioprotective effects of Shi-Quan-Dai-Bu-Tang, as a prescription of traditional Oriental medicine, and its major ingredients. The jejunal crypt survival, endogenous spleen colony formation, and apoptosis in jejunal crypt cells were investigated in mice irradiated with high and low dose of ${\gamma}$-rays. The administration of danggui, baishaoyao, rensan, gancao or baifuling before irradiation protected the jejunal crypts (p<0.005). Shoudehuang, danggui, baishaoyao, rensan and huangqui increased the formation of endogenous spleen colony (p<0.05). Chuanxiong, baishaoyao, rensan and baifuling reduced the frequency of radiation-induced apotosis (p<0.05). The results indicated that the extracts of danggui, baishaoyao, rensan and baifuling may have radoprotective effects in mice irradiated with high and low dose of ${\gamma}$-rays. The radioprotective effect of the prescription, Shi-Qaun-Da-Bu-Tang, was not significant.
With the goal of enhancing the creep resistance of ultra-high molecular weight polyethylene (UHMWPE), we performed gamma irradiation and post-irradiation annealing at a low temperature, and investigated the crystalline structures and mechanical properties of the samples. Electron spin resonance spectra reveal that most of the residual radicals are stabilized by annealing at 100$^{\circ}C$ for 72 h under vacuum. Both the melting temperature and crystallinity increase after increasing the dose and by post-irradiation annealing. When irradiated with the same dose, the quenched sample having a higher amorphous fraction exhibits a lower swell ratio than does the slow-cooled sample. The measured tensile properties correlate well to the crystalline structure of the irradiated and annealed samples. For enhancing creep resistance, high crystallinity appears to be more critical than a high degree of crosslinking.
Radiation degradation of crosslinked polyethylene(XLPE) was investigated using thermogravimetric analysis(TGA), The results of TGA were compared with FT-IR, melting temperature, oxidation induction time, and elongation at break on the XLPE exposed by $\gamma$-ray. 5% decomposition temperature of $\gamma$-ray irradiated XLPE showed similar tendencies with the case of elongation at break. Both properties agreed below 1000 KGy, however, did not show any remarkable characteristics above 1000 kGy, these properties can be useful to evaluate the radiation degradation of XLPE for only low irradiated region. Above 1000 kGy, the thermal decomposition activation energy showed decreased, on the contrary, increasing below 1000 kGy. Compared with FT-IR spectrum of irradiated XLPE, it was confirmed that the oxidation reaction was still occurring below 1000 kGy. Radiation degradation of XLPE was dependent upon the irradiation doses, TGA can be a useful tool to evaluate the degradation.
An experiment was carried out to investigate the optimum doses of gamma-irradiation for sprouting inhibition of onion bulbs with irradiation time and storage conditions. The results. obtained are as follows: 1) The irradiation doses of 5, 7 and 10 krad, respectively, at 11, 32 and 66 days after harvest were sufficient to inhibit subsequent sprout of onion bulbs obtained from Nampyeong district. When they were irradiated at 96 day after harvest, however, there was little sprout-inhibition by 15 krad. In case of onion bulbs obtained from Changnyeong district, sprout was inhibited by doses of 8 and 12 krad respectively, at 51 and 89 days after harvest. 2) Low-temperature storage after irradiation was not effective in sprout-inhibition of onion bulbs. Onion bulbs stored at low temperature of $5^{\circ}C$ rather showed higher sprouting rate as compared with that of room temperature. 3) Rot increased in irradiated lot and at room temperature, and spores of Aspergillus sp. were little germinated at a level of 100 krad. 4) The respiratory rate of irradiated onion bulbs was higher immediately after irradiation but lower one week after irradiation than control. Respiratory quotient of tissues seems to be little affected by gamma-irradiation.
A reliable and well-characterized dosimetry system which is traceable to the international measurement system, is the key element to quality assurance in radiation processing with cobalt-60 gamma rays, X-rays, and electron beam. This is specifically the case for health-regulated processes, such as the radiation sterilization of single use medical devices and food irradiation for preservation and disinfestation. Polyethylene is considered to possess a lot of interesting dosimetric characteristics. In this work, a detailed study has been performed to determine the dosimetric characteristics of a commercialized high-density polyethylene (HDPE) film using Fourier transformed infrared spectrometry (FTIR). Correlations have been established between the absorbed dose and radiation induced infrared absorption in polyethylene having a maximum at 965 cm-1 (transvinylene band) and 1716 cm-1 (ketone-carbonyl band). We have found that polyethylene dose-response is linear with dose for both bands up to1000 kGy. For transvinylene band, the dose-response is more sensitive if irradiations are made in helium. While, for ketone-carbonyl band, the dose-response is more sensitive when irradiations are carried out in air. The dose-rate effect has been found to be negligible when polyethylene samples are irradiated with electron beam high dose rates. The irradiated polyethylene is relatively stable for several weeks after irradiation.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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